Более быстрый доступ, чем браузер!
130 отношения: Кюфта-бозбаш, Кухня Омана, Кухня Боснии и Герцеговины, Курица, Куркума, Культура Тибета, Кулинария, Крем-фреш, Катыкли, Карри (приправа), Кардамон, Кабса, Калья (суп), Камберленд (соус), Капустные, Капитал хуацяо в экономике Индонезии, Киббех, Кларет, Клеоме сероватая, Котовник, Консерванты, Кедири, Пряник, Пастис, Паштет, Парфюмерные масла, Паре-Паре, Папеда, Пимента лекарственная, Плиточный чай, Поссет, Посол рыбы, Португало-египетская война, Перкедел, Перец (род), Перец алеппо, Орухо, Орхидные, Овощи, Огуречный суп, Окрошка, Ассоциация саботажников охоты, Асафетида, Авамори, Амбелауанцы, Национальный ботанический сад имени Н. Н. Гришко НАН Украины, Нонивамид, Рун, Рассольник, Раннее Новое время, ..., Рича-рича, Ресифи, Рейд Дрейка на Кадис, Ренданг (блюдо), Средневековая кухня Западной Европы, Саюр-асем, Саварен, Сало в шоколаде, Сангрия, Смородина чёрная, Солянка, Спас (суп), Список терминов вселенной Дюны, Семур, Тушение (кулинария), Туркменская кухня, Туак, Тумпенг, Таратор, Тмин обыкновенный, Фальсификация пищевых продуктов, Хрен, Хаутман, Корнелис де, Хаш, Хлебопечка, Хмели-сунели, Чёрный кардамон, Чахохбили, Чай, Чанахи, Чихиртма, Чорба, Шурпа, Шалфей мутовчатый, Шербет, Щи, Эфирные масла, Юрма (кулинария), Мастава, Масло бархатцев, Маринованная сельдь, Мадагаскар, Майоран, Манипа (остров), Минахаса, Многоколосник фенхельный, Можжевельник обыкновенный, Мокко, Медовуха, Мельница, Имбирные, Ингибиторы моноаминоксидазы, Жур, Жгучий вкус, Заатар, Зизифора тимьянниковая, Зелень, Буру, Башкирская кухня, Бадьян настоящий, Баладо, Банданцы, Ботанический сад ПетрГУ, Ботвинья, Бозбаш, Бертло, Пьер, Ванильный ростбиф, Ветчинная колбаса, Гудег, Гулай, Ганза, Гвоздичное дерево, Гвоздика (пряность), Гипокрас, Голландская Ост-Индская компания, Душица сирийская, Еврейская кухня, Лаконос американский, Ланкастер, Джеймс, Леманг. Развернуть индекс (80 больше) »
Кюфта-бозбаш
Кюфта-бозбаш (Küftə bozbaş) — азербайджанский гороховый суп с фрикадельками.
Новый!!: Пряности и Кюфта-бозбаш · Узнать больше »
Кухня Омана
Кухня Омана представляет собой смесь нескольких основных продуктов азиатской кухни.
Новый!!: Пряности и Кухня Омана · Узнать больше »
Кухня Боснии и Герцеговины
пите Боснийская кухня — кухня, которая уравновешивается между западными и восточными влияниями.
Новый!!: Пряности и Кухня Боснии и Герцеговины · Узнать больше »
Курица
Ку́рица, или дома́шняя ку́рица (Gallus gallus; также Gallus gallus domesticusНеправильное употребление термина (misnomer). По современной классификации домашняя курица не является отдельным подвидом банкивской курицы (Gallus gallus) или видом, а рассматривается лишь одомашненной формой вида G. gallus., иногда — Gallus domesticus; самец — пету́х, птенцы — цыпля́та), — самая многочисленная и распространённая домашняя птица, которая является одомашненной формой банкивской джунглевой курицы.
Новый!!: Пряности и Курица · Узнать больше »
Куркума
Курку́ма (Cúrcuma) — род однодольных травянистых растений семейства.
Новый!!: Пряности и Куркума · Узнать больше »
Культура Тибета
Тибет Тибетская культура в добуддистскую эпоху была представлена культурой бон, когда древние жители Тибета исповедовали шаманизм и поклонялись духам природы и предков.
Новый!!: Пряности и Культура Тибета · Узнать больше »
Кулинария
Повара за приготовлением пищи Приготовление пищи, кулинари́я или кулина́рия (culīnāria (ars) — кухонное (ремесло); от culīna — кухня) — человеческая деятельность по приготовлению пищи к еде.
Новый!!: Пряности и Кулинария · Узнать больше »
Крем-фреш
Малина со фреш-кремом и сахаром Крем-фреш (crème fraîche — свежие сливки) — французский кисломолочный продукт с содержанием жира не более 30 % (обычно 15-18 или 28 %), похожий на сметану.
Новый!!: Пряности и Крем-фреш · Узнать больше »
Катыкли
Катыкли — блюдо узбекской кухни: суп, загущённый кисломолочными изделиями (в основном катыком).
Новый!!: Пряности и Катыкли · Узнать больше »
Карри (приправа)
справа Ка́рри (от тамильского kari) — приправа из смеси пряностей на основе корня куркумы, возникшая, по-видимому, в Индии, к настоящему времени широко распространённая повсеместно.
Новый!!: Пряности и Карри (приправа) · Узнать больше »
Кардамон
Плантация кардамона Кардамо́н (кардамом, от καρδάμωμον) — плоды многолетнего травянистого растения семейства Имбирные.
Новый!!: Пряности и Кардамон · Узнать больше »
Кабса
Кабса (كبسة‎ kabsah) — разновидность блюд из риса и мяса, родом из Саудовской Аравии, где считается национальным блюдом.
Новый!!: Пряности и Кабса · Узнать больше »
Калья (суп)
Калья́ (от kala — «рыба») — блюдо русской кухни, представляющее собой рыбный или мясной суп, сваренный на огуречном рассоле.
Новый!!: Пряности и Калья (суп) · Узнать больше »
Камберленд (соус)
Блинчики с соусом камберленд Соус камберленд, соус кумберленд (Cumberland sauce) — пикантный столовый соус в классической английской и французской кухне из красной смородины, портвейна и пряностей.
Новый!!: Пряности и Камберленд (соус) · Узнать больше »
Капустные
Капу́стные, или Капу́стовые, или Бра́ссиковые (Brassicáceae), также Крестоцве́тные — семейство двудольных растений отдела Покрытосеменные (Цветковые), включающее в себя однолетние и многолетние травы, изредка полукустарники или кустарники.
Новый!!: Пряности и Капустные · Узнать больше »
Капитал хуацяо в экономике Индонезии
Китайский квартал Медана Капитал хуацяо (выходцев из Китая) занимает ключевые позиции в экономике Индонезии.
Новый!!: Пряности и Капитал хуацяо в экономике Индонезии · Узнать больше »
Киббех
Киббех, кеббе — левантийское блюдо, котлеты из булгура (дроблёной пшеницы), мелко измельчённого мяса со специями и рубленого лука.
Новый!!: Пряности и Киббех · Узнать больше »
Кларет
Бокал современного кларета Кларе́т (clairet, claret) — общее название для некоторых красных вин Бордо, а также, в более широком понимании, сухих красных вин бордоского типа, производимых за пределами Франции.
Новый!!: Пряности и Кларет · Узнать больше »
Клеоме сероватая
Клеоме (клеома) сероватая (Cleome canescens) — однолетнее травянистое растение рода семейства.
Новый!!: Пряности и Клеоме сероватая · Узнать больше »
Котовник
Кото́вник (Népeta) — род травянистых растений семейства.
Новый!!: Пряности и Котовник · Узнать больше »
Консерванты
Консерванты — вещества, угнетающие рост микроорганизмов в продукте.
Новый!!: Пряности и Консерванты · Узнать больше »
Кедири
Статуя Вишну. Кедири, XII—XIII век Кеди́ри — феодальное государство на Восточной Яве, существовавшее в 1042—1222 годах.
Новый!!: Пряности и Кедири · Узнать больше »
Пряник
Пряник промышленного производства без начинки Тульский печатный пряник Пря́ник — мучное кондитерское изделие, выпекаемое из специального пряничного теста; печенье на меду или сахаре с пряностями.
Новый!!: Пряности и Пряник · Узнать больше »
Пастис
Пастис Пастис (Pastis) — алкогольный напиток, производимый и распространяемый повсеместно во Франции.
Новый!!: Пряности и Пастис · Узнать больше »
Паштет
Паште́т (Раstetе «паштет», «пирожок») — это фарш из дичи, мяса, печени, яиц, грибов, трюфелей и пр., приготовленный особым образом.
Новый!!: Пряности и Паштет · Узнать больше »
Парфюмерные масла
Парфюмерные масла — группа веществ, использующихся как основа парфюмерной продукции.
Новый!!: Пряности и Парфюмерные масла · Узнать больше »
Паре-Паре
Паре-Паре — город на юго-западе острова Сулавеси, Индонезия.
Новый!!: Пряности и Паре-Паре · Узнать больше »
Папеда
Папе́да (papeda) — блюдо индонезийской кухни, традиционное для ряда восточных регионов страны, в частности, для Молуккских островов и индонезийской части острова Новая Гвинея, а также отдельных районов Сулавеси.
Новый!!: Пряности и Папеда · Узнать больше »
Пимента лекарственная
Пиме́нта лека́рственная, или Пимента двудо́мная, или Яма́йский пе́рец (Pimēnta diōica, или Pimenta officinālis) — вид рода Пимента семейства Миртовые.
Новый!!: Пряности и Пимента лекарственная · Узнать больше »
Плиточный чай
Плиточный чай — чёрный или зелёный чай, спрессованный в виде кирпичиков.
Новый!!: Пряности и Плиточный чай · Узнать больше »
Поссет
По́ссет (posset, иногда poshote, poshotte) — традиционный британский горячий напиток из молока, створоженного вином или элем, часто с пряностями.
Новый!!: Пряности и Поссет · Узнать больше »
Посол рыбы
Посол рыбы — способ сохранения рыбы при помощи соли, засолка рыбы.
Новый!!: Пряности и Посол рыбы · Узнать больше »
Португало-египетская война
Португало-египетская война — военный конфликт между Мамлюкским Египтом и колониалистской Португалией за господство в Индийском океане в первой половине XVI века.
Новый!!: Пряности и Португало-египетская война · Узнать больше »
Перкедел
Перкеде́л (perkedel), реже пергеде́л, бергеде́л, бергеди́л или бегеди́л (pergedel, bergedel, bergedil, begedil) — блюдо индонезийской кухни, представляющее собой вариацию европейских фрикаделек.
Новый!!: Пряности и Перкедел · Узнать больше »
Перец (род)
Пе́рец (Piper) — род растений семейства.
Новый!!: Пряности и Перец (род) · Узнать больше »
Перец алеппо
Перец алеппо Перец алеппо (فلفل حلبي), перец халяби (халеби) — пряность из стручкового перца Capsicum annuum (var. annuum).
Новый!!: Пряности и Перец алеппо · Узнать больше »
Орухо
Бутылка орухо одной из кантабрийских марок Ору́хо (Orujo, Oruxu), часто агуардие́нте де ору́хо — алкогольный напиток, традиционный для областей северо-запада Испании, наименование которого контролируется по происхождению.
Новый!!: Пряности и Орухо · Узнать больше »
Орхидные
Орхи́дные, или Ятры́шниковые, также Орхиде́и (Orchidáceae) — крупнейшее семейство однодольных растений.
Новый!!: Пряности и Орхидные · Узнать больше »
Овощи
О́вощи — кулинарный термин, обозначающий съедобную часть (например, плод или клубень) некоторых растений, а также всякую твёрдую растительную пищу, за исключением фруктов, круп, грибов, орехов и съедобных водорослей.
Новый!!: Пряности и Овощи · Узнать больше »
Огуречный суп
Огуречный суп (zupa ogórkowa, либо просто ogórkowa) — польский традиционный суп из солёных, реже свежих, огурцов.
Новый!!: Пряности и Огуречный суп · Узнать больше »
Окрошка
Окро́шка (от глагола крошить — мелко нареза́ть) — традиционное блюдо национальной русскойПохлёбкин В. В. Национальные кухни наших народов. — М.: Центрполиграф, 2001. — С. 146. — (Классики кулинарного искусства).
Новый!!: Пряности и Окрошка · Узнать больше »
Ассоциация саботажников охоты
Ассоциация саботажников охоты (Hunt Saboteurs Association, HSA) — международное движение безлидерного сопротивления, добивающееся посредством ненасильственных акций прямого действия прекращения и запрета охоты.
Новый!!: Пряности и Ассоциация саботажников охоты · Узнать больше »
Асафетида
Фе́рула воню́чая (Férula assa-fóetida) — многолетнее травянистое растение; вид рода Ферула семейства.
Новый!!: Пряности и Асафетида · Узнать больше »
Авамори
Бутылка выдержанного авамори крепостью 43 градуса Авамори (泡盛) — алкогольный напиток окинавской кухни, получивший в конце XX века некоторое международное распространение.
Новый!!: Пряности и Авамори · Узнать больше »
Амбелауанцы
Амбела́уанцы (Suku Ambelau) — народность, основное население индонезийского острова Амбелау (Pulau Ambelau).
Новый!!: Пряности и Амбелауанцы · Узнать больше »
Национальный ботанический сад имени Н. Н. Гришко НАН Украины
Национальный ботанический сад имени Николая Гришко́ Национальной Академии наук Украины (Націона́льний ботані́чний сад і́мені Мико́ли Гришка́ НАН Украї́ни) — научно-исследовательское учреждение, занимающееся проектированием и созданием новых ботанических садов и парков, разработкой научных основ озеленения и фитодизайна предприятий и организаций, а также многими другими отраслями теоретической и прикладной ботаники.
Новый!!: Пряности и Национальный ботанический сад имени Н. Н. Гришко НАН Украины · Узнать больше »
Нонивамид
Нонивамид, также называемый как ванилиламид пеларгоновой кислоты или ВАПК — органическое соединение и капсаициноид (аналог капсаицина).
Новый!!: Пряности и Нонивамид · Узнать больше »
Рун
РунНазвание острова, принятое в российской картографии и соответствующее его индонезийскому, нидерландскому и историческому английскому названиям.
Новый!!: Пряности и Рун · Узнать больше »
Рассольник
Рассо́льник — блюдо русской кухни, суп, основой которого являются солёные огурцы, также может добавляться огуречный рассол.
Новый!!: Пряности и Рассольник · Узнать больше »
Раннее Новое время
Раннее Новое время Окончание Средневековья ознаменовалось ростом значения централизованного государственного управления.
Новый!!: Пряности и Раннее Новое время · Узнать больше »
Рича-рича
Ри́ча-ри́ча (rica-rica) — группа блюд индонезийской кухни, объединённая общим способом кулинарной обработки: тушением продуктов в густом остром соусе, приготовляемом из красного перца с добавлением большого количества различных специй и пряностей.
Новый!!: Пряности и Рича-рича · Узнать больше »
Ресифи
Реси́фи (Recife) — город и муниципалитет в Бразилии, столица штата Пернамбуку.
Новый!!: Пряности и Ресифи · Узнать больше »
Рейд Дрейка на Кадис
Рейд Дрейка на Кадис (Drake's Raid on Cadiz) — нападение английского флота под командованием сэра Фрэнсиса Дрейка на испанскую военно-морскую базу в Кадисе, предпринятое в апреле-мае 1587 года в ходе англо-испанской войны.
Новый!!: Пряности и Рейд Дрейка на Кадис · Узнать больше »
Ренданг (блюдо)
Ренда́нг (rendang), реже ранда́нг (randang) — группа блюд падангской кухни, объединённая общим способом кулинарной обработки: очень длительным тушением в остро-пряном соусе на основе кокосового молока.
Новый!!: Пряности и Ренданг (блюдо) · Узнать больше »
Средневековая кухня Западной Европы
Группа путешественников разделяет простую трапезу из хлеба и напитков, ''Livre du roi Modus et de la reine Ratio'', XIV век Средневековая кухня Западной Европы — продукты, вкусовые предпочтения и методы приготовления пищи в различных западноевропейских культурах на протяжении Средних веков, — исторического периода между V и XVI веками.
Новый!!: Пряности и Средневековая кухня Западной Европы · Узнать больше »
Саюр-асем
Саю́р-асе́м, также произносится саю́р-аса́м (sayur asem, sayur asam, буквально — «кислые овощи» либо «тамариндные овощи»Двойственность перевода обусловлена тем, что тамаринд, являющийся важнейшим ингредиентом блюда, по-индонезийски называется «буах асем», «буах асам» (buah asem, buah asam), буквально — «кислый плод».) — блюдо индонезийской кухни.
Новый!!: Пряности и Саюр-асем · Узнать больше »
Саварен
Саварен с ромом и взбитыми сливками Саварен (savarin) — французский десерт, выпечка из дрожжевого теста кольцеообразной формы.
Новый!!: Пряности и Саварен · Узнать больше »
Сало в шоколаде
Сало в шоколаде — десерт из шоколада в виде конфет, который состоит из обычного или копчёного сала и сливочного масла.
Новый!!: Пряности и Сало в шоколаде · Узнать больше »
Сангрия
Сангри́я (sangría от sangre — кровь) — испанский среднеалкогольный напиток на основе вина (чаще — красного) с добавлением кусочков фруктов, ягод, сахара, а также небольшого количества бренди и сухого ликёра, иногда ‒ пряностей.
Новый!!: Пряности и Сангрия · Узнать больше »
Смородина чёрная
Сморо́дина чёрная (Ríbes nígrum) — листопадный кустарник, вид рода монотипного семейства.
Новый!!: Пряности и Смородина чёрная · Узнать больше »
Солянка
Соля́нка (изначально селя́нка) — блюдо русской кухни, суп на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне с острыми приправами.
Новый!!: Пряности и Солянка · Узнать больше »
Спас (суп)
Спас или танапур (от арм. тан — разведённый мацун, апур — суп) — блюдо армянской кухни, суп на кисломолочной основе.
Новый!!: Пряности и Спас (суп) · Узнать больше »
Список терминов вселенной Дюны
Список терминов и технологий вселенной Дюны.
Новый!!: Пряности и Список терминов вселенной Дюны · Узнать больше »
Семур
Сему́р (semur) — группа блюд индонезийской кухни, объединённая общим способом кулинарной обработки: тушением в разбавленном водой соевом соусе с добавлением различных специй и пряностей.
Новый!!: Пряности и Семур · Узнать больше »
Тушение (кулинария)
Тушёная говядина Тушение — процесс готовки посредством нагревания продуктов в малом количестве жидкости, среднее между варкой и жаркой.
Новый!!: Пряности и Тушение (кулинария) · Узнать больше »
Туркменская кухня
Туркменская кухня (Türkmen tagamlary) — национальная кухня туркменского народа.
Новый!!: Пряности и Туркменская кухня · Узнать больше »
Туак
Туа́к (tuak) — алкогольный напиток, традиционный для многих областей Индонезии и Малайзии.
Новый!!: Пряности и Туак · Узнать больше »
Тумпенг
Тумпе́нг (tumpeng) — национальное блюдо Индонезии.
Новый!!: Пряности и Тумпенг · Узнать больше »
Таратор
Тарато́р (таратор, таратур) — холодный суп, популярный в летнее время в Болгарии и Македонии.
Новый!!: Пряности и Таратор · Узнать больше »
Тмин обыкновенный
Тмин обыкнове́нный (Cárum cárvi) — двулетнее растение, вид рода семейства.
Новый!!: Пряности и Тмин обыкновенный · Узнать больше »
Фальсификация пищевых продуктов
Римский хлеб Фальсификация пищевых продуктов — подмешивание более дешёвых веществ в пищевые продукты с целью уменьшения себестоимости производства.
Новый!!: Пряности и Фальсификация пищевых продуктов · Узнать больше »
Хрен
Хрен обыкнове́нный, или Хрен дереве́нский (Armorácia rusticána) — многолетнее травянистое растение, вид рода семейства.
Новый!!: Пряности и Хрен · Узнать больше »
Хаутман, Корнелис де
Корнелис де Хаутман (Cornelis de Houtman;, Гауда —, султанат Ачех, северная Суматра) — нидерландский мореплаватель и колониальный деятель.
Новый!!: Пряности и Хаутман, Корнелис де · Узнать больше »
Хаш
Хаш (xaş, խաշ, ხაში, хас) — жидкое горячее блюдо, суп, получившее распространение по всему Кавказу и Закавказьюhttp://www.genon.ru/GetAnswer.aspx?qid.
Новый!!: Пряности и Хаш · Узнать больше »
Хлебопечка
Хлебопечка с открытой крышкой Хлебопе́чка (хлебопе́чь) — бытовое малогабаритное электромеханическое устройство, основной функцией которого является автоматизированное изготовление формового хлеба, начиная от замеса теста и заканчивая выпеканием готового хлебобулочного изделия.
Новый!!: Пряности и Хлебопечка · Узнать больше »
Хмели-сунели
справа Хме́ли-суне́ли (ხმელი სუნელი — сухая пряность) — ароматная приправа, состоящая из высушенных и мелко измельчённых пряностей.
Новый!!: Пряности и Хмели-сунели · Узнать больше »
Чёрный кардамон
Чёрный кардамон, также известный как коричневый кардамон, большой кардамон, бенгальский кардамон, индийский кардамон, непальский кардамон — пряность, плоды некоторых видов растений рода Амомум.
Новый!!: Пряности и Чёрный кардамон · Узнать больше »
Чахохбили
Чахохбили из мяса курицы Чахохби́ли (ჩახოხბილი) — рагу из птицы, национальное грузинское блюдо.
Новый!!: Пряности и Чахохбили · Узнать больше »
Чай
|название.
Новый!!: Пряности и Чай · Узнать больше »
Чанахи
Чана́хи (ჩანახი — ср. çanak: горшок; жаркое) — блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранину с овощами.
Новый!!: Пряности и Чанахи · Узнать больше »
Чихиртма
* Грузинская кухня Чихиртма́ (ჩიხირთმა) — грузинский густой суп, в который по ходу приготовления вводятся две заправки — мучная и яичная.
Новый!!: Пряности и Чихиртма · Узнать больше »
Чорба
Чо́рба (ciorbă) — название молдавских, румынских, сербских, турецких, македонских и болгарских горячих густых национальных супов, долю жидкой части которых (от четверти до половины) составляет борш (квас).
Новый!!: Пряности и Чорба · Узнать больше »
Шурпа
Шурпа́ (от شوربة — шорба, то есть суп) — заправочный суп или мясной бульон, получивший распространение на мусульманском Востоке, прежде всего его тюркоязычной части, где он известен под различными наименованиями: шурпа, чорпа, шорпо, сорпа, а также в Молдавии и на Балканах, где она была заимствована, чорба.
Новый!!: Пряности и Шурпа · Узнать больше »
Шалфей мутовчатый
Шалфей мутовчатый (Salvia verticillata) — полукустарник, вид рода семейства.
Новый!!: Пряности и Шалфей мутовчатый · Узнать больше »
Шербет
Два вида жидкого шербета (справа) Твёрдый шербет с орехами Шербе́т (написание и произношение щербет ошибочно, несмотря на популярность, от перс. شربت Sharbat).
Новый!!: Пряности и Шербет · Узнать больше »
Щи
Щи (также устар. шти) — разновидность заправочного супа, национальное русское блюдо.
Новый!!: Пряности и Щи · Узнать больше »
Эфирные масла
Коричное эфирное масло Эфи́рные масла — летучие, с характерным сильным запахом и вкусом, маслоподобные (маслянистые), нерастворимые в воде, в основном бесцветные или слабо окрашенные жидкости.
Новый!!: Пряности и Эфирные масла · Узнать больше »
Юрма (кулинария)
Юрма — древнерусское горячее блюдо, суп, происходящий от ритуальных праздничных супов финно-угорской кухни, в частности, коми-пермяцкой.
Новый!!: Пряности и Юрма (кулинария) · Узнать больше »
Мастава
Мастава (мастоба) — разновидность заправочного супа, национальное узбекское блюдо.
Новый!!: Пряности и Мастава · Узнать больше »
Масло бархатцев
Масло бархатцев — эфирное масло, содержится в цветущих растениях, культивируемых в государствах Европы, Южной Америки и Африки.
Новый!!: Пряности и Масло бархатцев · Узнать больше »
Маринованная сельдь
Маринованная сельдь — это рыба, вымоченная в слабо консервирующей жидкости (маринаде).
Новый!!: Пряности и Маринованная сельдь · Узнать больше »
Мадагаскар
Респу́блика Мадагаска́р (Repoblikan'i Madagasikara, République de Madagascar) — островное государство в Индийском океане, расположенное на острове Мадагаскар (четвёртый по величине остров в мире) и прилегающих мелких островах у побережья Африки.
Новый!!: Пряности и Мадагаскар · Узнать больше »
Майоран
Майора́н (Orīganum majorāna) — вид многолетних травянистых растений из рода семейства.
Новый!!: Пряности и Майоран · Узнать больше »
Манипа (остров)
Мани́па (Pulau Manipa — остров Манипа) — остров в Малайском архипелаге, в группе Молуккских островов (Kepulauan Maluku), в составе Индонезии.
Новый!!: Пряности и Манипа (остров) · Узнать больше »
Минахаса
Минаха́са (Semenanjung Minahasa — полуостров Минахаса) — полуостров в северной части индонезийского острова Сулавеси.
Новый!!: Пряности и Минахаса · Узнать больше »
Многоколосник фенхельный
Многоколо́сник фе́нхельный, или Многоколосник фенхелевый (Agastache foeniculum) — многолетнее травянистое растение, вид рода семейства, или Губоцветные (Labiatae).
Новый!!: Пряности и Многоколосник фенхельный · Узнать больше »
Можжевельник обыкновенный
Можжеве́льник обыкнове́нный, или Ве́рес (Juníperus commúnis) — вечнозелёные хвойные деревья, вид рода семейства.
Новый!!: Пряности и Можжевельник обыкновенный · Узнать больше »
Мокко
Мо́кко, или мокка, — сорт кофе вида арабика, названный по портовому городу Моха в Йемене.
Новый!!: Пряности и Мокко · Узнать больше »
Медовуха
Суздальская медовуха Медовуха «Никола» Медову́ха — алкогольный напиток, приготавливаемый из воды, мёда и дрожжей с различными вкусовыми добавками.
Новый!!: Пряности и Медовуха · Узнать больше »
Мельница
С. М. Прокудина-Горского, 1912 г.) Ветряные мельницы, Испания Водяная мельница Шестиэтажная «мельница Баркова» в Белгородской области Ме́льница — механизм для измельчения чего-либо.
Новый!!: Пряности и Мельница · Узнать больше »
Имбирные
Имби́рные (Zingiberáceae) — семейство однодольных растений, включающее около 52 родов и более 1580 видов, распространённых в тропических и субтропических районах Южной и Юго-Восточной Азии, а также Африки и Америки.
Новый!!: Пряности и Имбирные · Узнать больше »
Ингибиторы моноаминоксидазы
Ингибиторы моноаминоксидазы (ИМАО, MAOI) — биологически активные вещества, способные ингибировать фермент моноаминоксидазу, содержащийся в нервных окончаниях, препятствуя разрушению этим ферментом различных моноаминов (серотонина, норадреналина, дофамина, фенилэтиламина, триптаминов, октопамина) и тем самым способствуя повышению их концентрации в синаптической щели.
Новый!!: Пряности и Ингибиторы моноаминоксидазы · Узнать больше »
Жур
Жур (żur, żurek; жур, кісяліца, kyselo) — суп, оригинальное национальное блюдо, входящее в состав польской и белорусской кухонь.
Новый!!: Пряности и Жур · Узнать больше »
Жгучий вкус
Индийский перец-чили Naga Jolokia, один из самых жгучих в мире, с индексом жгучести 1040000 '''SHU''' птичий глаз» — умеренно жгучие сорта перцев Жгучий вкус в настоящее время не выделяется в число основных вкусов.
Новый!!: Пряности и Жгучий вкус · Узнать больше »
Заатар
Изображение заатара крупным планом: смесь трав, кунжута и соли ''Душица syriacum'' весной Заатар (захатар, сатар, затар, затр) — общее название нескольких родственных ближневосточных трав из рода душица (орегано), Calamintha (базилик, тимьян),Thymus (как правило, тимьяна обыкновенного, то есть тимьяна), и Satureja (чабер)Allen, 2007,.
Новый!!: Пряности и Заатар · Узнать больше »
Зизифора тимьянниковая
Зизифо́ра тимья́нниковая (Ziziphóra serpyllácea) — вид растений рода семейства.
Новый!!: Пряности и Зизифора тимьянниковая · Узнать больше »
Зелень
Базилик и зелёный лук Зелень — зелёные верхние части и молодые побеги (трава) растений, применяемые для приготовления салатов, добавления в супы, при тушении мяса и т. п.
Новый!!: Пряности и Зелень · Узнать больше »
Буру
Бу́ру (Pulau Buru — остров Буру) — остров в Малайском архипелаге, в группе Молу́ккских островов, в составе Индонезии.
Новый!!: Пряности и Буру · Узнать больше »
Башкирская кухня
Башкирская кухня (башҡорт аш-һыуы) — традиционная кухня башкир.
Новый!!: Пряности и Башкирская кухня · Узнать больше »
Бадьян настоящий
Бадья́н настоя́щий, или Ани́с звёздчатый (Illicíum vérum) — вечнозелёное древесное растение, вид рода семейства (ранее этот род нередко выделяли в монотипное семейство Бадьяновые).
Новый!!: Пряности и Бадьян настоящий · Узнать больше »
Баладо
Бала́до (balado) — группа блюд падангской кухни, объединённая общим способом кулинарной обработки: обжаркой продуктов вначале в чистом растительном масле, затем в остро-пряном фритюре из масла, измельчённого красного перца, различных специй и пряностей.
Новый!!: Пряности и Баладо · Узнать больше »
Банданцы
Банданцы — общее название для двух по сути разных народов Индонезии: старобанданцев и оранг-банда.
Новый!!: Пряности и Банданцы · Узнать больше »
Ботанический сад ПетрГУ
Ботани́ческий сад Петрозаво́дского университе́та основан в 1951 году на северо-восточном берегу Петрозаводской губы Онежского озера, имеет площадь 367 га, является особо охраняемой природной территорией и относится к числу наиболее северных интродукционных пунктов России.
Новый!!: Пряности и Ботанический сад ПетрГУ · Узнать больше »
Ботвинья
Ботви́нья — блюдо русской кухни, представляющее собой холодный суп на кислом квасе, в который добавляют предварительно сваренные и протёртые щавель, свекольную ботву, шпинат, зелёный лук, крапиву и другую съедобную траву (по-старорусски «ботву»).
Новый!!: Пряности и Ботвинья · Узнать больше »
Бозбаш
Бозба́ш (bozbaş — «серая голова», բոզբաշ, ბოზბაში) — блюдо, распространённое на Кавказе в виде заправочного супа на основе бульона из баранины.
Новый!!: Пряности и Бозбаш · Узнать больше »
Бертло, Пьер
Пье́р Бертло́ (Pierre Berthelot), в монашестве Диони́сий Рождества́ (Denis de la Nativité, 12 декабря 1600, Онфлёр, Нормандия, Королевство Франция — 29 ноября 1638, Банда-Ачех, султанат Ачех) — блаженный Римско-католической церкви, священник-босой кармелит (O.C.D.), мученик.
Новый!!: Пряности и Бертло, Пьер · Узнать больше »
Ванильный ростбиф
Ванильный ростбиф (ваниллеростбратен, Vanillerostbraten) — классическое блюдо австрийской и в особенности венской кухни.
Новый!!: Пряности и Ванильный ростбиф · Узнать больше »
Ветчинная колбаса
Ветчинная колбаса — варёная колбаса с включениями ветчины.
Новый!!: Пряности и Ветчинная колбаса · Узнать больше »
Гудег
Гуде́г (gudeg) — блюдо индонезийской кухни.
Новый!!: Пряности и Гудег · Узнать больше »
Гулай
Гула́й, также гула́и, гулэ́и, гулэ́й (gulai) — группа блюд индонезийской, малайзийской и сингапурской кухонь, объединённая общим способом кулинарной обработки: тушением в соусе, приготовленном на основе кокосового молока с большим количеством специй.
Новый!!: Пряности и Гулай · Узнать больше »
Ганза
Absolon Stumme. Ганзейский союз, Га́нза, также Ганзея (Deutsche Hanse или Düdesche Hanse, Hansa — буквально «группа», «союз», Hansa Teutonica) — крупный политический и экономический союз торговых городов северо-западной Европы, возникший в середине XII века.
Новый!!: Пряности и Ганза · Узнать больше »
Гвоздичное дерево
Гвозди́чное де́рево, или Сизи́гиум арома́тный (Syzýgium aromáticum) — тропическое дерево; вид рода Сизигиум семейства Миртовые.
Новый!!: Пряности и Гвоздичное дерево · Узнать больше »
Гвоздика (пряность)
справа Гвоздика — пряность, представляющая собой высушенные нераскрывшиеся бутоны (цветочные почки) тропического гвоздичного дерева из рода сизигиум, иногда относимого к роду евгения, семейства миртовых (Myrtaceae).
Новый!!: Пряности и Гвоздика (пряность) · Узнать больше »
Гипокрас
Жер, Франция Гипокра́с (hypokras) — алкогольный напиток из вина, сильно подслащённого мёдом или сахаром и приправленного «королевскими», то есть благородными, пряностями (корицей, имбирём, гвоздикой); имеет древнее происхождение и в Средневековье был распространён по всей Европе.
Новый!!: Пряности и Гипокрас · Узнать больше »
Голландская Ост-Индская компания
Голландская Ост-Индская компания (Verenigde Oostindische Compagnie, VOC, буквально: Объединённая Ост-Индская компания) — нидерландская торговая компания.
Новый!!: Пряности и Голландская Ост-Индская компания · Узнать больше »
Душица сирийская
Души́ца сири́йская (Origánum syriácum) — многолетнее травянистое растение рода семейства.
Новый!!: Пряности и Душица сирийская · Узнать больше »
Еврейская кухня
Евре́йская ку́хня — традиционная кухня еврейского народа.
Новый!!: Пряности и Еврейская кухня · Узнать больше »
Лаконос американский
Лаконо́с америка́нский, или Фитола́кка американская (Phytolácca americána) — многолетнее травянистое растение; вид рода Лаконос семейства.
Новый!!: Пряности и Лаконос американский · Узнать больше »
Ланкастер, Джеймс
Сэр Джеймс Ланкастер (Sir James Lancaster VI; 1554, Бейзингсток, Хэмпшир, Англия — 6 июня 1618, Лондон, Англия) — английский приватир, командовал первой торговой флотилией английской Ост-Индской компании.
Новый!!: Пряности и Ланкастер, Джеймс · Узнать больше »
Леманг
Лема́нг (lemang) — национальное блюдо ряда стран Юго-Восточной Азии, в частности, Индонезии, Малайзии, Брунея и Сингапура.
Новый!!: Пряности и Леманг · Узнать больше »
