Логотип
Юнионпедия
Связь
Доступно в Google Play
Новый! Скачать Юнионпедия на вашем Android™ устройстве!
Скачать
Более быстрый доступ, чем браузер!
 

Сыр

Индекс Сыр

Лимбургский сыр Сыр — пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей-плавителей.

57 отношения: Food and Drug Administration, Nature, Контроль подлинности происхождения (Франция), Копчение, Пётр I, Пармезан, Пищеварение, Плавленый сыр, Плиний Старший, Плесневые грибы, Поваренная соль, Польша, Пеницилл, Осетинский сыр, Овца, Одомашнивание, Аристей (мифология), Австралия, Алтайский край, Английский язык, Наименование места происхождения товара, Рикотта, Роды у человека, Рокфор, Реннин, Сахара, Сбринц, Сито, Соединённые Штаты Америки, Список сыров по стране происхождения, Франция, Фета, Центры по контролю и профилактике заболеваний США, Центральная Азия, Швейцарский сыр, Эмменталь, Министерство сельского хозяйства США, Молочная сыворотка, Молочнокислые бактерии, Молоко, Инфекционные заболевания, Жвачные, Брюнуст, Бри (сыр), Барнаул, Биологически значимые элементы, Ближний Восток, Беременность человека, Вурда, Грюйер (сыр), ..., Горгондзола, Генетическая инженерия, Генетически модифицированный организм, Древний Рим, Древнегреческая мифология, Евростат, Европа. Развернуть индекс (7 больше) »

Food and Drug Administration

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (Food and Drug Administration, FDA, USFDA) — агентство Министерства здравоохранения и социальных служб США, один из федеральных исполнительных департаментов.

Новый!!: Сыр и Food and Drug Administration · Узнать больше »

Nature

Nature — один из самых старых и авторитетных общенаучных журналов.

Новый!!: Сыр и Nature · Узнать больше »

Контроль подлинности происхождения (Франция)

Сертификат AOC на продуктах сельского хозяйства Контроль подлинности происхождения (Appellation d’origine contrôlée (AOC)) — сертификат, выдаваемый подразделением Министерства сельского хозяйства Франции (а также Швейцарии) и гарантирующий, что данный продукт произведен на строго определённой территории с соблюдением строго определённых правил.

Новый!!: Сыр и Контроль подлинности происхождения (Франция) · Узнать больше »

Копчение

Копчёный шпик Копче́ние — вид тепловой обработки eды, придающий аромат и оказывающий консервирующее действие.

Новый!!: Сыр и Копчение · Узнать больше »

Пётр I

Пётр I Алексе́евич, прозванный Вели́кий (а — а) — последний царь всея Руси (с 1682 года) и первый Император Всероссийский (с 1721 года). Представитель династии Романовых. Был провозглашён царём в 10-летнем возрасте, стал править самостоятельно с 1689 года. Формальным соправителем Петра был его брат Иван (до своей смерти в 1696 году). С юных лет проявляя интерес к наукам и заграничному образу жизни, Пётр первым из русских царей совершил длительное путешествие в страны Западной Европы. По возвращении из него, в 1698 году, Пётр развернул масштабные реформы российского государства и общественного уклада. Одним из главных достижений Петра стало решение поставленной в XVI веке задачи: расширение территорий России в Прибалтийском регионе после победы в Великой Северной войне, что позволило ему принять в 1721 году титул российского императора. В исторической науке и в общественном мнении с конца XVIII века по настоящее время присутствуют диаметрально противоположные оценки как личности Петра I, так и его роли в истории России. В официальной российской историографии Петра было принято считать одним из наиболее выдающихся государственных деятелей, определившим направление развития России в XVIII веке. Однако многие историки, в том числе Николай Карамзин, Василий Ключевский, Павел Милюков и другие, высказывали резко критические оценки.

Новый!!: Сыр и Пётр I · Узнать больше »

Пармезан

Пармеза́н (parmesan, оригинальное название пармиджано-реджано, Parmigiano Reggiano, то есть «пармский-реджийский») — итальянский сорт твёрдого сыра долгого созревания, отмеченный знаком качества DOP (Denominazione di Origine Protetta — наименование, защищённое по происхождению).

Новый!!: Сыр и Пармезан · Узнать больше »

Пищеварение

Перистальтика: движение пищевого комка по пищеводу. Пищеваре́ние — механическая и химическая обработка пищи в желудочно-кишечном (пищеварительном) тракте — сложный процесс, при котором происходит переваривание пищи и её усвоение клетками.

Новый!!: Сыр и Пищеварение · Узнать больше »

Плавленый сыр

Москве Плавленый сыр — молочный продукт, получаемый в результате переработки обычного сыра или творога.

Новый!!: Сыр и Плавленый сыр · Узнать больше »

Плиний Старший

Пли́ний Ста́ршийСтаршим он называется в отличие от своего племянника, Плиния Младшего.

Новый!!: Сыр и Плиний Старший · Узнать больше »

Плесневые грибы

Пле́сневые грибы́, или пле́сень, — различные грибы (в основном, зиго- и аскомицеты), образующие ветвящиеся мицелии без крупных, легко заметных невооружённым глазом, плодовых тел.

Новый!!: Сыр и Плесневые грибы · Узнать больше »

Поваренная соль

Пищевая соль «Экстра»Кристаллы поваренной соли с увеличением Хлеб-соль в русской свадебной церемонии Пова́ренная соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт.

Новый!!: Сыр и Поваренная соль · Узнать больше »

Польша

По́льша (Polska), официальное название — Респу́блика По́льша (Rzeczpospolita Polska) — государство в Центральной Европе.

Новый!!: Сыр и Польша · Узнать больше »

Пеницилл

Пеници́лл, также пеници́ллий, пеници́ллиум (Penicillium), — род грибов, относящийся к семейству порядка.

Новый!!: Сыр и Пеницилл · Узнать больше »

Осетинский сыр

Осетинский сыр (ирон цыхт/цихт.) — национальное блюдо осетинской кухни.

Новый!!: Сыр и Осетинский сыр · Узнать больше »

Овца

Пастух и овца Дома́шняя овца́ (Ovis aries) — парнокопытное млекопитающее из рода баранов семейства полорогих.

Новый!!: Сыр и Овца · Узнать больше »

Одомашнивание

овцы были первыми одомашненными животными Одома́шнивание, или доместика́ция (от domesticus — «домашний») — процесс изменения диких животных или растений, при котором на протяжении многих поколений они содержатся человеком генетически изолированными от их дикой формы и подвергаются искусственному отбору.

Новый!!: Сыр и Одомашнивание · Узнать больше »

Аристей (мифология)

Бозио.'' Аристей (мрамор, Лувр) Аристей (Ἀρισταῖος, то есть лучший) — имя греческого героя или божества.

Новый!!: Сыр и Аристей (мифология) · Узнать больше »

Австралия

Австра́лия (Australia, МФА:, от austrālis — «южный»), официальная форма — Австрали́йский Сою́з (Commonwealth of Australia, МФА) — государство в Южном полушарии, занимающее одноимённый материк, остров Тасмания и несколько других островов Индийского и Тихого океанов; является шестым государством по площади в мире.

Новый!!: Сыр и Австралия · Узнать больше »

Алтайский край

Чарышском районе Алта́йский край (неофициально: Алтай) — субъект Российской Федерации. Входит в Сибирский федеральный округ, является частью Западно-Сибирского экономического района.

Новый!!: Сыр и Алтайский край · Узнать больше »

Английский язык

Государства и регионы, где английский язык является одним из официальных, но не является языком большинства населения Англи́йский язы́к (самоназвание — English, the English language) — язык англо-фризской подгруппы западной группы германской ветви индоевропейской языковой семьи.

Новый!!: Сыр и Английский язык · Узнать больше »

Наименование места происхождения товара

Наименование места происхождения товара (НМПТ; в Белоруссии «географические указания») — уникальный объект интеллектуальной собственности, позволяющий в установленном законом порядке закрепить за производителями региона (обеспечивающими определенные качества продукции благодаря природным и/или людским ресурсам) права на данное наименование.

Новый!!: Сыр и Наименование места происхождения товара · Узнать больше »

Рикотта

Свежеприготовленная рикотта Рикотта (ricotta) — традиционный итальянский сывороточный сыр.

Новый!!: Сыр и Рикотта · Узнать больше »

Роды у человека

Роды у женщины на масляной картине XIX века новорождённого Кесарева сечения Ро́ды — естественный физиологический процесс, завершающий беременность и заключающийся в изгнании плода и последа из матки через канал шейки матки и влагалище, называемыми в этом случае родовыми путями.

Новый!!: Сыр и Роды у человека · Узнать больше »

Рокфор

Рокфо́р (Roquefort) — сорт французского сыра, относящийся к голубым сырам.

Новый!!: Сыр и Рокфор · Узнать больше »

Реннин

Реннин (химозин) — фермент из класса гидролаз, который вырабатывается в желудочных железах некоторых млекопитающих.

Новый!!: Сыр и Реннин · Узнать больше »

Сахара

Сахара в Тунисе Саха́ра (الصحراء الكبرى, Эс-Сахра-эль-Кубра; Sahara) — крупнейшая жаркая пустыня и вторая, после Антарктической, пустыня на Земле.

Новый!!: Сыр и Сахара · Узнать больше »

Сбринц

Сбринц (Sbrinz) — традиционный швейцарский сыр из коровьего молока с очень плотной консистенцией, изготавливается в центральных районах страны.

Новый!!: Сыр и Сбринц · Узнать больше »

Сито

справа Си́то — инструмент для разделения сыпучих масс (зёрен, круп, песка и т. п.) по величине их частиц.

Новый!!: Сыр и Сито · Узнать больше »

Соединённые Штаты Америки

Соединённые Шта́ты Аме́рики (United States of America), часто кратко именуемые США (USA) или Соединёнными Штатами (United States, U.S.), — государство в Северной Америке.

Новый!!: Сыр и Соединённые Штаты Америки · Узнать больше »

Список сыров по стране происхождения

Список сортов сыра.

Новый!!: Сыр и Список сыров по стране происхождения · Узнать больше »

Франция

Фра́нция (France), официальное название Францу́зская Респу́блика (République française) — трансконтинентальное государство, включающее основную территорию в Западной Европе и ряд заморских регионов и территорий.

Новый!!: Сыр и Франция · Узнать больше »

Фета

Фета (Φέτα — ломоть, срез) — традиционный греческий сыр из овечьего, с добавлением козьего молока, белого цвета.

Новый!!: Сыр и Фета · Узнать больше »

Центры по контролю и профилактике заболеваний США

Логотип CDC Центры по контролю и профилактике заболеваний США (Centers for Disease Control and Prevention, CDC) — федеральное агентство министерства здравоохранения США, созданное в 1946 году и расположенное в Druid Hills (штат Джорджия) рядом с кампусом Университета Эмори и на северо-запад от центра Атланты.

Новый!!: Сыр и Центры по контролю и профилактике заболеваний США · Узнать больше »

Центральная Азия

Три варианта границ региона: 1 — Среднеазиатский экономический район СССР; 2 — Современный регион СНГ; 3 — Центральная Азия по определению ЮНЕСКО Центр Азии. Находится в городе Кызыле, Республика Тува, Россия Центра́льная Аз́ия (Орталық Азия, Төв Ази, Merkezi Aziýa, Markaziy Osiyo, Борбордук Азия, Осиёи Марказӣ, 中亚) — обширный, не имеющий выхода к океану регион Азии.

Новый!!: Сыр и Центральная Азия · Узнать больше »

Швейцарский сыр

Швейцарский сыр — сорт твёрдого сыра, относящийся к группе сычужных с высокой температурой второго нагревания.

Новый!!: Сыр и Швейцарский сыр · Узнать больше »

Эмменталь

Эммента́ль (Эммента́лер, Emmentaler, букв. «эмментальский») — традиционный швейцарский сыр из коровьего молока.

Новый!!: Сыр и Эмменталь · Узнать больше »

Министерство сельского хозяйства США

Министерство сельского хозяйства США (United States Department of Agriculture, USDA) — федеральный орган исполнительной власти США.

Новый!!: Сыр и Министерство сельского хозяйства США · Узнать больше »

Молочная сыворотка

Молочную сыворотку получают при сцеживании незрелых сыров Молочная сыворотка — жидкость, которая остаётся после сворачивания и процеживания молока.

Новый!!: Сыр и Молочная сыворотка · Узнать больше »

Молочнокислые бактерии

Молочнокислые бактерии — группа микроаэрофильных грамположительных микроорганизмов, сбраживающих углеводы с образованием молочной кислоты как одного из основных продуктов.

Новый!!: Сыр и Молочнокислые бактерии · Узнать больше »

Молоко

коровьего молока Кобылье молоко и кумыс Молоко́ — питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих.

Новый!!: Сыр и Молоко · Узнать больше »

Инфекционные заболевания

Инфекцио́нные заболева́ния — группа заболеваний, вызываемых проникновением в организм патогенных (болезнетворных) микроорганизмов, вирусов и прионов.

Новый!!: Сыр и Инфекционные заболевания · Узнать больше »

Жвачные

Жва́чные (Ruminantia; от rūma — рубец, первый отдел желудка жвачных) — подотряд парнокопытных млекопитающих, содержащий шесть семейств.

Новый!!: Сыр и Жвачные · Узнать больше »

Брюнуст

Брюнуст (Brunost, «коричневый сыр»; в Швеции — Mesost) — особый сорт сыра, производимый в Норвегии.

Новый!!: Сыр и Брюнуст · Узнать больше »

Бри (сыр)

Бри (Brie) — мягкий сыр из коровьего молока, получивший своё имя по названию французской провинции (расположена в центральном регионе Иль-де-Франс недалеко от Парижа), где его впервые стали делать.

Новый!!: Сыр и Бри (сыр) · Узнать больше »

Барнаул

Барнау́л — город в России (с 1771 года), административный центр Алтайского края (с 1937 года) и одноимённого городского округа.

Новый!!: Сыр и Барнаул · Узнать больше »

Биологически значимые элементы

Биологически значимые элементы (в противоположность биологически инертным элементам) — химические элементы, необходимые живым организмам для обеспечения нормальной жизнедеятельности.

Новый!!: Сыр и Биологически значимые элементы · Узнать больше »

Ближний Восток

Физическая карта Ближнего Востока Бли́жний Восто́к (الشرق الاوسط, ახლო აღმოსავლეთი, خاور نزدیک, Մերձավոր Արևելք, המזרח הקרוב) — историческое название региона, расположенного в Западной Азии и Северной Африке.

Новый!!: Сыр и Ближний Восток · Узнать больше »

Беременность человека

Женщина на 26 и 40 неделях беременности Эмбрион человека (8 недель). Бере́менность челове́ка (graviditas) — особое состояние организма женщины, при котором в её репродуктивных органах находится развивающийся эмбрион или плод.

Новый!!: Сыр и Беременность человека · Узнать больше »

Вурда

Вурда. Вурда (вурда, урда, урда, извара, вурда, orda, zsendice) — вареный сыр, который изготавливают в Карпатах, в частности на Гуцульщине (Черновицкой, Ивано-Франковской и Раховский район Закарпатской обл.), в Бессарабии и на Балканах из сыворотки и овечьего молока.

Новый!!: Сыр и Вурда · Узнать больше »

Грюйер (сыр)

Грюйер (Gruyère) — традиционный швейцарский сыр, производимый в округе Грюйер (кантон Фрибур) в Швейцарии и получивший своё название по региону, где он производится.

Новый!!: Сыр и Грюйер (сыр) · Узнать больше »

Горгондзола

Горгондзо́ла (горгонзола, горгонцола, Gorgonzola) — один из наиболее известных итальянских сыров, отличающийся характерным островатым вкусом.

Новый!!: Сыр и Горгондзола · Узнать больше »

Генетическая инженерия

Генетическая инжене́рия (генная инженерия) — совокупность приёмов, методов и технологий получения рекомбинантных РНК и ДНК, выделения генов из организма (клеток), осуществления манипуляций с генами, введения их в другие организмы и выращивания искусственных организмов после удаления выбранных генов из ДНКАлександр Панчин Обыгрывая бога // Популярная механика.

Новый!!: Сыр и Генетическая инженерия · Узнать больше »

Генетически модифицированный организм

Генети́чески модифици́рованный органи́зм (ГМО) — организм, генотип которого был искусственно изменён при помощи методов генной инженерии.

Новый!!: Сыр и Генетически модифицированный организм · Узнать больше »

Древний Рим

Восточная Римская империя II веков н. э. Дре́вний Рим — одна из ведущих цивилизаций Древнего мира, величайшее государство Античности, получила своё название по главному городу (Roma — Рим), в свою очередь названному в честь легендарного основателя — Ромула.

Новый!!: Сыр и Древний Рим · Узнать больше »

Древнегреческая мифология

Краснофигурное тондо на килике, ок. 470 до н. э. Древнегре́ческая мифоло́гия (мифология Древней Греции) — мифология древних греков, тесно переплетающаяся с их религией.

Новый!!: Сыр и Древнегреческая мифология · Узнать больше »

Евростат

Евростат (Eurostat) — статистическая служба Европейского союза, занимающаяся сбором статистической информации по странам-членам ЕС и гармонизацией статистических методов используемых данными странами.

Новый!!: Сыр и Евростат · Узнать больше »

Европа

Евро́па — часть света в Северном полушарии Земли, омывается морями Северного Ледовитого и Атлантического океанов, имеет площадь около 10 млн км² и население примерно (на 2013 г.) 742,5 млн.

Новый!!: Сыр и Европа · Узнать больше »

Перенаправления здесь:

Сычужный сыр, Сыры, Цифры в сыре, 🧀.

ИсходящиеВходящий
Привет! Мы на Facebook сейчас! »