6 отношения: Карпаччо, Ростбиф, Татарский бифштекс, Шатобриан (стейк), Бефстроганов, Вырезка (мясо).
Карпаччо
Карпа́ччо (Carpaccio) — блюдо из тонко нарезанных кусочков (слайсов) сырой говяжьей вырезки, приправленной соусом на основе майонеза.
Новый!!: Говяжья вырезка и Карпаччо · Узнать больше »
Ростбиф
Ростбиф с жареным картофелем, овощами и йоркширским пудингом Классический ростбиф Ро́стбиф (от Roast beef — дословно «запеченная говядина») — блюдо английской кухни, представляющее собой запечённый в духовом шкафу большой кусок говяжьего мяса.
Новый!!: Говяжья вырезка и Ростбиф · Узнать больше »
Татарский бифштекс
Современный татарский бифштекс Татарский бифштекс (бифштекс по-татарски, стейк тартар) — блюдо из вяленой конины, а также одноимённое современное блюдо из сырого мяса.
Новый!!: Говяжья вырезка и Татарский бифштекс · Узнать больше »
Шатобриан (стейк)
Шатобриан (стейк, филе, бифштекс шатобриан, филе-шато) (Chateaubriand) — мясное блюдо, приготовленное из толстой части говяжьей вырезки.
Новый!!: Говяжья вырезка и Шатобриан (стейк) · Узнать больше »
Бефстроганов
Бефстроганов в ресторане гостиницы «Выборг» Бефстро́ганов (от Bœuf Stroganoff — «говядина по-строгановски») — популярное блюдо русской кухни, приготовленное из мелко нарезанных кусочков говядины (брусочки), залитых горячим сметанным соусом.
Новый!!: Говяжья вырезка и Бефстроганов · Узнать больше »
Вырезка (мясо)
Вырезка на схеме говяжьей туши Вырезка на схеме свиной туши Свиная вырезка Вырезка — Вырезка находится в заднепоясничной части туши, является поясничной мышечной тканью, расположена над почками вдоль поясничных позвонков.
Новый!!: Говяжья вырезка и Вырезка (мясо) · Узнать больше »