Логотип
Юнионпедия
Связь
Доступно в Google Play
Новый! Скачать Юнионпедия на вашем Android™ устройстве!
Скачать
Более быстрый доступ, чем браузер!
 

Столетнее яйцо

Индекс Столетнее яйцо

Очищенное от скорлупы и разрезанное «столетнее яйцо» «Столетнее яйцо» (вариант названия — «тысячелетнее яйцо») — популярная закуска китайской кухни; представляет собой яйцо, выдержанное несколько месяцев в специальной смеси без доступа воздуха.

25 отношения: Курица, Китайская Народная Республика, Китайская кухня, Китайский язык, Корея, Палочки для еды, Поваренная соль, Аммиак, Рисовая каша, Соевый соус, Тунцзыдань, Устричный соус, Чай, Щёлочи, Юго-Восточная Азия, Яйцо (пищевой продукт), Япония, Мыло, Известь, Желток, Балют, Водородный показатель, Глина, Домашняя утка, Лютефиск.

Курица

Ку́рица, или дома́шняя ку́рица (Gallus gallus; также Gallus gallus domesticusНеправильное употребление термина (misnomer). По современной классификации домашняя курица не является отдельным подвидом банкивской курицы (Gallus gallus) или видом, а рассматривается лишь одомашненной формой вида G. gallus., иногда — Gallus domesticus; самец — пету́х, птенцы — цыпля́та), — самая многочисленная и распространённая домашняя птица, которая является одомашненной формой банкивской джунглевой курицы.

Новый!!: Столетнее яйцо и Курица · Узнать больше »

Китайская Народная Республика

Кита́йская Наро́дная Респу́блика (КНР), часто также сокращённо Кита́й (China) — государство в Восточной Азии.

Новый!!: Столетнее яйцо и Китайская Народная Республика · Узнать больше »

Китайская кухня

Китайская кухня включает кухню регионов Китая, а также кулинарные традиции китайской диаспоры.

Новый!!: Столетнее яйцо и Китайская кухня · Узнать больше »

Китайский язык

Кита́йский язы́к (китайские, синитские, синитические языки; устная речь:; письменная речь) — язык или языковая ветвь сино-тибетской языковой семьи, состоящая из разновидностей, которые являются взаимопонятными в различной степени*David Crystal, The Cambridge Encyclopedia of Language (Cambridge: Cambridge University Press, 1987), p. 312.

Новый!!: Столетнее яйцо и Китайский язык · Узнать больше »

Корея

Флаг Кореи (из книги 1882 г.) Коре́я — географическая территория (страна), включающая Корейский полуостров и прилегающие острова и объединённая общим культурно-историческим наследием.

Новый!!: Столетнее яйцо и Корея · Узнать больше »

Палочки для еды

Па́лочки для еды́ — пара небольших палочек, традиционный столовый прибор в Восточной Азии.

Новый!!: Столетнее яйцо и Палочки для еды · Узнать больше »

Поваренная соль

Пищевая соль «Экстра»Кристаллы поваренной соли с увеличением Хлеб-соль в русской свадебной церемонии Пова́ренная соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт.

Новый!!: Столетнее яйцо и Поваренная соль · Узнать больше »

Аммиак

Аммиа́к (нитрид водорода) — химическое cоединение с формулой NH3, при нормальных условиях — бесцветный газ с резким характерным запахом.

Новый!!: Столетнее яйцо и Аммиак · Узнать больше »

Рисовая каша

Длинные зёрна риса Ри́совая ка́ша — каша из риса.

Новый!!: Столетнее яйцо и Рисовая каша · Узнать больше »

Соевый соус

Со́евый со́ус (醤油 сё:ю; 간장 канджа́нъ; nước tương ныок тыонг) — один из основных компонентов азиатской кухни, продукт ферментации (брожения) соевых бобов (иногда с добавлением зерновых) под воздействием грибов рода аспергилл.

Новый!!: Столетнее яйцо и Соевый соус · Узнать больше »

Тунцзыдань

Тунцзыдань — традиционное блюдо, распространённое в провинции Чжэцзян, Китайская народная республика.

Новый!!: Столетнее яйцо и Тунцзыдань · Узнать больше »

Устричный соус

Устричный соус — соус, приготовленный из устриц.

Новый!!: Столетнее яйцо и Устричный соус · Узнать больше »

Чай

|название.

Новый!!: Столетнее яйцо и Чай · Узнать больше »

Щёлочи

Щёлочи (в русском языке происходит от слова «щёлок», возможно, производное от того же корня, что и др.-исл. «skola» — «стирать») — гидроксиды щелочных, щёлочноземельных металлов и некоторых других элементов, например, таллия.

Новый!!: Столетнее яйцо и Щёлочи · Узнать больше »

Юго-Восточная Азия

Юго-Восточная Азия окрашена зелёным цветом Ю́го-Восто́чная А́зия (ЮВА) — макрорегион, охватывающий континентальные и островные территории между Китаем, Индией и Австралией.

Новый!!: Столетнее яйцо и Юго-Восточная Азия · Узнать больше »

Яйцо (пищевой продукт)

Яйцо́ — распространённый пищевой продукт.

Новый!!: Столетнее яйцо и Яйцо (пищевой продукт) · Узнать больше »

Япония

|Русское название.

Новый!!: Столетнее яйцо и Япония · Узнать больше »

Мыло

Кусок мыла Мы́ло — твёрдый или, реже, жидкий продукт, содержащий поверхностно-активные вещества, в соединении с водой, используемый как косметическое средство — для очищения кожи и ухода за ней (туалетное мыло), либо как средство бытовой химии — в качестве моющего средства (хозяйственное мыло).

Новый!!: Столетнее яйцо и Мыло · Узнать больше »

Известь

Известь (из ἄσβεστος «неугасимый»).

Новый!!: Столетнее яйцо и Известь · Узнать больше »

Желток

яичным белком Желто́к — дейтоплазма, питательные вещества, накапливающиеся в яйцеклетке животных и человека в виде зёрен или пластинок, которые иногда сливаются в сплошную желточную массу (у насекомых, костистых рыб, птиц и др.). Желток обнаружен в яйцеклетках всех животных и человека, но его количество и распределение значительно варьируются.

Новый!!: Столетнее яйцо и Желток · Узнать больше »

Балют

Балют, готовый к употреблению Балют (балут) — варёное утиное яйцо, в котором уже сформировался плод с оперением, хрящами и клювом.

Новый!!: Столетнее яйцо и Балют · Узнать больше »

Водородный показатель

Водоро́дный показа́тель, pH (pondus Hydrogenii — «вес водорода»; в русской традиции произносится «пэ-аш») — мера активности (в очень разбавленных растворах она эквивалентна концентрации) ионов водорода в растворе, количественно выражающая его кислотность.

Новый!!: Столетнее яйцо и Водородный показатель · Узнать больше »

Глина

четвертичного периода (Эстония) Гли́на — мелкозернистая осадочная горная порода, пылевидная в сухом состоянии, пластичная при увлажнении.

Новый!!: Столетнее яйцо и Глина · Узнать больше »

Домашняя утка

Дома́шняя у́тка (Anas platyrhynchos, иногда — Anas platyrhynchos f. domestica, Anas platyrhynchos domesticus, Anas domesticus или Anas domestica (Anas boschas domestica); самец — се́лезень, птенцы — утя́та) — разводимая человеком водоплавающая птица, один из многочисленных и распространённых видов домашней птицы.

Новый!!: Столетнее яйцо и Домашняя утка · Узнать больше »

Лютефиск

Лютефиск на блюде в ресторане (на переднем плане) Лютефиск (Lutefisk, Lutfisk, Lipeäkala, дословно рыба в щёлочи) — традиционное скандинавское рыбное блюдо, популярное в Норвегии, Швеции и некоторых районах Финляндии.

Новый!!: Столетнее яйцо и Лютефиск · Узнать больше »

Перенаправления здесь:

Столетние яйца, Тысячелетние яйца.

ИсходящиеВходящий
Привет! Мы на Facebook сейчас! »