Более быстрый доступ, чем браузер!
54 отношения: Anadolu Efes, Кухня (традиции), Кавказская кухня, Капсикум, Каппадокия, Кофе, Пахлава, Пишмание, Пита, Печенье, Арабская кухня, Адана, Айран, Аперитив, Ракы, Ракия, Рамадан, Рисовый пудинг, Суджук, Средиземноморская кухня, Салат (блюдо), Салеп, Симит, Тюрки, Турция, Турецкий язык, Турецкий чай, Тулумба, Тыква, Тавук-гёксу, Фракия, Фисташка, Хайдари, Азем, Халва, Чай, Шаурма, Манты, Мезе, Измир, Бурса (город), Бурекас, Буза (напиток), Булгур, Бастурма, Балканская кухня, Гёзлеме, Грузия, Греческая кухня, Джезерье, Диярбакыр, ..., Долма, Лукум, Лукумадес, Лахмаджун. Развернуть индекс (4 больше) »
Anadolu Efes
Anadolu Efes Biracılık ve Malt Sanayii A.Ş. (Anadolu Efes) — холдинговая компания, контролирующая зарегистрированную в Нидерландах компанию Efes Breweries International N.V., крупного европейского производителя пива.
Новый!!: Турецкая кухня и Anadolu Efes · Узнать больше »
Кухня (традиции)
Ку́хня — совокупность традиций и рецептов приготовления пищи, обусловленных историческими, географическими и иными условиями.
Новый!!: Турецкая кухня и Кухня (традиции) · Узнать больше »
Кавказская кухня
Шашлык Кавказская кухня – совокупность блюд народов Кавказа, собранная из национальных кухонь: армянской, грузинской, азербайджанской, абхазской, аварской, лезгинской, кабардинской, осетинской, черкесской, вайнахской (кухня чеченцев и ингушей).
Новый!!: Турецкая кухня и Кавказская кухня · Узнать больше »
Капсикум
Капсикум, или Стручко́вый пе́рец, Перец овощной (Cāpsicum) — род растений из трибы семейства.
Новый!!: Турецкая кухня и Капсикум · Узнать больше »
Каппадокия
османский периоды) Римской империи Каппадо́кия (Καππαδοκία, Cappadocia, Գամիրք: "The position of the Cimmerians in the great power struggle between Assyria and Urartu is not easy to determine, but it seems that they moved westward against Phrygia and into Cappadocia, from whence probably the name Gomer came into the Bible and Gamirk ' in Armenian.", Kapadokya, کاپادوکیه — историческое название местности на востоке Малой Азии на территории современной Турции (часть земель илов Невшехир, Кайсери, Аксарай и Нигде), употребляющееся со времён античности вплоть до наших дней. Характеризуется чрезвычайно интересным ландшафтом вулканического происхождения, подземными городами, созданными в I тыс. до н. э. и обширными пещерными монастырями, ведущими свою историю со времён ранних христиан. Национальный парк Гёреме и пещерные поселения Каппадокии входят в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Новый!!: Турецкая кухня и Каппадокия · Узнать больше »
Кофе
Чашка сваренного кофе. Кофейные зерна Ко́фе — напиток из жареных и перемолотых зёрен кофейного дерева.
Новый!!: Турецкая кухня и Кофе · Узнать больше »
Пахлава
Гянджи Пахлава или баклава (предположительно от монгольского baγla- заворачивать или тюркского baklağı) — популярное кондитерское изделие из слоёного теста с орехами в сиропе, широко распространённое в кухнях восточных народов.
Новый!!: Турецкая кухня и Пахлава · Узнать больше »
Пишмание
Пишмание — сладость турецкой кухни (под этим названием), а также иранской, китайской и корейской кухонь (под другими названиями), представляющая собой клубки из тонких нитей, состоящих из обжаренных в масле муки и сахара, иногда с добавлением фисташковых орехов, кунжута, ванили или других вкусовых добавок.
Новый!!: Турецкая кухня и Пишмание · Узнать больше »
Пита
фалафелем и овощами Пи́та — круглый, плоский пресный хлеб, который выпекается как из обойной муки, так и из пшеничной муки высшего сорта.
Новый!!: Турецкая кухня и Пита · Узнать больше »
Печенье
230px 230px 230px Пече́нье — небольшое кондитерское изделие, выпеченное из теста.
Новый!!: Турецкая кухня и Печенье · Узнать больше »
Арабская кухня
Мезе (Петра) Арабская кухня — кухня стран Аравийского полуострова и Ближнего востока.
Новый!!: Турецкая кухня и Арабская кухня · Узнать больше »
Адана
А́дана, или Адана́ (Adana) — административный центр области Адана, на реке Сейхан (древн. Sarus), в 50 км от берега Средиземного моря.
Новый!!: Турецкая кухня и Адана · Узнать больше »
Айран
Свежий айран Айра́н (Ayran, Айран, Айрян, Айран, Айран, Айран, Әйрән, Ayran, aýran, Ayron, Уйран) — разновидность кисломолочного напитка на основе катыка или разновидность кефира у тюркских, северокавказских, южнокавказских и балканских народов.
Новый!!: Турецкая кухня и Айран · Узнать больше »
Аперитив
Аперитив перед обедом в саду Аперитив в испанском стиле Аперити́в (Apéritif, от aperīre «открывать») — блюдо (как правило, слабоалкогольный напиток), подаваемое перед едой и вызывающее аппетит, слюноотделение и улучшающее пищеварение.
Новый!!: Турецкая кухня и Аперитив · Узнать больше »
Ракы
1-литровая бутылка ракы сорта ''«Текирда́г-золотой»'' Ракы́ (Rakı) — крепкий спиртной напиток, распространённый в Турции и считающийся турецким национальным крепким напитком.
Новый!!: Турецкая кухня и Ракы · Узнать больше »
Ракия
Дубовая бочка и перегонный куб Елена Национальный напиток Сербии Раки́я (ракия, серб. и ракија, rakija) — балканский крепкий алкогольный напиток (бренди), получаемый дистилляцией ферментированных фруктов.
Новый!!: Турецкая кухня и Ракия · Узнать больше »
Рамадан
Рамада́н (رمضان) или Рамаза́н (Ramazan) — месяц обязательного для мусульман поста (саум), является одним из пяти столпов ислама.
Новый!!: Турецкая кухня и Рамадан · Узнать больше »
Рисовый пудинг
thumb Рисовый пудинг — блюдо из риса, смешанного с водой или молоком, иногда с добавлением других ингредиентов.
Новый!!: Турецкая кухня и Рисовый пудинг · Узнать больше »
Суджук
Болгарский суджу́к Суджу́х (sucuk, սուջուխ, Անեփ), шужу́к или чужу́к (шұжық), чучу́к (чучук), суджу́к (sucuk) — один из традиционных видов колбасы у тюркских и ближневосточных народов.
Новый!!: Турецкая кухня и Суджук · Узнать больше »
Средиземноморская кухня
Средиземноморскую кухню отличает обилие свежих овощей и фруктов Средиземноморская кухня — объединяет в себе кухни стран средиземноморского региона.
Новый!!: Турецкая кухня и Средиземноморская кухня · Узнать больше »
Салат (блюдо)
Овощной салат Сала́т (Salato, Salata — «солёное») — в классической рецептуре холодное блюдо, приготовляемое из смеси различных овощей и/или фруктов (собственно листья салата, корнеплоды, грибы, картофель, огурцы, бобы, зелёные листья эндивия, водяного кресса, рапунцеля и т. п.) с приправой уксусом, растительным маслом, майонезом, сметаной, лимонным соком, солью, перцем или специальными салатными заправками; подаётся большей частью к жареному мясу, иногда в виде закуски.
Новый!!: Турецкая кухня и Салат (блюдо) · Узнать больше »
Салеп
Салеп Салеп (salep, sahlep; ثعلب, saalab; سحلب, saḥlab; salep; səhləb; Hebrew: סַחְלֶבּּ, saḥleb; σαλέπι, salepi; сербский, македонский и боснийский: салеп, salep) — напиток, приготовляемый из клубней ятрышника (включая Ятрышник мужской и Ятрышник шлемоносный).
Новый!!: Турецкая кухня и Салеп · Узнать больше »
Симит
Два симита в обёрточной бумаге Симит (simit, арамейский: qeluro/qelora, koulouri (κουλούρι), đevrek (ђеврек), gjevrek (ѓеврек) или gevrek (геврек); ближайшее родство — коврига) — круглый с кунжутом, распространённый в Турции, а также в Греции, Сербии, Болгарии и других частях Балкан и Среднего Востока, например, в Ливане.
Новый!!: Турецкая кухня и Симит · Узнать больше »
Тюрки
Тю́рки (тюркоязы́чные наро́ды ISBN 978-5-373-00654-5, наро́ды тю́ркской языково́й гру́ппы) — этноязыковая общность народов, говорящих на тюркских языках.
Новый!!: Турецкая кухня и Тюрки · Узнать больше »
Турция
Ту́рция (Türkiye), официально Туре́цкая Респу́блика (Türkiye Cumhuriyeti) — государство, расположенное главным образом в Юго-Западной Азии и частично (около 3 % территории, 20 % населения) — в Южной Европе (Восточная Фракия).
Новый!!: Турецкая кухня и Турция · Узнать больше »
Турецкий язык
Туре́цкий язы́к (самоназвание: Türk dili (кратко: Türkçe)) — официальный язык Турции, относящийся к тюркской ветви гипотетической алтайской семьи языков.
Новый!!: Турецкая кухня и Турецкий язык · Узнать больше »
Турецкий чай
Специальный двойной заварной чайник ''чайданлык'' (Çaydanlık) для приготовления турецкого чая Турецкий чай — разновидность чёрного чая, популярная в тюркских странах.
Новый!!: Турецкая кухня и Турецкий чай · Узнать больше »
Тулумба
Тулумба Тулу́мба (tulumba tatlısı, Тулумбе, в конечном счёте от tromba 'трубка') — десертное блюдо балканской и турецкой кухонь, популярное в Азербайджане, Албании, Косово, Боснии и Герцеговине, Болгарии, на Кипре, в Турции и Македонии.
Новый!!: Турецкая кухня и Тулумба · Узнать больше »
Тыква
Ты́ква (Cucurbita) — род травянистых растений семейства.
Новый!!: Турецкая кухня и Тыква · Узнать больше »
Тавук-гёксу
Тавук-гёксу («куриная грудка») — турецкий десерт, молочный пудинг из куриного мяса.
Новый!!: Турецкая кухня и Тавук-гёксу · Узнать больше »
Фракия
Раздел Фракии между Болгарией, Грецией и Турцией после 1923 года. Македония, Иллирия, Мёзия и Дакия — карта из атласа Alexander G. Findlay ''Classical Atlas to Illustrate Ancient Geography,'' New York, 1849 Этнографическая карта Восточной и Западной Фракии начала XX века (1912 год) показывает насколько пёстрым был не так давно этнический состав населения региона, где проживали болгары, турки и греки Фра́кия (Θράκη, Тракия, Trakya, Thracia) — историческая и географическая область на востоке Балкан.
Новый!!: Турецкая кухня и Фракия · Узнать больше »
Фисташка
Фиста́шка (Pistácia) — небольшой род вечнозелёных или листопадных деревьев или кустарников семейства, распространённых в субтропических, частично тропических областях Старого и Нового Света.
Новый!!: Турецкая кухня и Фисташка · Узнать больше »
Хайдари, Азем
Азем Хайдари (Azem Hajdari;, —) — албанский политик, депутат парламента Албании с 1991 по 1998 год.
Новый!!: Турецкая кухня и Хайдари, Азем · Узнать больше »
Халва
Халва́ (от حَلاوة — «сладость») — десерт арабского происхождения, изготавливаемый из сахара и орехов или семян.
Новый!!: Турецкая кухня и Халва · Узнать больше »
Чай
|название.
Новый!!: Турецкая кухня и Чай · Узнать больше »
Шаурма
Шаурма́ (شاورما, שווארמה) — ближневосточное (левантийское) блюдо из питы или лаваша, начинённого приготовленным на гриле, а затем рубленым мясом (баранина, курятина, реже телятина, индюшатина) с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей.
Новый!!: Турецкая кухня и Шаурма · Узнать больше »
Манты
Готовые манты ручной лепки в мантоварке Манты как блюдо в закусочной (Германия) Турецкие манты Корейские «манду́» Чычкан (майда) манту Манты́, манту́ — традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Узбекистана, Монголии, Кореи («манду́» (饅頭)), Татарстана, Башкортостана, Крыма, Киргизии, Казахстана и в Китае.
Новый!!: Турецкая кухня и Манты · Узнать больше »
Мезе
Иордании Мезе́ или меззе́ (араб., مَزة, греч. μεζέ, болг. мезé, макед. мéзе, от турецкого meze, изначально от персидского مزه «вкус, закуска») в Восточном Средиземноморье — это набор закусок или маленьких блюд, часто подаваемых с алкогольными напитками, такими как арак, узо, ракы, ракия или различными винами.
Новый!!: Турецкая кухня и Мезе · Узнать больше »
Измир
Изми́р (İzmir; также Сми́рна, Σμύρνη) — третий по численности населения (2,8 млн чел. в 2013 году) город в Турции и второй по величине порт страны после Стамбула.
Новый!!: Турецкая кухня и Измир · Узнать больше »
Бурса (город)
Бу́рса (Bursa, или Пру́са Προύσα) — крупный город на северо-западе Анатолии, четвёртый по величине в Турции после Стамбула, Анкары и Измира и административный центр одноимённого ила (области).
Новый!!: Турецкая кухня и Бурса (город) · Узнать больше »
Бурекас
Треугольные бурекас с сыром фета Хорватский бурек с мясом Буреки в виде сигар (kalem böreği) Бурекас, бурек (börek, burekas, בורקס, μπουρεκάκι) — вид несладкой выпечки турецкого или греческого (по-видимому, анатолийского) происхождения, популярный в странах бывшей Османской империи и соседних с ними.
Новый!!: Турецкая кухня и Бурекас · Узнать больше »
Буза (напиток)
Стакан бозы Буза́ (Боза) — слабоалкогольный густой и сладкий ферментированный напиток.
Новый!!: Турецкая кухня и Буза (напиток) · Узнать больше »
Булгур
Ассирийская женщина отбивает булгур, 1939 Булгур (bulgur), булгор, бурголь, бургуль (برغل), блгур, бургель, гургур, плигури (Πλιγούρι) — крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы.
Новый!!: Турецкая кухня и Булгур · Узнать больше »
Бастурма
Бастурма́ (Basdırma, Բաստուրմա, Pastırma) — вяленая вырезка из говяжьего мяса, блюдо в кухнях стран, расположенных на территории бывшей Османской империи.
Новый!!: Турецкая кухня и Бастурма · Узнать больше »
Балканская кухня
Кухня народов Балканского полуострова имеет особые, специфические элементы, такие как пристрастие к свинине, приправы из перца, непременное присутствие супа в каждой трапезе.
Новый!!: Турецкая кухня и Балканская кухня · Узнать больше »
Гёзлеме
Антальи Гёзлеме́ (Gözleme) — традиционное блюдо турецкой кухни в виде лепёшки с начинкой, завернутой внутри.
Новый!!: Турецкая кухня и Гёзлеме · Узнать больше »
Грузия
Гру́зия (საქართველო, Сакартве́ло), до 1995 года известна как Республика Грузия (საქართველოს რესპუბლიკა) — государство в западной части Закавказья на восточном побережье Чёрного моря, расположенное на перекрёстке между Восточной Европой и Передней Азией; рассматривается как часть современной ЕвропыЕвропейский парламент,, 17 июля 2014-го:…в соответствии со статьёй 49 Договора о Европейском Союзе, Грузия, Молдавия и Украина — как и любые другие европейские государства — имеют европейскую перспективу и могут стать членами Союза при соблюдении принципов демократии.
Новый!!: Турецкая кухня и Грузия · Узнать больше »
Греческая кухня
Греческий салат Мезе — простая греческая закуска Пахлава Гре́ческая ку́хня (Ελληνική Κουζίνα) — традиционная кухня Греции.
Новый!!: Турецкая кухня и Греческая кухня · Узнать больше »
Джезерье
Джезерье (тур. cezerye) — восточная сладость (сласть), кондитерское изделие турецкого происхождения.
Новый!!: Турецкая кухня и Джезерье · Узнать больше »
Диярбакыр
Диярбакы́р, Амид, Тигранакерт (Diyarbakır, Դիարբեքիր/Ամիդ/Տիգրանակերտ, Amed) — город и район на юго-востоке Турции, на реке Тигр.
Новый!!: Турецкая кухня и Диярбакыр · Узнать больше »
Долма
Долма́ (далма, дулма, дурма, толма, сарма) — блюдо, представляющее собой начинённые овощи или листья (как правило, виноградные), голубцы в виноградных листьях.
Новый!!: Турецкая кухня и Долма · Узнать больше »
Лукум
Луку́м, или Локу́м (rahat-lokum) — сладость из сахара (шакер-лукум) или муки (рахат-лукум), с добавлением крахмала и орехов (фисташки, миндаль, кокос и др.). Наиболее распространён рахат-лукум, который сегодня называется просто «лукум».
Новый!!: Турецкая кухня и Лукум · Узнать больше »
Лукумадес
Лукумадес Лукумадес (λουκουμάδες) или локма (lokma) — сладкое блюдо в греческой, турецкой, персидской и арабской кухнях.
Новый!!: Турецкая кухня и Лукумадес · Узнать больше »
Лахмаджун
Лахмаджун на подносе Лахмаджу́н (Լահմաջո лахмаджо, Lahmacun лахмаджун, от لحم بعجين лахм би-аджин — «мясо с тестом») — популярное восточное блюдо.
Новый!!: Турецкая кухня и Лахмаджун · Узнать больше »
Перенаправления здесь:
Турецкие сладости, Ханым гёбеи, Шекерпаре, Мебруме, Кадаиф, Катмер, Кюнефе, Кухня Турции, Пальцы визиря, Пасталар, Везирь Пармаы, Визирь Пармаы, Гюльлач, Лор Татлысы.
