Более быстрый доступ, чем браузер!
9 отношения: Коренные малочисленные народы Севера, Сибири и Дальнего Востока Российской Федерации, Копчение, Кета, Сушка (процесс), Тушение (кулинария), Тёша, Юкола (пищевой продукт), Вобла, Лиофилизация.
Коренные малочисленные народы Севера, Сибири и Дальнего Востока Российской Федерации
Файл:Russian minority ethnics uk.jpg|thumb|Современная территория проживания коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока Российской Федерации Коренные малочисленные народы Севера, Сибири и Дальнего Востока Российской Федерации (далее — малочисленные народы Севера) — народы численностью менее 50 тысяч человек, проживающие в северных районах России, в Сибири и на российском Дальнем Востоке на территориях традиционного расселения своих предков, сохраняющие традиционные образ жизни, хозяйствование и промыслы и осознающие себя самостоятельными этническими общностями.
Новый!!: Вяление и Коренные малочисленные народы Севера, Сибири и Дальнего Востока Российской Федерации · Узнать больше »
Копчение
Копчёный шпик Копче́ние — вид тепловой обработки eды, придающий аромат и оказывающий консервирующее действие.
Новый!!: Вяление и Копчение · Узнать больше »
Кета
Самка кеты в «брачной» окраске. Самки и самцы кеты. заливе Ольги, 1990 Отнерестившаяся и умершая кета послужит пищей для планктона, а планктон съедят мальки кеты(в горных реках мало корма, ''Аввакумовка, Приморский край''). Маленькая горная река, в которой нерестится кета. Жареная кета. икрой кеты. Ке́та, или кета́ (Oncorhynchus keta) — один из наиболее массовых и широко распространённых видов анадромных рыб семейства лососёвых.
Новый!!: Вяление и Кета · Узнать больше »
Сушка (процесс)
Сушка (высушивание) — тепломассообменный процесс удаления жидкости из твёрдых, жидких веществ или их смесей с помощью испарения.
Новый!!: Вяление и Сушка (процесс) · Узнать больше »
Тушение (кулинария)
Тушёная говядина Тушение — процесс готовки посредством нагревания продуктов в малом количестве жидкости, среднее между варкой и жаркой.
Новый!!: Вяление и Тушение (кулинария) · Узнать больше »
Тёша
Тёша.
Новый!!: Вяление и Тёша · Узнать больше »
Юкола (пищевой продукт)
кеты — деликатес Православный священник на фоне заготавливаемой юколы Ю́кола — сушёно-вяленое мясо рыб или северного оленя, приготовляемое народами Восточной Сибири и Дальнего Востока.
Новый!!: Вяление и Юкола (пищевой продукт) · Узнать больше »
Вобла
Вобла на азербайджанской марке Во́бла (Rutilus caspicus) — вид лучепёрых рыб семейства карповых.
Новый!!: Вяление и Вобла · Узнать больше »
Лиофилизация
В типичном случае на фазовой диаграмме граница между жидкостью и газом ограничена кривой, проходящей от тройной точки до критической. Лиофилизация (обозначена синим) - вариант перехода из жидкой фазы в газообразную по пути, обходящему тройную точку и минующему прямой переход (зелёная стрелка). Лиофилизация (от λύω — растворяю и φιλέω — люблю) — способ мягкой сушки веществ, при котором высушиваемый препарат замораживается, а потом помещается в вакуумную камеру, где и происходит возгонка (сублимация) растворителя.
Новый!!: Вяление и Лиофилизация · Узнать больше »
