Более быстрый доступ, чем браузер!
31 отношения: Коллоидные системы, Конвекция, Природа (журнал), Печь, Пекарня, Опара (тесто), Ауэрман, Лев Янович, Автоматизация, Рожь, Сухари, Союз Советских Социалистических Республик, Соя, Соединённые Штаты Америки, Тесто, Тепловое излучение, Хлебная закваска, Хлебная корка, Хлебозавод № 9, Яйцо (пищевой продукт), Минск, Минскхлебпром, Москворечье (хлебозавод), Молочная сыворотка, Механизация, Жиры (диетология), Заварное тесто, Бромат калия, Бараночное изделие, Воронка, Великобритания, Германия.
Коллоидные системы
Коллоидные системы, коллоиды (κόλλα — клей + εἶδος — вид; «клеевидные») — дисперсные системы, промежуточные между истинными растворами и грубодисперсными системами — взвесями, в которых дискретные частицы, капли или пузырьки дисперсной фазы, имеющие размер хотя бы в одном из измерений от 1 до 1000 нм, распределены в дисперсионной среде, обычно непрерывной, отличающейся от первой по составу или агрегатному состоянию.
Новый!!: Хлебозавод и Коллоидные системы · Узнать больше »
Конвекция
Эта иллюстрация показывает расчетную картину конвективного движения в мантии Земли Конве́кциями называют (от convectiō — «перенесение») — вид теплообмена, при котором внутренняя энергия передается струями и потоками.
Новый!!: Хлебозавод и Конвекция · Узнать больше »
Природа (журнал)
Природа — ежемесячный научно-популярный журнал Российской академии наук, публикации которого посвящены естественно-научной тематике.
Новый!!: Хлебозавод и Природа (журнал) · Узнать больше »
Печь
Русская печь, Кижи лаборатории Хлебная печь во Франции Печь — устройство для отапливания различных строений (например, дома, бани) или для получения высокой температуры, необходимой в том или ином технологическом процессе (выпечка хлеба, обжиг керамики, термообработка металлов, лабораторные исследования).
Новый!!: Хлебозавод и Печь · Узнать больше »
Пекарня
Торговое помещение пекарни, Фарерские острова Передвижные пекарни, Германия. Пека́рня (также калачная) — небольшое немеханизированное предприятие по выпечке и реализации хлебобулочных и кондитерских изделий, как правило, также реализующее их на месте.
Новый!!: Хлебозавод и Пекарня · Узнать больше »
Опара (тесто)
мини Опара — полуфабрикат, применяемый для выпечки хлебобулочных изделий, гомогенизированная смесь муки, воды и дрожжей, предварительно сброженная и используемая как начальный состав для приготовления теста.
Новый!!: Хлебозавод и Опара (тесто) · Узнать больше »
Ауэрман, Лев Янович
Лев Янович Ауэрман ( —) — российский советский учёный, технолог пищевой промышленности.
Новый!!: Хлебозавод и Ауэрман, Лев Янович · Узнать больше »
Автоматизация
Автоматизация — одно из направлений научно-технического прогресса, использующее саморегулирующие технические средства и математические методы с целью освобождения человека от участия в процессах получения, преобразования, передачи и использования энергии, материалов, изделий или информации, либо существенного уменьшения степени этого участия или трудоёмкости выполняемых операций.
Новый!!: Хлебозавод и Автоматизация · Узнать больше »
Рожь
Рожь посевна́я, или рожь культу́рная (Secále cereále) — однолетнее или двулетнее травянистое растение, вид рода семейства Мятликовые (Злаки).
Новый!!: Хлебозавод и Рожь · Узнать больше »
Сухари
Сухари Сухари́ — хлебобулочное изделие, разрезанное и высушенное.
Новый!!: Хлебозавод и Сухари · Узнать больше »
Союз Советских Социалистических Республик
Сою́з Сове́тских Социалисти́ческих Респу́бликПрилагательное «советский» могло обозначать как нечто, относящееся к СССР, так и, в более узком смысле, относящееся к системе Советов.
Новый!!: Хлебозавод и Союз Советских Социалистических Республик · Узнать больше »
Соя
Со́я культу́рная (Glycine max) — однолетнее травянистое растение, вид рода семейства Бобовые.
Новый!!: Хлебозавод и Соя · Узнать больше »
Соединённые Штаты Америки
Соединённые Шта́ты Аме́рики (United States of America), часто кратко именуемые США (USA) или Соединёнными Штатами (United States, U.S.), — государство в Северной Америке.
Новый!!: Хлебозавод и Соединённые Штаты Америки · Узнать больше »
Тесто
Тесто для пиццы Те́сто — основной полуфабрикат в хлебопекарном, бараночном, кондитерском и макаронном производствах, а также при приготовлении мучных изделий в домашних условиях, гомогенная смесь, образующаяся при замешивании муки с другими ингредиентами.
Новый!!: Хлебозавод и Тесто · Узнать больше »
Тепловое излучение
Теплово́е излуче́ние — электромагнитное излучение, возникающее за счёт внутренней энергии тела.
Новый!!: Хлебозавод и Тепловое излучение · Узнать больше »
Хлебная закваска
Хлебная закваска, или ржаная закваска, — закваска, действие которой основано на комбинации спиртового и молочнокислого брожения.
Новый!!: Хлебозавод и Хлебная закваска · Узнать больше »
Хлебная корка
Французский хлеб Хлебная корка (горбушка, краюшка) — слой запечённого хлеба на буханке или батоне.
Новый!!: Хлебозавод и Хлебная корка · Узнать больше »
Хлебозавод № 9
Хлебозавод № 9 — предприятие хлебобулочной промышленности в Бутырском районе Москвы, выпекало формовой хлеб, пшеничные батоны, мелкоштучные булочные изделия.
Новый!!: Хлебозавод и Хлебозавод № 9 · Узнать больше »
Яйцо (пищевой продукт)
Яйцо́ — распространённый пищевой продукт.
Новый!!: Хлебозавод и Яйцо (пищевой продукт) · Узнать больше »
Минск
Минск (Мінск) — столица Белоруссии, административный центр Минской области и Минского района, в состав которых не входит, поскольку является самостоятельной административно-территориальной единицей с особым (столичным) статусом, Город-герой.
Новый!!: Хлебозавод и Минск · Узнать больше »
Минскхлебпром
Коммунальное производственное унитарное предприятие «Минскхлебпром», КУП Минскхлебпром — крупнейшее предприятие в хлебопекарной отрасли Республики Беларусь.
Новый!!: Хлебозавод и Минскхлебпром · Узнать больше »
Москворечье (хлебозавод)
мини «Москворечье» — предприятие хлебобулочной промышленности в Даниловском районе Москвы, пущенное в 1932 году.
Новый!!: Хлебозавод и Москворечье (хлебозавод) · Узнать больше »
Молочная сыворотка
Молочную сыворотку получают при сцеживании незрелых сыров Молочная сыворотка — жидкость, которая остаётся после сворачивания и процеживания молока.
Новый!!: Хлебозавод и Молочная сыворотка · Узнать больше »
Механизация
Механиза́ция (mechanization, mechanisierung) — одно из основных направлений научно-технического прогресса, которое заключается в широком применении механизации производства.
Новый!!: Хлебозавод и Механизация · Узнать больше »
Жиры (диетология)
Жиры в диетологии — один из важнейших компонентов пищи наряду с белками и углеводами.
Новый!!: Хлебозавод и Жиры (диетология) · Узнать больше »
Заварное тесто
Пирожное из заварного теста Заварной хлеб из ржаной муки Заварное тесто — вид теста, при приготовлении которого вся мука или некоторая её часть из необходимого для приготовления объёма предварительно заливается кипящей водой и запаривается до нескольких часов.
Новый!!: Хлебозавод и Заварное тесто · Узнать больше »
Бромат калия
Бромат калия — неорганическое соединение, соль щелочного металла калия и бромноватой кислоты с формулой KBrO, бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде.
Новый!!: Хлебозавод и Бромат калия · Узнать больше »
Бараночное изделие
Самое большое и самые малые бараночные изделия: бублик (100 г, 13,5 см в диаметре) и мини-сушки (2 см) Бараночное изделие — традиционный русский обварной хлебный продукт пониженной влажности в форме кольца или овала, как правило, длительного хранения, предлагаемый как закуска к чаю, которую берут руками (снэк). Основные виды: баранки, сушки, бублики, в каждом из видов существует множество сортов — простые, с маком, с тмином, сдобные, ванильные, солёные и другие.
Новый!!: Хлебозавод и Бараночное изделие · Узнать больше »
Воронка
Обычная кухонная воронка Переливание жидкости в ёмкость с узким горлышком с помощью воронки Воро́нка — приспособление для переливания жидкостей.
Новый!!: Хлебозавод и Воронка · Узнать больше »
Великобритания
Великобрита́ния (русское название от Great Britain) или Соединённое Короле́вство (United Kingdom, сокращённо: UK), полная официальная форма — Соединённое Королевство Великобрита́нии и Се́верной Ирла́ндии (The United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland), — островное государство на северо-западе от континентальной Европы.
Новый!!: Хлебозавод и Великобритания · Узнать больше »
Германия
Герма́ния (Deutschland), официальное название — Федерати́вная Респу́блика Герма́ния (Bundesrepublik Deutschland), ФРГ (BRD) — государство в Центральной Европе.
Новый!!: Хлебозавод и Германия · Узнать больше »
Перенаправления здесь:
Хлебозавод-автомат, Хлебокомбинат, Хлебокоминат, Механизированное хлебопечение.
