Более быстрый доступ, чем браузер!
14 отношения: Карбоксиметиллизин, Перегруппировка Амадори, Основания Шиффа, Нуклеиновая кислота, Реакция Майяра, Сахарный диабет, Ткань (биология), Углеводы, Ферменты, Метилглиоксаль, Белки, Гликированный гемоглобин, Гликозилирование, Липиды.
Карбоксиметиллизин
N(e)-(карбоксиметил)лизин — производное лизина, образующееся в процессе реакции Майяра, самый распространённый поздний продукт реакции.
Новый!!: Гликирование и Карбоксиметиллизин · Узнать больше »
Перегруппировка Амадори
Перегруппировка Амадори — изомеризация N-гликозидов альдоз в 1-амино-1-дезоксикетозы.
Новый!!: Гликирование и Перегруппировка Амадори · Узнать больше »
Основания Шиффа
Schiff base Шиффовы основания (азометины) — N-замещенные имины, органические соединения общей формулы R1R2C.
Новый!!: Гликирование и Основания Шиффа · Узнать больше »
Нуклеиновая кислота
Нуклеи́новая кислота (от nucleus — ядро) — высокомолекулярное органическое соединение, биополимер (полинуклеотид), образованный остатками нуклеотидов.
Новый!!: Гликирование и Нуклеиновая кислота · Узнать больше »
Реакция Майяра
Румяная корочка на пироге — это последствие реакции Майяра Реакция Майяра (реакция сахароаминной конденсации // Химия и жизнь №2, 2012, Maillard reaction) — химическая реакция между аминокислотой и сахаром, которая, как правило, происходит при нагревании.
Новый!!: Гликирование и Реакция Майяра · Узнать больше »
Сахарный диабет
Са́харный диабе́т (diabetes mellītus) — группа эндокринных заболеваний, связанных с нарушением усвоения глюкозы и развивающихся вследствие абсолютной или относительной (нарушение взаимодействия с клетками-мишенями) недостаточности гормона инсулина, в результате чего развивается гипергликемия — стойкое увеличение содержания глюкозы в крови.
Новый!!: Гликирование и Сахарный диабет · Узнать больше »
Ткань (биология)
Ткань — система клеток и межклеточного вещества, объединённых общим происхождением, строением и выполняемыми функциями.
Новый!!: Гликирование и Ткань (биология) · Узнать больше »
Углеводы
молоке дисахарида Углево́ды — органические вещества, содержащие карбонильную группу и несколько гидроксильных групп.
Новый!!: Гликирование и Углеводы · Узнать больше »
Ферменты
Модель фермента нуклеозидфосфорилазы Ферменты, или энзимы, (от fermentum, ζύμη, ἔνζυμον. — закваска) — обычно достаточно сложные молекулы белка, рибозимы или их комплексы, ускоряющие химические реакции в живых системах.
Новый!!: Гликирование и Ферменты · Узнать больше »
Метилглиоксаль
Метилглиоксаль (пирувальдегид, 2-оксопропаналь) — альдегид пировиноградной кислоты, является одновременно альдегидом и кетоном.
Новый!!: Гликирование и Метилглиоксаль · Узнать больше »
Белки
Белки́ (протеи́ны, полипепти́ды) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из альфа-аминокислот, соединённых в цепочку пептидной связью.
Новый!!: Гликирование и Белки · Узнать больше »
Гликированный гемоглобин
Глики́рованный гемоглобин, или гликогемоглобин (кратко обозначается: гемоглобин A1c, HbA1c), — биохимический показатель крови, отражающий среднее содержание сахара в крови за длительный период (до трёх месяцев), в отличие от измерения глюкозы крови, которое дает представление об уровне глюкозы крови только на момент исследования.
Новый!!: Гликирование и Гликированный гемоглобин · Узнать больше »
Гликозилирование
Гликозилирование (Glycosylation) — ферментативный процесс, в ходе которого происходит присоединение остатков сахаров к органическим молекулам.
Новый!!: Гликирование и Гликозилирование · Узнать больше »
Липиды
Липи́ды (от λίπος — жир) — обширная группа природных органических соединений, включающая жиры и жироподобные вещества.
Новый!!: Гликирование и Липиды · Узнать больше »
