Логотип
Юнионпедия
Связь
Доступно в Google Play
Новый! Скачать Юнионпедия на вашем Android™ устройстве!
Свободно
Более быстрый доступ, чем браузер!
 

Глутамат натрия

Индекс Глутамат натрия

Глутамат натрия в виде кристаллов Глутама́т на́трия (natrii glutamas, monosodium glutamate, глютаминат натрияФорма названия "глютаминат" зафиксирована в стандартах,,; форма "глутамат" - в орфографическом словаре и энциклопедиях, Химической энциклопедии) — мононатриевая соль глутаминовой кислоты, популярная пищевая добавка E621 (в этом качестве также называется «усилитель вкуса»).

16 отношения: XX век, Кокрейн (организация), Комбу (водоросль), Пищевые добавки, Синдром китайского ресторана, Токийский университет, Язык (анатомия), Икэда Кикунаэ, Бронхиальная астма, Водоросли, Глутамат калия, Глутаминовая кислота, Гепатотоксичность, ЛД50, 1907 год, 1960 год.

XX век

мини XX век (двадцатый век, 20 век, двадцатое столетие) — отрезок времени, продолжительностью 100 лет, с по.

Новый!!: Глутамат натрия и XX век · Узнать больше »

Кокрейн (организация)

«Кокрейн», ранее «Кокрейновское сотрудничество» (Cochrane Collaboration, иногда — «Кокрановское сотрудничество») — международная некоммерческая организация, изучающая эффективность медицинских технологий (технологий здравоохранения) путём критической оценки, анализа и синтеза результатов научных исследований по строгой систематизированной методологии, которую «Сотрудничество» постоянно совершенствует.

Новый!!: Глутамат натрия и Кокрейн (организация) · Узнать больше »

Комбу (водоросль)

(встречается неверная транслитерация с английского «конбу»), по-корейски тасима (다시마), по-китайски, съедобная ламинариевая водоросль, распространённая в Юго-Восточной Азии.

Новый!!: Глутамат натрия и Комбу (водоросль) · Узнать больше »

Пищевые добавки

Пищевые добавки Пищевы́е доба́вки — вещества, добавляемые в технологических целях в пищевые продукты в процессе производства, упаковки, транспортировки или хранения для придания им желаемых свойств, например, определённого аромата (ароматизаторы), цвета (красители), длительности хранения (консерванты), вкуса, консистенции и так далее.

Новый!!: Глутамат натрия и Пищевые добавки · Узнать больше »

Синдром китайского ресторана

Синдром китайского ресторана (Chinese restaurant syndrome, также ошибочно известный как синдром глутамата натрия) — гипотетический набор симптомов, включающих в себя головную боль, покраснение лица, потоотделение, чувство тяжести в области рта.

Новый!!: Глутамат натрия и Синдром китайского ресторана · Узнать больше »

Токийский университет

 — один из известнейших университетов Японии, знаменитый также своими исследовательскими лабораториями.

Новый!!: Глутамат натрия и Токийский университет · Узнать больше »

Язык (анатомия)

Язы́к — непарный вырост дна ротовой полости у особей позвоночных. Форма и положение языка изменчивы и зависят от его функционального состояния. В состоянии покоя язык имеет лопатообразную форму, почти полностью заполняя полость рта. Верхушка языка прилежит к задней поверхности передних зубов.

Новый!!: Глутамат натрия и Язык (анатомия) · Узнать больше »

Икэда Кикунаэ

 — японский химик.

Новый!!: Глутамат натрия и Икэда Кикунаэ · Узнать больше »

Бронхиальная астма

Бронхиа́льная а́стма (от ἆσθμα — «тяжёлое дыхание, одышка») — хроническое воспалительное заболевание дыхательных путей с участием разнообразных клеточных элементов.

Новый!!: Глутамат натрия и Бронхиальная астма · Узнать больше »

Водоросли

Во́доросли (Algae) — гетерогенная экологическая группа преимущественно фотоавтотрофных одноклеточных, колониальных или многоклеточных организмов, обитающих, как правило, в водной среде, в систематическом отношении представляющая собой совокупность многих отделов.

Новый!!: Глутамат натрия и Водоросли · Узнать больше »

Глутамат калия

Глутамат калия — монокалиевая соль глутаминовой кислоты, с формулой C5H8KNO4.

Новый!!: Глутамат натрия и Глутамат калия · Узнать больше »

Глутаминовая кислота

Глутами́новая кислота (2-аминопентандиовая кислота) — органическое соединение, алифатическая дикарбоновая аминокислота.

Новый!!: Глутамат натрия и Глутаминовая кислота · Узнать больше »

Гепатотоксичность

Гепатотоксичность (токсичность для печени) — это свойство химических веществ, действуя на организм немеханическим путём, вызывать структурно-функциональные нарушения печени.

Новый!!: Глутамат натрия и Гепатотоксичность · Узнать больше »

ЛД50

ЛД50 (полулетальная доза, также DL50 (от δόσις и lētālis), также LD50 lethal dose) — средняя доза вещества, вызывающая гибель половины членов испытуемой группы.

Новый!!: Глутамат натрия и ЛД50 · Узнать больше »

1907 год

Без описания.

Новый!!: Глутамат натрия и 1907 год · Узнать больше »

1960 год

Без описания.

Новый!!: Глутамат натрия и 1960 год · Узнать больше »

Перенаправления здесь:

E621, Адзи-но-мото, Адзиномото, Фе-цзин, Вейцзин, Вэйцзин, Глютамат натрия, Глутаминат натрия, Е-621, Е621.

ИсходящиеВходящий
Привет! Мы на Facebook сейчас! »