Логотип
Юнионпедия
Связь
Доступно в Google Play
Новый! Скачать Юнионпедия на вашем Android™ устройстве!
Свободно
Более быстрый доступ, чем браузер!
 

Говяжья вырезка

Индекс Говяжья вырезка

Говяжья вырезка, филе (tenderloin) — лучшая и самая дорогая часть говяжьей туши, находящаяся в заднем подреберье.

6 отношения: Карпаччо, Ростбиф, Татарский бифштекс, Шатобриан (стейк), Бефстроганов, Вырезка (мясо).

Карпаччо

Карпа́ччо (Carpaccio) — блюдо из тонко нарезанных кусочков (слайсов) сырой говяжьей вырезки, приправленной соусом на основе майонеза.

Новый!!: Говяжья вырезка и Карпаччо · Узнать больше »

Ростбиф

Ростбиф с жареным картофелем, овощами и йоркширским пудингом Классический ростбиф Ро́стбиф (от Roast beef — дословно «запеченная говядина») — блюдо английской кухни, представляющее собой запечённый в духовом шкафу большой кусок говяжьего мяса.

Новый!!: Говяжья вырезка и Ростбиф · Узнать больше »

Татарский бифштекс

Современный татарский бифштекс Татарский бифштекс (бифштекс по-татарски, стейк тартар) — блюдо из вяленой конины, а также одноимённое современное блюдо из сырого мяса.

Новый!!: Говяжья вырезка и Татарский бифштекс · Узнать больше »

Шатобриан (стейк)

Шатобриан (стейк, филе, бифштекс шатобриан, филе-шато) (Chateaubriand) — мясное блюдо, приготовленное из толстой части говяжьей вырезки.

Новый!!: Говяжья вырезка и Шатобриан (стейк) · Узнать больше »

Бефстроганов

Бефстроганов в ресторане гостиницы «Выборг» Бефстро́ганов (от Bœuf Stroganoff — «говядина по-строгановски») — популярное блюдо русской кухни, приготовленное из мелко нарезанных кусочков говядины (брусочки), залитых горячим сметанным соусом.

Новый!!: Говяжья вырезка и Бефстроганов · Узнать больше »

Вырезка (мясо)

Вырезка на схеме говяжьей туши Вырезка на схеме свиной туши Свиная вырезка Вырезка — Вырезка находится в заднепоясничной части туши, является поясничной мышечной тканью, расположена над почками вдоль поясничных позвонков.

Новый!!: Говяжья вырезка и Вырезка (мясо) · Узнать больше »

ИсходящиеВходящий
Привет! Мы на Facebook сейчас! »