Логотип
Юнионпедия
Связь
Доступно в Google Play
Новый! Скачать Юнионпедия на вашем Android™ устройстве!
Свободно
Более быстрый доступ, чем браузер!
 

Лецитины

Индекс Лецитины

Различные формы лецитина Лецити́ны (от λέκιθος — желток) — общепринятое название группы жироподобных веществ, представляющий собой смесь фосфолипидов (65-75 %) с триглицеридами и небольшим количеством других веществ.

11 отношения: Аллергия, Антиоксиданты, Растительное масло, Триглицериды, Фосфолипиды, Эссенциале, Эмульсия, Микрофлора кишечника, Желток, Биологически активные добавки, Гобли, Теодор Николя.

Аллергия

Аллерги́я (ἄλλος — другой, иной, чужой + ἔργον — воздействие) — типовой иммунопатологический процесс, выраженный сверхчувствительностью иммунной системы организма при повторных воздействиях аллергена на ранее сенсибилизированный этим аллергеном организм.

Новый!!: Лецитины и Аллергия · Узнать больше »

Антиоксиданты

Продукты питания с высоким содержанием антиоксидантов А̀нтиоксида́нты (также антиокислители, консерванты) — вещества, которые ингибируют окисление; любое из многочисленных химических веществ, в том числе естественные продукты деятельности организма и питательные вещества, поступающие с пищей, которые могут нейтрализовать окислительное действие свободных радикалов и других веществ.

Новый!!: Лецитины и Антиоксиданты · Узнать больше »

Растительное масло

В зависимости от сырья, метода извлечения, степени очистки растительные масла имеют различную окраску и оттенки Расти́тельные масла́, растительные жиры — продукты, извлекаемые из растительного сырья и состоящие из триглицеридов жирных кислот и сопутствующих им веществ (фосфолипиды, свободные жирные кислоты, воски, стеролы, вещества, придающие окраску и др.).

Новый!!: Лецитины и Растительное масло · Узнать больше »

Триглицериды

Шариковая модель триглицерида. Красным цветом выделен кислород, чёрным — углерод, белым — водород пальмитиновой кислоты) Жиры́, также триглицери́ды, триацилглицериды (сокр. ТАГ) — органические вещества, продукты этерификации карбоновых кислот и трёхатомного спирта глицерина.

Новый!!: Лецитины и Триглицериды · Узнать больше »

Фосфолипиды

Фосфолипид Фосфолипи́ды — сложные липиды, сложные эфиры многоатомных спиртов и высших жирных кислот.

Новый!!: Лецитины и Фосфолипиды · Узнать больше »

Эссенциале

«Эссенциале» — набор веществ, позиционируемых в качестве препарата-гепатопротекторов.

Новый!!: Лецитины и Эссенциале · Узнать больше »

Эмульсия

Молоко — одна из самых распространенных эмульсий Эму́льсия (emulsio; от emulgeo «дою, выдаиваю») — дисперсная система, состоящая из микроскопических капель жидкости (дисперсной фазы), распределенных в другой жидкости (дисперсионной среде).

Новый!!: Лецитины и Эмульсия · Узнать больше »

Микрофлора кишечника

''Escherichia coli'', один из видов бактерий, присутствующих в кишечнике человека Микрофлора кишечника — микроорганизмы, которые живут в желудочно-кишечном тракте в симбиозе с носителем.

Новый!!: Лецитины и Микрофлора кишечника · Узнать больше »

Желток

яичным белком Желто́к — дейтоплазма, питательные вещества, накапливающиеся в яйцеклетке животных и человека в виде зёрен или пластинок, которые иногда сливаются в сплошную желточную массу (у насекомых, костистых рыб, птиц и др.). Желток обнаружен в яйцеклетках всех животных и человека, но его количество и распределение значительно варьируются.

Новый!!: Лецитины и Желток · Узнать больше »

Биологически активные добавки

капсул Биологически активные добавки (БАД) к пище — композиции биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приёма с пищей или введения в состав пищевых продуктов.

Новый!!: Лецитины и Биологически активные добавки · Узнать больше »

Гобли, Теодор Николя

Теодор Николя Гобли (Théodore Nicolas Gobley, 11 мая 1811, Париж— 1 сентября 1876, Баньер-де-Люшон) — французский химик, впервые получивший лецитин и определивший его химическую структуру.

Новый!!: Лецитины и Гобли, Теодор Николя · Узнать больше »

Перенаправления здесь:

E322, Соевый лецитин, Эмульгатор лецитин Е322, Е322, Лецитин, Лецитин из подсолнечника.

ИсходящиеВходящий
Привет! Мы на Facebook сейчас! »