Логотип
Юнионпедия
Связь
Доступно в Google Play
Новый! Скачать Юнионпедия на вашем Android™ устройстве!
Установить
Более быстрый доступ, чем браузер!
 

Молоко

Индекс Молоко

коровьего молока Кобылье молоко и кумыс Молоко́ — питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих.

73 отношения: Криоскопия, Казахстан, Кальций, Калье, Каприновая кислота, Квены, Костромская область, Корова, Пастеризация, Пища, Пищеварение, Осмос, Организация Объединённых Наций, Объединённые Арабские Эмираты, Обезжиренное молоко, Асептическая упаковка, Аминокислоты, Непереносимость лактозы, Российская академия медицинских наук, Сухое молоко, Сёр-Варангер, Стерилизация (микробиология), Сыр, Самка, Сгущённое молоко, Сименс (единица измерения), Скандинавия, Сливочное масло, Сметана, Союз Советских Социалистических Республик, Соевое молоко, Северный олень, Секреция (физиология), Сельскохозяйственные животные, Туркмения, Тан (напиток), Творог, Топлёное молоко, Ультрапастеризация, Химиотерапия, Холестерин, Частично проницаемая мембрана, Этика, Эвенки, Электропроводность, Микрофлора, Миллиграмм-процент, Мороженое, Молочные войны, Молочные продукты, ..., Молочная сыворотка, Молочная железа, Молочная промышленность, Молозиво, Ибн Сина, Инари-саамский язык, Женское молоко, Буферный раствор, Биологически значимые элементы, Большая медицинская энциклопедия, Белки, Верблюды, Грудное вскармливание, Гарвардский университет, Гиппократ, Домашняя коза, Денатурация белков, Люди за этичное обращение с животными, Лактоза, Линолевая кислота, Лось, Лечение туберкулёза, 2009 год. Развернуть индекс (23 больше) »

Криоскопия

Криоскопия (от κρύο — холод и σκοπέω смотрю) — метод исследования растворов, в основе которого лежит измерение раствора по сравнению с температурой замерзания чистого растворителя.

Новый!!: Молоко и Криоскопия · Узнать больше »

Казахстан

Казахста́н (Қазақстан), официально Респу́блика Казахста́н (Қазақстан Республикасы), (аббревиатура РК) — государство в центре Евразии, бо́льшая часть которого относится к Азии, меньшая — к Европе. Население — (на 1 января 2018). Площадь территории — 2 724 902 км², что лишь немного меньше Аргентины. Занимает 9-е место в мире по территории, 2-е место среди стран СНГ (после России), 42-е — по объёму ВВП по ППС и 64-е — по численности населения. Столица — Астана. Крупнейший город с населением более 1,8 миллиона человек — Алма-Ата. Государственный язык — казахский. Официальный язык, используемый в стране наряду с государственным — русский. Располагается между Каспийским морем, Нижним Поволжьем, Уралом, Сибирью, Китаем и Средней Азией. Граничит на севере и западе с Россией (длина границы — 7548,1 км), на востоке — с Китаем (1782,8 км), на юге — с Киргизией (1241,6 км), Узбекистаном (2351,4 км) и Туркменией (426 км). Общая протяженность сухопутных границ — 13392,6 км. Протяжённость страны с востока на запад составляет 2963 км, а с севера на юг — 1652 км. Является самой большой по территории страной Тюркского совета. Омывается водами внутриконтинентальных Каспийского и Аральского морей. Выхода к морю не имеет и является самой крупной в мире страной с такой особенностью. В административно-территориальном отношении делится на 14 областей и 2 города республиканского значения, Астана и Алма-Ата. Кроме того, имеется город с особым статусом, Байконур, который до 2050 года арендован Россией и на этот период в отношениях с ней наделён статусом, соответствующим городу федерального значения Российской Федерации; общая площадь земель, арендованных Россией, составляет 111 913 км² (4,1 % территории страны). Экономико-географически Казахстан делится на Центральный, Западный, Восточный, Северный и Южный регионы.

Новый!!: Молоко и Казахстан · Узнать больше »

Кальций

Ка́льций (Ca от Calcium) — элемент второй группы (по старой классификации — главной подгруппы второй группы), четвёртого периода, с атомным номером 20.

Новый!!: Молоко и Кальций · Узнать больше »

Калье

Створоженный сгусток в мешочке Калье́ (от caillé) — желеподобный сгусток, который образуется при осаждении молока (створаживании) закваской или сычужным ферментом и служит основой для производства различных видов сыра, а также творога.

Новый!!: Молоко и Калье · Узнать больше »

Каприновая кислота

Каприновая кислота (декановая кислота) CH3(CH2)8COOH — одноосновная предельная карбоновая кислота.

Новый!!: Молоко и Каприновая кислота · Узнать больше »

Квены

Квены (Kväner, Kvener) — народ, проживающий на севере Норвегии.

Новый!!: Молоко и Квены · Узнать больше »

Костромская область

Костромска́я о́бласть — субъект Российской Федерации, входит в Центральный федеральный округ.

Новый!!: Молоко и Костромская область · Узнать больше »

Корова

Коро́ва (домашний бык, Bos taurus taurus) — одомашненный подвид дикого быка (Bos taurus), парнокопытное жвачное животное семейства полорогих (Bovidae).

Новый!!: Молоко и Корова · Узнать больше »

Пастеризация

Луи Пастер Пастеризация — процесс однократного нагревания чаще всего жидких продуктов или веществ до 60 °C в течение 60 минут или при температуре 70—80 °C в течение 30 минут.

Новый!!: Молоко и Пастеризация · Узнать больше »

Пища

Пи́ща (еда́) — то, что едят, чем питаются — любое вещество, пригодное для еды и питья живым организмам для пополнения запасов энергии и необходимых ингредиентов для нормального течения химических реакций обмена веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов и микроэлементов.

Новый!!: Молоко и Пища · Узнать больше »

Пищеварение

Перистальтика: движение пищевого комка по пищеводу. Пищеваре́ние — механическая и химическая обработка пищи в желудочно-кишечном (пищеварительном) тракте — сложный процесс, при котором происходит переваривание пищи и её усвоение клетками.

Новый!!: Молоко и Пищеварение · Узнать больше »

Осмос

О́смос (от ὄσμος — толчок, давление) — процесс односторонней диффузии через полупроницаемую мембрану молекул растворителя в сторону бо́льшей концентрации растворённого вещества из объёма с меньшей концентрацией растворенного вещества.

Новый!!: Молоко и Осмос · Узнать больше »

Организация Объединённых Наций

Организа́ция Объединённых На́ций, ОО́Н — международная организация, созданная для поддержания и укрепления международного мира и безопасности, развития сотрудничества между государствами.

Новый!!: Молоко и Организация Объединённых Наций · Узнать больше »

Объединённые Арабские Эмираты

Карта ОАЭ Фуджейра (ОАЭ) Объединённые Ара́бские Эмира́ты (الإمارات العربية المتحدة — аль-Имара́т аль-Араби́я аль-Мутта́хида; сокращённо — ОАЭ) — федеративное государство на Ближнем Востоке, состоящее из семи эмиратов (إمارات — имара́т, ед. ч. — إمارة — има́ра), каждый из которых представляет собой государство — абсолютную монархию: Абу-Даби, Аджман, Дубай, Рас-аль-Хайма, Умм-аль-Кайвайн, Фуджейра и Шарджа.

Новый!!: Молоко и Объединённые Арабские Эмираты · Узнать больше »

Обезжиренное молоко

Обезжи́ренное молоко́ (устаревшие варианты — обра́т, снятое молоко) — продукт, получаемый в результате отделения сливок из цельного молока в процессе сепарирования.

Новый!!: Молоко и Обезжиренное молоко · Узнать больше »

Асептическая упаковка

Соки в асептической упаковке Асептическая упаковка — распространенная в настоящее время технология упаковки, при которой продукт и упаковка стерилизуются отдельно различными способами, а затем упаковка наполняется продуктом и закупоривается в стерильных условиях.

Новый!!: Молоко и Асептическая упаковка · Узнать больше »

Аминокислоты

радикал (различается у всех α-аминокислот), α-атом углерода (в центре) Аминокисло́ты (аминокарбо́новые кисло́ты; АМК) — органические соединения, в молекуле которых одновременно содержатся карбоксильные и аминные группы.

Новый!!: Молоко и Аминокислоты · Узнать больше »

Непереносимость лактозы

Непереносимость лактозы (или гиполактазия) — термин для описания патологических состояний, вызванных снижением уровня лактазы — фермента, необходимого для правильного переваривания лактозы, дисахарида, содержащегося в молочных продуктах.

Новый!!: Молоко и Непереносимость лактозы · Узнать больше »

Российская академия медицинских наук

Росси́йская акаде́мия медици́нских нау́к (РАМН) — одна из отраслевых государственных академий наук России, научный центр, целью которого является координация фундаментальных исследований в области медицины.

Новый!!: Молоко и Российская академия медицинских наук · Узнать больше »

Сухое молоко

Сухое молоко Сухо́е молоко́ (аромат молока) — порошок, получаемый высушиванием нормализованного пастеризованного коровьего молока.

Новый!!: Молоко и Сухое молоко · Узнать больше »

Сёр-Варангер

Коммуна Сёр-Вара́нгер (Sør-Varanger,Mátta-Várjjaga gielda) находится в самой восточной точке Норвегии, в фюльке Финнмарк.

Новый!!: Молоко и Сёр-Варангер · Узнать больше »

Стерилизация (микробиология)

Стерилизация методом кипячения Стерилиза́ция (иногда деконтаминация) — освобождение какого-либо предмета или материала от всех видов микроорганизмов (включая бактерии и их споры, грибы, вирусы и прионы), либо их уничтожение.

Новый!!: Молоко и Стерилизация (микробиология) · Узнать больше »

Сыр

Лимбургский сыр Сыр — пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей-плавителей.

Новый!!: Молоко и Сыр · Узнать больше »

Самка

Са́мка (женская особь) — у биологических видов, имеющих половое размножение и связанный с этим половой диморфизм, форма живого организма, обладающая женскими половыми признаками своего вида и отличающаяся ими от мужской формы (самца) того же биологического вида.

Новый!!: Молоко и Самка · Узнать больше »

Сгущённое молоко

Открытая банка сгущённого молока Сгущённое молоко́ (разг. сгущёнка) — концентрированное молоко, обычно с сахаром.

Новый!!: Молоко и Сгущённое молоко · Узнать больше »

Сименс (единица измерения)

Си́менс (русское обозначение: См; международное обозначение: S) — единица измерения электрической проводимости в Международной системе единиц (СИ), величина, обратная ому.

Новый!!: Молоко и Сименс (единица измерения) · Узнать больше »

Скандинавия

Норвегия, Швеция и Дания — современные государства, расположенные в Скандинавии Скандина́вия (Skandinavien, Skandinavia) — историко-культурный регион на севере Европы, охватывающий Скандинавский полуостров, полуостров Ютландия и прилегающие острова (Готланд, Зеландию и др.). Традиционно Скандинавия включает в себя три страны — Швецию, Норвегию и Данию.

Новый!!: Молоко и Скандинавия · Узнать больше »

Сливочное масло

Сливочное масло Сли́вочное ма́сло — пищевой продукт, изготавливаемый сепарированием или сбиванием сливок, полученных из коровьего молока, реже из молока другого крупного и мелкого рогатого скота.

Новый!!: Молоко и Сливочное масло · Узнать больше »

Сметана

Борщ со сметаной Смета́на (праслав. sъmętana от sъmětati — снимать, сбрасывать) — кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски.

Новый!!: Молоко и Сметана · Узнать больше »

Союз Советских Социалистических Республик

Сою́з Сове́тских Социалисти́ческих Респу́бликПрилагательное «советский» могло обозначать как нечто, относящееся к СССР, так и, в более узком смысле, относящееся к системе Советов.

Новый!!: Молоко и Союз Советских Социалистических Республик · Узнать больше »

Соевое молоко

Соевое молоко — жидкость растительного происхождения, производимая из соевых бобов.

Новый!!: Молоко и Соевое молоко · Узнать больше »

Северный олень

Северный олень (в Северной Америке — кари́бу; Rangifer tarandus) — парнокопытное млекопитающее семейства оленевых, единственный представитель рода Северные олени.

Новый!!: Молоко и Северный олень · Узнать больше »

Секреция (физиология)

Секре́ция — это процесс выделения химических соединений из клетки.

Новый!!: Молоко и Секреция (физиология) · Узнать больше »

Сельскохозяйственные животные

Ягнёнок Сельскохозя́йственные живо́тные (также скот, скотина, сельхозживо́тные) — домашние животные, содержащиеся человеком для получения продуктов питания (мясо, молоко, яйца), жир, сырья производства (шерсть, мех, пух),щетина, кожа, кости, перья), а также выполняющие транспортные и рабочие функции (тяговые, вьючные); выведены при помощи селекции — отбора желаемых качеств и характеристик представителей дикой природы, издревле отловленных и приручённых птиц и зверей. Сельскохозяйственные животные содержатся в специализированных нежилых помещениях (стойло, загон, сарай, конюшня, свинарник, коровник, крольчатник, животноводческое помещение, ферма, хлев, скотный двор, птичник, пасека и т. д.).

Новый!!: Молоко и Сельскохозяйственные животные · Узнать больше »

Туркмения

Туркме́ния«Атлас Мира» — М: ПКО «Картография» ISBN 5-85120-243-2 (официально — Туркмениста́н, Türkmenistan) — государство в Средней Азии.

Новый!!: Молоко и Туркмения · Узнать больше »

Тан (напиток)

90px Тан (Dhallë, دوغ‎ дуг, ayran, по-арабски: shinēna, ayran) — кисломолочный напиток, приготовляемый из коровьего или козьего молока с добавлением закваски молочнокислых бактерий (болгарская палочка, термофильный стрептококк), молочных дрожжей, воды и поваренной соли.

Новый!!: Молоко и Тан (напиток) · Узнать больше »

Творог

Творог Пачка творога Творо́г или тво́рог(в нормированной речи, в частности на радио и телевидении, ряд справочников рекомендует только вариант творо́г; от общеслав. тварогъ — от той же основы, что и творить, буквально — «сделанное твёрдым молоко») — кисломолочный продукт, традиционный для Восточной и Северной Европы, получаемый сквашиванием молока с последующим удалением сыворотки.

Новый!!: Молоко и Творог · Узнать больше »

Топлёное молоко

Топлёное молоко́ (томлёное молоко́) — молочный продукт, который производится из цельного молока путём его кипячения и последующего длительного равномерного нагревания.

Новый!!: Молоко и Топлёное молоко · Узнать больше »

Ультрапастеризация

Ультрапастериза́ция (асептическая пастеризация; англ. ultra-high temperature processing, сокр. UHT) — разновидность пастеризации (процесса термической обработки с целью продлить срок годности жидкого продукта питания), при которой жидкость на 1-2 секунды нагревают до температуры 135—150 °C и сразу же охлаждают до 4—5 °C.

Новый!!: Молоко и Ультрапастеризация · Узнать больше »

Химиотерапия

Химиотерапи́я — лечение какого-либо инфекционного, паразитарного заболевания либо злокачественной опухоли (рака) с помощью ядов или токсинов, губительно воздействующих на инфекционный агент — возбудитель заболевания, на паразитов или на клетки злокачественных опухолей при сравнительно меньшем отрицательном воздействии на организм больного.

Новый!!: Молоко и Химиотерапия · Узнать больше »

Холестерин

Холестери́н (χολή — жёлчь и στερεός — твёрдый) — органическое соединение, природный полициклический липофильный спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех живых организмов, за исключением растений, грибов и безъядерных (прокариоты).

Новый!!: Молоко и Холестерин · Узнать больше »

Частично проницаемая мембрана

гемодиализа, где красным изображена кровь, синим — жидкость, а жёлтым — мембрана Частично проницаемая мембрана — мембрана, разделяющая две жидкие или газообразные фазы, обеспечивающая под действием движущей силы селективный перенос компонентов этих фаз.

Новый!!: Молоко и Частично проницаемая мембрана · Узнать больше »

Этика

Аристотель на фреске Рафаэля «Афинская школа» Э́тика (ἠθικόν, от ἦθος — этос, «нрав, обычай») — философская дисциплина, предметами исследования которой являются мораль и нравственность.

Новый!!: Молоко и Этика · Узнать больше »

Эвенки

Лесные тунгусы. 1862 г. Этнографического музея народов Забайкалья. Эве́нки (самоназвание эвэнкил, ставшее официальным этнонимом в 1931 году; старое название — тунгусы от тоҥ уус; 鄂温克族 — èwēnkè zú; хамниган) — коренной народ Восточной Сибири.

Новый!!: Молоко и Эвенки · Узнать больше »

Электропроводность

Электропроводность (электри́ческая проводи́мость, проводимость) — способность тела (среды) проводить электрический ток, свойство тела или среды, определяющее возникновение в них электрического тока под воздействием электрического поля.

Новый!!: Молоко и Электропроводность · Узнать больше »

Микрофлора

Микрофлора — совокупность разных типов микроорганизмов, населяющих какую-либо среду обитания.

Новый!!: Молоко и Микрофлора · Узнать больше »

Миллиграмм-процент

Миллиграмм-процент (мг%) — внесистемная единица измерения концентрации.

Новый!!: Молоко и Миллиграмм-процент · Узнать больше »

Мороженое

Итальянское мягкое мороженое Кафетерий мороженого всемирной сети Baskin Robbins Томаса Хаммонда Фургон мороженщика (Австралия) Велолоток по продаже мороженого (Индонезия)Лоток по продаже мороженого (США) Моро́женое — пищевой продукт-десерт, представляющий собой замороженную в процессе непрерывного взбивания массу, содержащую в основе своей питательные, вкусовые, ароматические и эмульгирующие вещества.

Новый!!: Молоко и Мороженое · Узнать больше »

Молочные войны

Моло́чные войны (молочный конфликт) — серия обострений отношений между Белоруссией и Россией начиная с 2009 года, в связи с экспортом молочных продуктов в Россию.

Новый!!: Молоко и Молочные войны · Узнать больше »

Молочные продукты

Стакан свежего айрана Молочные продукты — пищевые продукты, вырабатываемые из молока.

Новый!!: Молоко и Молочные продукты · Узнать больше »

Молочная сыворотка

Молочную сыворотку получают при сцеживании незрелых сыров Молочная сыворотка — жидкость, которая остаётся после сворачивания и процеживания молока.

Новый!!: Молоко и Молочная сыворотка · Узнать больше »

Молочная железа

Молочные железы — парные железы внешней секреции, находящиеся в составе репродуктивной системы млекопитающих и отвечающие за выработку молока — питательной жидкости для вскармливания потомства (лактацию).

Новый!!: Молоко и Молочная железа · Узнать больше »

Молочная промышленность

Молокозавод компании "Фонтерра" в г. Стэнхоуп, Австралия Молочная промышленность — отрасль пищевой промышленности, объединяющая предприятия по выработке из молока различных молочных продуктов.

Новый!!: Молоко и Молочная промышленность · Узнать больше »

Молозиво

Моло́зиво (colostrum gravidarum) — секрет молочной железы млекопитающих, вырабатываемый в последние дни беременности и в первые дни после родов.

Новый!!: Молоко и Молозиво · Узнать больше »

Ибн Сина

|имя.

Новый!!: Молоко и Ибн Сина · Узнать больше »

Инари-саамский язык

муниципалитеты (коммуны, общины), в которых один или несколько саамских языков имеют официальный статус Инари-саамский язык (самоназвание — anarâškielâ) — один из саамских языков.

Новый!!: Молоко и Инари-саамский язык · Узнать больше »

Женское молоко

Грудное вскармливание Женское молоко — питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами женщины.

Новый!!: Молоко и Женское молоко · Узнать больше »

Буферный раствор

Буферные растворы (buffer, от buff — смягчать удар) — растворы с определённой устойчивой концентрацией водородных ионов.

Новый!!: Молоко и Буферный раствор · Узнать больше »

Биологически значимые элементы

Биологически значимые элементы (в противоположность биологически инертным элементам) — химические элементы, необходимые живым организмам для обеспечения нормальной жизнедеятельности.

Новый!!: Молоко и Биологически значимые элементы · Узнать больше »

Большая медицинская энциклопедия

Большая медицинская энциклопедия (БМЭ) — советское оригинальное научно-справочное издание для врачей, занимающихся практической, научной и педагогической деятельностью, выпущенное издательством «Советская энциклопедия».

Новый!!: Молоко и Большая медицинская энциклопедия · Узнать больше »

Белки

Белки́ (протеи́ны, полипепти́ды) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из альфа-аминокислот, соединённых в цепочку пептидной связью.

Новый!!: Молоко и Белки · Узнать больше »

Верблюды

Верблюды (Camelus) — род млекопитающих семейства подотряда отряда.

Новый!!: Молоко и Верблюды · Узнать больше »

Грудное вскармливание

Андреа Соларио. Мадонна с зелёной подушкой (около 1507 года, Лувр) Грудно́е, или есте́ственное вска́рмливание — форма питания новорождённого человека.

Новый!!: Молоко и Грудное вскармливание · Узнать больше »

Гарвардский университет

Гарвардский университет (Гарвард) (Harvard University) — один из самых известных университетов США и всего мира, старейший вуз США.

Новый!!: Молоко и Гарвардский университет · Узнать больше »

Гиппократ

Гиппокра́т (Ἱπποκράτης, Hippocrates) (около 460 года до н. э., остров Кос — около 370 года до н. э., Ларисса) — знаменитый древнегреческий целитель, врач и философ.

Новый!!: Молоко и Гиппократ · Узнать больше »

Домашняя коза

Изображение козы на монете Домашняя коза (Capra hircus) — домашнее животное, вид парнокопытных из рода семейства полорогих.

Новый!!: Молоко и Домашняя коза · Узнать больше »

Денатурация белков

В процессе приготовления куриных яиц происходит денатурация яичных белков Денатурация белков  — изменение нативной конформации белковой молекулы под действием различных дестабилизирующих факторов.

Новый!!: Молоко и Денатурация белков · Узнать больше »

Люди за этичное обращение с животными

Люди за этичное отношение к животным, PETA (People for the Ethical Treatment of Animals) — организация, ведущая борьбу за права животных.

Новый!!: Молоко и Люди за этичное обращение с животными · Узнать больше »

Лактоза

Лакто́за (от lac «молоко») С12H22O11 — углевод группы дисахаридов, содержится в молоке и молочных продуктах.

Новый!!: Молоко и Лактоза · Узнать больше »

Линолевая кислота

Линолевая кислота — одноосновная карбоновая кислота с двумя изолированными двойными связями CH3(CH2)3-(CH2CH.

Новый!!: Молоко и Линолевая кислота · Узнать больше »

Лось

Лось, или соха́тый (Alces alces), — парнокопытное млекопитающее, самый крупный вид семейства оленевых.

Новый!!: Молоко и Лось · Узнать больше »

Лечение туберкулёза

Лечение туберкулёза является сложным делом, требующим времени и комплексного подхода.

Новый!!: Молоко и Лечение туберкулёза · Узнать больше »

2009 год

Официальная эмблема Года Молодёжи в РФ от 18 сентября 2008 г.

Новый!!: Молоко и 2009 год · Узнать больше »

Перенаправления здесь:

Титруемая кислотность, Коровье молоко, Верблюжье молоко.

ИсходящиеВходящий
Привет! Мы на Facebook сейчас! »