Более быстрый доступ, чем браузер!
36 отношения: Anserini, Pick Szeged, Singularia tantum, Кристаллизация, Крестьянин, Калабрия, Капсикум, Клостридии, Колбаса, Пьемонт, Птицеводство, Прогоркание, Пицца, Пиренейский полуостров, Плесневые грибы, Перец чёрный, Пепперони, Арль, Автолиз мяса, Старый Свет, Салат (блюдо), Славония, Солонина, Список колбас, Тоскана, Целлюлоза, Чоризо, Экструзия (технологический процесс), Марке, Италия, Закуска, Закваска, Баранья, Водородный показатель, Воеводина, Домашний осёл.
Anserini
Anserini — триба птиц из подсемейства гусиных (Anserinae) семейства утиных (Anatidae).
Новый!!: Салями и Anserini · Узнать больше »
Pick Szeged
Pick Szeged — венгерская компания, которая производит разнообразное количество мясных продуктов, в том числе известный сорт колбасы.
Новый!!: Салями и Pick Szeged · Узнать больше »
Singularia tantum
Singularia tantum, ед. ч. singulare tantum — разряд имён существительных, употребляемых только в единственном числе.
Новый!!: Салями и Singularia tantum · Узнать больше »
Кристаллизация
Кристаллизация воды с образованием льда лимонной кислоты. На видео снята область размером 2,0 на 1,5 mm. Время съемки 7,2 мин. Кристаллиза́ция (от κρύσταλλος, первоначально — лёд, в дальнейшем — горный хрусталь, кристалл) — процесс образования кристаллов из газов, растворов, расплавов или стёкол.
Новый!!: Салями и Кристаллизация · Узнать больше »
Крестьянин
Николай Александрович Ярошенко. Крестьянин в лесу. 1880 Крестья́нин (мужик, землепашец, земледелец, селянин, поселянин, сельский обыватель) — сельский житель, занимающийся возделыванием сельскохозяйственных культур и разведением сельскохозяйственных животных как своей основной работой.
Новый!!: Салями и Крестьянин · Узнать больше »
Калабрия
Кала́брия (Calabria, Calabbria, Calavria, Brut(t)ium, Calabria) — административная область в Италии.
Новый!!: Салями и Калабрия · Узнать больше »
Капсикум
Капсикум, или Стручко́вый пе́рец, Перец овощной (Cāpsicum) — род растений из трибы семейства.
Новый!!: Салями и Капсикум · Узнать больше »
Клостридии
Клостри́дии (Clostridium) — род грамположительных, облигатно анаэробных бактерий, способных продуцировать эндоспоры.
Новый!!: Салями и Клостридии · Узнать больше »
Колбаса
Колбаса «Салями» Сервелат Колбаса́ — пищевой продукт, вид колбасных изделий, представляющий собой мясной фарш в продолговатой оболочке.
Новый!!: Салями и Колбаса · Узнать больше »
Пьемонт
Пьемо́нт (Piemonte, Piemont) — административная область в Италии.
Новый!!: Салями и Пьемонт · Узнать больше »
Птицеводство
клеточной батарее Птицево́дство — отрасль сельского хозяйства, специализирующаяся на производстве мяса птицы и пищевых яиц.
Новый!!: Салями и Птицеводство · Узнать больше »
Прогоркание
Прогоркание жиров, проявляющееся в появлении специфического запаха и неприятного вкуса, вызвано образованием низкомолекулярных карбонильных соединений и обусловлено рядом химических процессов.
Новый!!: Салями и Прогоркание · Узнать больше »
Пицца
Пи́цца (pizza от pizzicare — быть острым.
Новый!!: Салями и Пицца · Узнать больше »
Пиренейский полуостров
Пирене́йский полуо́стров (также Ибери́йский; -es, -pt, -gl, península Ibérica, Iberiar penintsula, peninsula Iberica, península Ibèrica, península Ibérica, péninsule Ibérique, Iberian peninsula, Iberia paeninsula) — полуостров на юго-западе Европы.
Новый!!: Салями и Пиренейский полуостров · Узнать больше »
Плесневые грибы
Пле́сневые грибы́, или пле́сень, — различные грибы (в основном, зиго- и аскомицеты), образующие ветвящиеся мицелии без крупных, легко заметных невооружённым глазом, плодовых тел.
Новый!!: Салями и Плесневые грибы · Узнать больше »
Перец чёрный
Пе́рец чёрный (Píper nígrum) — многолетнее вьющееся растение, вид рода семейства.
Новый!!: Салями и Перец чёрный · Узнать больше »
Пепперони
Пицца с пепперони Папперони (pepperoni) — острая разновидность салями итало-американского происхождения.
Новый!!: Салями и Пепперони · Узнать больше »
Арль
Арль (Arles, Arle) — город и коммуна на юго-востоке Франции в регионе Прованс — Альпы — Лазурный Берег, департамент Буш-дю-Рон, округ Арль, кантон Арль.
Новый!!: Салями и Арль · Узнать больше »
Автолиз мяса
Авто́лиз мяса — процесс самопроизвольного изменения химического состава, структуры и свойств мясного сырья после убоя животного под воздействием собственных ферментов мяса.
Новый!!: Салями и Автолиз мяса · Узнать больше »
Старый Свет
Ста́рый Свет — область, культурная ойкумена Земли, известная европейцам до открытия Америки в 1492 году; в неё входят 2 материка.
Новый!!: Салями и Старый Свет · Узнать больше »
Салат (блюдо)
Овощной салат Сала́т (Salato, Salata — «солёное») — в классической рецептуре холодное блюдо, приготовляемое из смеси различных овощей и/или фруктов (собственно листья салата, корнеплоды, грибы, картофель, огурцы, бобы, зелёные листья эндивия, водяного кресса, рапунцеля и т. п.) с приправой уксусом, растительным маслом, майонезом, сметаной, лимонным соком, солью, перцем или специальными салатными заправками; подаётся большей частью к жареному мясу, иногда в виде закуски.
Новый!!: Салями и Салат (блюдо) · Узнать больше »
Славония
Славония на карте Хорватии Славония Славо́ния (Slavonija) — историческая область на востоке Хорватии.
Новый!!: Салями и Славония · Узнать больше »
Солонина
Бутерброд с солониной Солони́на — мясной продукт, полученный путём длительного выдерживания мяса в поваренной соли.
Новый!!: Салями и Солонина · Узнать больше »
Список колбас
Чоризо язык.
Новый!!: Салями и Список колбас · Узнать больше »
Тоскана
Тоска́на (Toscana, T(h)uscia, Hetruria) — область (регион) Италии.
Новый!!: Салями и Тоскана · Узнать больше »
Целлюлоза
Целлюло́за (cellulose от cellula — «клетка») — органическое соединение, углевод, полисахарид с формулой (C6H10O5)n.
Новый!!: Салями и Целлюлоза · Узнать больше »
Чоризо
Чоризо Чоризо, также чорисо (chorizo, chourizo, chouriço, xoriço) — пикантная свиная колбаса родом из Испании и Португалии.
Новый!!: Салями и Чоризо · Узнать больше »
Экструзия (технологический процесс)
Экстру́зия (от extrusio — выталкивание) — технология получения изделий путём продавливания вязкого расплава материала или густой пасты через формующее отверстие.
Новый!!: Салями и Экструзия (технологический процесс) · Узнать больше »
Марке
Ма́рке (Marche, от le marche di Ancona «марки, то есть пограничные земли Анконы») — административная область (regione) на адриатическом побережье Италии.
Новый!!: Салями и Марке · Узнать больше »
Италия
Ита́лия (Italia, официальное название — Италья́нская Респу́блика (Repubblica Italiana)) — государство в Южной Европе, в центре Средиземноморья.
Новый!!: Салями и Италия · Узнать больше »
Закуска
Закуски в Азербайджане Заку́ска — еда, которая подаётся перед основными блюдами либо в качестве отдельной лёгкой трапезы.
Новый!!: Салями и Закуска · Узнать больше »
Закваска
Закваска (инокулят) — микробиологический (чаще всего, бактериальный) состав, вызывающий брожение.
Новый!!: Салями и Закваска · Узнать больше »
Баранья
Венгерская и хорватская части Бараньи Ба́ранья (Baranya, Baranja, Baranja; Барања) — историческая область в междуречье Дуная и Дравы и находившийся на её территории комитат Венгерского королевства.
Новый!!: Салями и Баранья · Узнать больше »
Водородный показатель
Водоро́дный показа́тель, pH (pondus Hydrogenii — «вес водорода»; в русской традиции произносится «пэ-аш») — мера активности (в очень разбавленных растворах она эквивалентна концентрации) ионов водорода в растворе, количественно выражающая его кислотность.
Новый!!: Салями и Водородный показатель · Узнать больше »
Воеводина
Воево́дина (Војводина / Vojvodina, Vajdaság, Vojvodina, Voivodina, Войводина, Vojvodina) — автономный край Сербии, расположенный севернее Дуная в пределах южной части Среднедунайской низменности.
Новый!!: Салями и Воеводина · Узнать больше »
Домашний осёл
Дома́шний осёл (Equus asinus asinus), или иша́к, — одомашненный подвид дикого осла (Equus asinus), сыгравший важную историческую роль в развитии хозяйства и культуры человека и по-прежнему широко использующийся в хозяйстве многих развивающихся стран.
Новый!!: Салями и Домашний осёл · Узнать больше »
