Мы работаем над восстановлением приложения Unionpedia в Google Play Store
ИсходящиеВходящий
🌟Мы упростили наш дизайн для улучшения навигации!
Instagram Facebook X LinkedIn

Кордон блю

Индекс Кордон блю

Кордон блю «Кордон блю» (cordon bleu  — «синяя лента») — панированный в сухарях шницель из телятины, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни.

Содержание

  1. 5 отношения: Крокеты, Котлета, Фламенкин, Шницель, Люля-кебаб.

Крокеты

Цилиндрические крокеты Округлые крокеты Крокеты (от croquer, кусать) — кулинарное блюдо цилиндрической или округлой формы из мясного фарша или овощей, обваленных в сухарях и обжаренных во фритюре.

Посмотреть Кордон блю и Крокеты

Котлета

côtelette на схеме туши свиньи Котле́та (от côtelette) — в первоначальном значении приготовленный кусок мяса на кости: бедренной или (преимущественно) рёберной и бедренной — у птицы, а также разновидность рыбного филе.

Посмотреть Кордон блю и Котлета

Фламенкин

Фламенкин Фламенки́н (flamenquín — «маленький фламандец») — типичное блюдо андалусской Кордовы.

Посмотреть Кордон блю и Фламенкин

Шницель

Венский шницель Шни́цель (Schnitzel от schnitzen — нарезать) — тонкий пласт мяса, панированный и обжаренный методом глубокого погружения в раскалённое масло (фритюр).

Посмотреть Кордон блю и Шницель

Люля-кебаб

Люля-кебаб с домашними лепешками Люля́-кеба́б (тюрк.lula — трубка и перс. kebab — жареное мясо) — мясное блюдо, распространённое на Кавказе, в Средней Азии и в Турции.

Посмотреть Кордон блю и Люля-кебаб