Логотип
Юнионпедия
Связь
Доступно в Google Play
Новый! Скачать Юнионпедия на вашем Android™ устройстве!
Свободно
Более быстрый доступ, чем браузер!
 

Русская кухня

Индекс Русская кухня

Блины Ру́сская ку́хня — традиционная кухня русского народа, заметно изменилась за последние 100 лет, в связи с массовой урбанизацией, разрушением многовекового классово-социального устройства общества в результате революций 1917-го года, и многими другими изменениями в обществе.

96 отношения: LavkaLavka, Кухня (традиции), Кухня корё-сарам, Куриные ножки, Культура Польши, Кулич, Кулинарный рецепт, Кулеш, Кулебяка, Крымско-татарская кухня, Кафе Пушкинъ, Картофельные оладьи, Калья (суп), Калач, Капустница (суп), Квашеная капуста, Кислые щи, Клёцки, Котлета, Коврижка, Козули, Противень, Пастила, Паска, Похлёбка, Похлёбкин, Вильям Васильевич, Пожарские котлеты, Перловая крупа, Пекин (гостиница, Москва), Пельмени, Одесская кухня, Окрошка, Оладьи, Американская кухня, Накрёпок, Руссишер Цупфкухен, Русские пироги, Рулет, Расстегай, Рассол (пища), Рассольник, Ричмонд (Лондон), Суп с лапшой, Сырники, Сальтисон, Святки на Садовой (фестиваль), Славянский базар (Москва), Сметана, Солянка, Солёная лакрица, ..., Сельдь под шубой, Туризм в России, Трамвай А (Москва), Тираж сахарный, Тетёры, Теремок (сеть быстрого питания), Уха, Фриттеры, Хрен (приправа), Холодник, Чувашская кухня, Шаньга, Щи, Эстонская кухня, Юрма (кулинария), Ячменная крупа, Ячневая крупа, Мясо по-французски, Мастерская Черниковых, Малосольные огурцы, Морс, Молдавская кухня, Иранская кухня, Жук, Константин Витальевич, Зразы, Закуска, Заливное, Зелень, Баба (кулинария), Ботвинья, Борщ, Бефстроганов, Белорусская кухня, Валенец, Взвар, Вертинская, Анастасия Александровна, Вегетарианская кухня, Гречневая каша, Гастика, Головизна, Гонконгская кухня, Душица обыкновенная, Десерт, Дежень, Европейская кухня, Лапша. Развернуть индекс (46 больше) »

LavkaLavka

LavkaLavka, ЛавкаЛавка — фермерский кооператив, проект в сфере социального предпринимательства, который ставит своей целью возрождение сельского хозяйства и утерянных гастрономических традиций в России и других странах.

Новый!!: Русская кухня и LavkaLavka · Узнать больше »

Кухня (традиции)

Ку́хня — совокупность традиций и рецептов приготовления пищи, обусловленных историческими, географическими и иными условиями.

Новый!!: Русская кухня и Кухня (традиции) · Узнать больше »

Кухня корё-сарам

Кочхи Паби Чимчи Жареное тыби Сундя Меги ча Пуктяй Кухня корё сарам — традиционная кухня этнических корейцев, проживающих на постсоветском пространстве (советские корейцы).

Новый!!: Русская кухня и Кухня корё-сарам · Узнать больше »

Куриные ножки

Куриные ножки — нижняя часть курицы, которая используется в пищу в Китае и других странах.

Новый!!: Русская кухня и Куриные ножки · Узнать больше »

Культура Польши

Культура Польши — культура, сформировавшаяся на территории Польши, а также и культура, созданная поляками в эмиграции.

Новый!!: Русская кухня и Культура Польши · Узнать больше »

Кулич

Кули́ч (из ср.-κουλλίκι(ον) от κόλλιξ «хлеб круглой или овальной формы») — русское название пасхального хлеба.

Новый!!: Русская кухня и Кулич · Узнать больше »

Кулинарный рецепт

Кулинарный рецепт — руководство по приготовлению кулинарного изделия.

Новый!!: Русская кухня и Кулинарный рецепт · Узнать больше »

Кулеш

Куле́ш — похлёбка, в традиционном виде, как правило, состоящая из пшённой крупы (проса) и сала, с добавлением других ингредиентов.

Новый!!: Русская кухня и Кулеш · Узнать больше »

Кулебяка

Кулебя́ка (Кулебяк) — один из видов закрытого пирога со сложной начинкой, традиционное русское блюдо.

Новый!!: Русская кухня и Кулебяка · Узнать больше »

Крымско-татарская кухня

Крымскотатарская кухня — национальная кухня Крымских татар.

Новый!!: Русская кухня и Крымско-татарская кухня · Узнать больше »

Кафе Пушкинъ

Кафе Пушкинъ. Вид с Тверского бульвара «Кафе́ Пу́шкинъ» — ресторан русской кухни в Москве, расположенный по адресу: Тверской бульвар, д. 26а.

Новый!!: Русская кухня и Кафе Пушкинъ · Узнать больше »

Картофельные оладьи

Картофельные оладьи (также дра́ники, дранікі, деруни) — популярное блюдо европейской кухни.

Новый!!: Русская кухня и Картофельные оладьи · Узнать больше »

Калья (суп)

Калья́ (от kala — «рыба») — блюдо русской кухни, представляющее собой рыбный или мясной суп, сваренный на огуречном рассоле.

Новый!!: Русская кухня и Калья (суп) · Узнать больше »

Калач

Кала́ч (колач, от общеславянского kolač Указ царя Михаила Фёдоровича о хлебном и калачном весу 7134 года (от сотворения мира) во «Временнике Московского императорского общества истории и древностей Российских» 1849 г., книга IV.. В пореформенное время, во второй половине XIX — начале XX века, когда города России постепенно превращались в промышленные центры, значительная доля самодеятельного населения занималось ремеслом — мелким производством. На изготовлении калачей в это время специализировались калачники. О быте калачников рассказывает частный коломенский музей «Калачная» (открылся 22 сентября 2013 года). Характерна в данном контексте судьба калачного производства. Если калач традиционно выделяли как продукт самого высокого качества, то в условиях большей доступности других изделий из белой муки калач теряет особость. Тем более, что его начинают успешно выпекать булочники, а узкие специалисты-калачники терпят убыток. Поэтому неудивительно, что кратковременное увеличение числа калачников (1871—1877 гг. с 7 до 15 мастеров) сменилось к 1884 г. их заметным сокращением — до 3 мастеров и минимальным присутствием на рынке в 1909 г. Примерно то же происходит в производстве баранок и саек. Советской хлебобулочной промышленностью калачи выпускались массово до 1960-х гг., позднее объёмы выпуска калачей постоянно сокращались, пока к концу советского периода их промышленный выпуск не был свёрнут. Из вспоминаний Т. Баньковской-Гавриловой (1913—2006).

Новый!!: Русская кухня и Калач · Узнать больше »

Капустница (суп)

Капустница (капустняк, капусняк, капуста) — традиционный украинский, русский, белорусский, словацкий и польский вид супов из квашеной капусты.

Новый!!: Русская кухня и Капустница (суп) · Узнать больше »

Квашеная капуста

Ква́шеная капу́ста — пищевой продукт, получаемый из капусты при её молочнокислом брожении, считающийся национальным продуктом во многих странах Европы, включая Россию, и Азии (Корея, Китай и др.). Квашеная капуста широко используется в салатах и гарнирах, полезна для здоровья, способствует нормализации микрофлоры кишечника и, следовательно, правильному пищеварению.

Новый!!: Русская кухня и Квашеная капуста · Узнать больше »

Кислые щи

Ки́слые щи (кислые шти) — старинный русский медово-солодовый сильногазированный (насыщенный углекислым газом) безалкогольный напиток.

Новый!!: Русская кухня и Кислые щи · Узнать больше »

Клёцки

Баварский картофельный кнёдль во время приготовления Северогерманские мучные клёцки к компоту Клёцки (Kloß), или кнёдли (кнедли, Knödel) — европейское мучное изделие, состоящее, как правило, из муки и яйца.

Новый!!: Русская кухня и Клёцки · Узнать больше »

Котлета

côtelette на схеме туши свиньи Котле́та (от côtelette) — в первоначальном значении приготовленный кусок мяса на кости: бедренной или (преимущественно) рёберной и бедренной — у птицы, а также разновидность рыбного филе.

Новый!!: Русская кухня и Котлета · Узнать больше »

Коврижка

Коврижка — изделие из пряничного теста размером от совсем небольшого до 1—1,5 метра в длину, до 1 метра в ширину, и высотой 6—10 сантиметров.

Новый!!: Русская кухня и Коврижка · Узнать больше »

Козули

Архангельские козули Лицевая и оборотная стороны Козу́ли или козю́ли — изготовленные из теста запечённые фигурки.

Новый!!: Русская кухня и Козули · Узнать больше »

Противень

Луковый пирог на алюминиевом противне Про́тивень — тонкий металлический (или стеклянный) лист с загнутыми краями и невысоким бортиком для приготовления пищи (жарения и выпекания).

Новый!!: Русская кухня и Противень · Узнать больше »

Пастила

Пастила́ — кондитерское изделие из подсушенного фруктово-ягодного пюре или сока, Большая советская энциклопедия.

Новый!!: Русская кухня и Пастила · Узнать больше »

Паска

Паска (пасха, паска) — пасхальный хлеб в южно-русской и украинской кухне.

Новый!!: Русская кухня и Паска · Узнать больше »

Похлёбка

Похлёбка — разновидность супа, представляющая собой лёгкий овощной отвар, называемый по имени основного компонента, например картофельная похлёбка, капустная похлёбка, щавелевая похлёбка.

Новый!!: Русская кухня и Похлёбка · Узнать больше »

Похлёбкин, Вильям Васильевич

Ви́льям Васи́льевич Похлёбкин (полн. имя Вильям-Август; 20 августа 1923, Москва — 22 марта или 30 марта или ок. 31 марта 2000, Подольск, Московская область) — советский и российский историк-скандинавист, геральдист.

Новый!!: Русская кухня и Похлёбкин, Вильям Васильевич · Узнать больше »

Пожарские котлеты

Пожарские котлеты — рубленые котлеты из курицы (дичи), панированные в сухарях из белого хлеба.

Новый!!: Русская кухня и Пожарские котлеты · Узнать больше »

Перловая крупа

Утиная грудка с перловым гарниром Перловая крупа в пакете Перло́вая крупа́ — вид ячменной крупы в форме гладких зёрен белого или слегка желтоватого цвета продолговатой или круглой формы, используемый в качестве основы для гарниров и каш, засыпки для супов, рагу.

Новый!!: Русская кухня и Перловая крупа · Узнать больше »

Пекин (гостиница, Москва)

«Пеки́н» — четырёхзвёздочный отель в Москве, представляет собой гостинично-офисный комплекс, а само здание признано историческим памятником архитектуры сталинского классицизма.

Новый!!: Русская кухня и Пекин (гостиница, Москва) · Узнать больше »

Пельмени

Пельме́ни (единственное число: пельме́нь) — блюдо в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса или рыбы.

Новый!!: Русская кухня и Пельмени · Узнать больше »

Одесская кухня

Одесская кухня — совокупность кулинарных традиций жителей Одессы.

Новый!!: Русская кухня и Одесская кухня · Узнать больше »

Окрошка

Окро́шка (от глагола крошить — мелко нареза́ть) — традиционное блюдо национальной русскойПохлёбкин В. В. Национальные кухни наших народов. — М.: Центрполиграф, 2001. — С. 146. — (Классики кулинарного искусства).

Новый!!: Русская кухня и Окрошка · Узнать больше »

Оладьи

Оладьи с чёрной икрой и сметаной Ола́дьи (пампушки) — кулинарное изделие русской, белорусской и украинской кухонь в виде жареных лепёшек из жидкого теста, замешанного на воде или молоке, на основе муки и яиц.

Новый!!: Русская кухня и Оладьи · Узнать больше »

Американская кухня

Американская кухня — это разнообразные стили приготовления пищи в США.

Новый!!: Русская кухня и Американская кухня · Узнать больше »

Накрёпок

Накрёпок — русский пирог с кашей (гречневой, овсяной или рисовой), поверху закреплён тонкими ломтиками солёной красной рыбы и тестом.

Новый!!: Русская кухня и Накрёпок · Узнать больше »

Руссишер Цупфкухен

Русский цупфкухен (Russischer Zupfkuchen) — традиционный немецкий сладкий пирог, готовящийся из шоколадного теста, мягкого творога (quark) и ванильного пудинга.

Новый!!: Русская кухня и Руссишер Цупфкухен · Узнать больше »

Русские пироги

Курник Ру́сские пироги́ — традиционные пироги русской кухни.

Новый!!: Русская кухня и Русские пироги · Узнать больше »

Рулет

Это статья о мясных рулетах.

Новый!!: Русская кухня и Рулет · Узнать больше »

Расстегай

Расстега́й — печёный пирожок с отверстием сверху, из несдобного дрожжевого теста с различными начинками.

Новый!!: Русская кухня и Расстегай · Узнать больше »

Рассол (пища)

Рассол — жидкость сложного состава на основе водного раствора поваренной соли, нередко с добавлением специй и пряностей.

Новый!!: Русская кухня и Рассол (пища) · Узнать больше »

Рассольник

Рассо́льник — блюдо русской кухни, суп, основой которого являются солёные огурцы, также может добавляться огуречный рассол.

Новый!!: Русская кухня и Рассольник · Узнать больше »

Ричмонд (Лондон)

Ричмонд (Richmond) — город в Великобритании в районе Ричмонд-апон-Темс Большого Лондона (Англия), на расстоянии примерно 13 км от Чаринг-Кросс.

Новый!!: Русская кухня и Ричмонд (Лондон) · Узнать больше »

Суп с лапшой

фо Супы с лапшой — вид супов, в которых основным ингредиентом является лапша.

Новый!!: Русская кухня и Суп с лапшой · Узнать больше »

Сырники

Сы́рники (творожники) (сирники) — блюдо белорусской, русской и украинской кухонь в виде оладий, жареные лепёшки из творога, смешанного с мукой или манкой (некоторые кулинары считают, что в настоящие сырники муку не добавляют) и яйцами.

Новый!!: Русская кухня и Сырники · Узнать больше »

Сальтисон

Сальтисо́н, или сальцесо́н, — мясное изделие польской и белорусской кухни, распространённое также в Чехии, России и Украине.

Новый!!: Русская кухня и Сальтисон · Узнать больше »

Святки на Садовой (фестиваль)

Святки на Садовой — гастрономический фестиваль, который проводился в Ростове-на-Дону в 2015 году и по заявлениям организаторов мог стать традиционным мероприятием для города.

Новый!!: Русская кухня и Святки на Садовой (фестиваль) · Узнать больше »

Славянский базар (Москва)

«Славя́нский база́р» — гостинично-развлекательный комплекс, располагавшийся с 1872 по 1917 год в Москве на Никольской улице.

Новый!!: Русская кухня и Славянский базар (Москва) · Узнать больше »

Сметана

Борщ со сметаной Смета́на (праслав. sъmętana от sъmětati — снимать, сбрасывать) — кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски.

Новый!!: Русская кухня и Сметана · Узнать больше »

Солянка

Соля́нка (изначально селя́нка) — блюдо русской кухни, суп на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне с острыми приправами.

Новый!!: Русская кухня и Солянка · Узнать больше »

Солёная лакрица

Солёная лакрица (salmiakki, Saltlakrits) — кондитерский продукт.

Новый!!: Русская кухня и Солёная лакрица · Узнать больше »

Сельдь под шубой

«Сельдь под шу́бой» («селёдка под шубой» или просто «под шубой» или «шуба») — популярный в России и странах бывшего СССР салат из сельди и овощей.

Новый!!: Русская кухня и Сельдь под шубой · Узнать больше »

Туризм в России

Москве Туризм в России — развивающаяся отрасль экономики в России.

Новый!!: Русская кухня и Туризм в России · Узнать больше »

Трамвай А (Москва)

Трамвай «А» («Аннушка») — популярный и богатый историей маршрут трамвая города Москвы.

Новый!!: Русская кухня и Трамвай А (Москва) · Узнать больше »

Тираж сахарный

Тульский печатный пряник, глазированный тиражом Тирáж сахарный — уваренный ароматизированный сахарный сироп.

Новый!!: Русская кухня и Тираж сахарный · Узнать больше »

Тетёры

Тетёры (также виту́шки, тетёрки) — обрядовое пряничное изделие витой формы, распространенное в окрестностях городов Каргополь и Мезень, а также в сёлах по берегам реки Мезень.

Новый!!: Русская кухня и Тетёры · Узнать больше »

Теремок (сеть быстрого питания)

«Теремок» — сеть ресторанов русской кухни концепции fast-food, работающая в Москве, Московской области, Санкт-Петербурге, Ленинградской области, Тюмени, ХМАО (Сургут) и Краснодаре.

Новый!!: Русская кухня и Теремок (сеть быстрого питания) · Узнать больше »

Уха

Уха́ — русское национальное жидкое блюдо, разновидность супа.

Новый!!: Русская кухня и Уха · Узнать больше »

Фриттеры

Фриттеры — вид кулинарных изделий из жареного жидкого теста с начинкой.

Новый!!: Русская кухня и Фриттеры · Узнать больше »

Хрен (приправа)

Хрен — приправа из корнеплода одноимённого растения.

Новый!!: Русская кухня и Хрен (приправа) · Узнать больше »

Холодник

''Шалтибарщай'' (литовский холодный борщ) Холодник Холодни́к (Chłodnik, Халаднік), также холодный борщ (Šaltibarščiai, Aukstā zupa) — холодный суп, национальное блюдо нескольких восточноевропейских кухонь: белорусской, литовской, латышской, украинской, польской.

Новый!!: Русская кухня и Холодник · Узнать больше »

Чувашская кухня

Чувашская кухня — традиционная кухня чувашей.

Новый!!: Русская кухня и Чувашская кухня · Узнать больше »

Шаньга

Ша́ньга (мн. ч. ша́ньги; ум.-ласк. ша́нежки) — русское блюдо, круглые открытые пирожки, название особого рода лепёшек из дрожжевого ржаного, ржано-пшеничного и пшеничного теста, замешанного на бараньем или говяжьем жире.

Новый!!: Русская кухня и Шаньга · Узнать больше »

Щи

Щи (также устар. шти) — разновидность заправочного супа, национальное русское блюдо.

Новый!!: Русская кухня и Щи · Узнать больше »

Эстонская кухня

Картулипорсс Эстонская кухня — традиции приготовления пищи и национальные блюда эстонцев.

Новый!!: Русская кухня и Эстонская кухня · Узнать больше »

Юрма (кулинария)

Юрма — древнерусское горячее блюдо, суп, происходящий от ритуальных праздничных супов финно-угорской кухни, в частности, коми-пермяцкой.

Новый!!: Русская кухня и Юрма (кулинария) · Узнать больше »

Ячменная крупа

Ячменная крупа — ряд круп из ядер ячменя, используемых в различных кухнях мира в качестве основы для каш и гарниров, для суповой засыпки.

Новый!!: Русская кухня и Ячменная крупа · Узнать больше »

Ячневая крупа

Ячневая крупа — вид ячменной крупы, получаемой дроблением ячменного зерна, предварительно освобождённого от цветочных плёнок и плодовых оболочек, имеет вид белых или слегка желтоватых гранул-крупинок неправильной формы с острыми гранями.

Новый!!: Русская кухня и Ячневая крупа · Узнать больше »

Мясо по-французски

Мясо по-французски («Мясо по-капитански», «Дипломат», «По-домашнему» или «Сюрприз») — блюдо, приготовленное из слоёв мяса (первоначально телятина, позднее также свинина или говядина), картофеля и сыра.

Новый!!: Русская кухня и Мясо по-французски · Узнать больше »

Мастерская Черниковых

ООО «Мастерская Черниковых» — российская частная компания, занимающаяся производством и продажей продукции русских народных промыслов.

Новый!!: Русская кухня и Мастерская Черниковых · Узнать больше »

Малосольные огурцы

Малосольные огурцы Ма́лосо́льные огурцы́ — традиционное блюдо белорусской, польской, русской, украинской и ряда других кухонь мира, которое готовят из огурцов методом краткосрочной засолки.

Новый!!: Русская кухня и Малосольные огурцы · Узнать больше »

Морс

Морс — традиционный для русской кухни напиток, ягодный сок, разбавленный с водой и подслащенный.

Новый!!: Русская кухня и Морс · Узнать больше »

Молдавская кухня

шкварками Молда́вская ку́хня — национальная кухня Молдавии.

Новый!!: Русская кухня и Молдавская кухня · Узнать больше »

Иранская кухня

Иранская кухня Иранская кухня — национальная кухня народов Ирана, одна из самых древних кухонь мира.

Новый!!: Русская кухня и Иранская кухня · Узнать больше »

Жук, Константин Витальевич

Константин Витальевич Жук (род. 15 июня 1981 года, Москва, СССР) — популярный российский шеф-повар, фотограф, телеведущий, автор кулинарных книг.

Новый!!: Русская кухня и Жук, Константин Витальевич · Узнать больше »

Зразы

Украинские зразы Зразы — (Заимств. из польского. zrazy – то же из sъ- и raz-: rězati "резать) блюдо литовской, белорусской, русской, польской и украинской кухни, представляющее собой котлету или мясной рулет с начинкой.

Новый!!: Русская кухня и Зразы · Узнать больше »

Закуска

Закуски в Азербайджане Заку́ска — еда, которая подаётся перед основными блюдами либо в качестве отдельной лёгкой трапезы.

Новый!!: Русская кухня и Закуска · Узнать больше »

Заливное

Заливное — наименование в русской национальной кухне холодного блюда из мяса или рыбы, залитого студенистым наваром.

Новый!!: Русская кухня и Заливное · Узнать больше »

Зелень

Базилик и зелёный лук Зелень — зелёные верхние части и молодые побеги (трава) растений, применяемые для приготовления салатов, добавления в супы, при тушении мяса и т. п.

Новый!!: Русская кухня и Зелень · Узнать больше »

Баба (кулинария)

Ба́ба в кулинарии — сладкая выпечка из дрожжевого теста характерной формы (высокая и рыхлая), часто с добавлением изюма и ванили.

Новый!!: Русская кухня и Баба (кулинария) · Узнать больше »

Ботвинья

Ботви́нья — блюдо русской кухни, представляющее собой холодный суп на кислом квасе, в который добавляют предварительно сваренные и протёртые щавель, свекольную ботву, шпинат, зелёный лук, крапиву и другую съедобную траву (по-старорусски «ботву»).

Новый!!: Русская кухня и Ботвинья · Узнать больше »

Борщ

|изображение.

Новый!!: Русская кухня и Борщ · Узнать больше »

Бефстроганов

Бефстроганов в ресторане гостиницы «Выборг» Бефстро́ганов (от Bœuf Stroganoff — «говядина по-строгановски») — популярное блюдо русской кухни, приготовленное из мелко нарезанных кусочков говядины (брусочки), залитых горячим сметанным соусом.

Новый!!: Русская кухня и Бефстроганов · Узнать больше »

Белорусская кухня

Белорусская кухня — национальная кухня в Беларуси.

Новый!!: Русская кухня и Белорусская кухня · Узнать больше »

Валенец

Валенец (м. род) — в старой русской кухне род пшеничной сайки, выпекавшейся простым народом; ситный или пшеничный хлебец, вываленный в муке.

Новый!!: Русская кухня и Валенец · Узнать больше »

Взвар

Взвар (узвар // Этнографический словарь, отвар, навар) — напиток, получаемый с помощью доведения до кипения или кипячения воды с травяными, плодово-ягодными или винными добавками.

Новый!!: Русская кухня и Взвар · Узнать больше »

Вертинская, Анастасия Александровна

Анастаси́я Алекса́ндровна Верти́нская (род. 19 декабря 1944, Москва) — советская и российская актриса театра и кино.

Новый!!: Русская кухня и Вертинская, Анастасия Александровна · Узнать больше »

Вегетарианская кухня

Блины и ягода Вегетарианская кухня — кухня, которая объединяет в себе как традиционно вегетарианские блюда разных кухонь мира, так и адаптированные версии изначально невегетарианских блюд.

Новый!!: Русская кухня и Вегетарианская кухня · Узнать больше »

Гречневая каша

Гре́чневая ка́ша — каша, приготавливаемая из гречневой крупы, популярное блюдо русской, белорусской, украинской и польской кухонь.

Новый!!: Русская кухня и Гречневая каша · Узнать больше »

Гастика

Гастика (от греч. gastras-«желудок»)- наука о знаковых и коммуникативных функциях пищи и напитков, о приеме пищи, о культовых и коммуникативных функциях снадобий и угощений.

Новый!!: Русская кухня и Гастика · Узнать больше »

Головизна

Голови́зна, мя́со голо́в, о́брезь головы́ — мясная обрезь с головы свиней или коров, состоящая из мышечной, жировой и соединительной ткани, содержащая лимфатические узлы, слюнные железы и сгустки крови, или головы рыбы.

Новый!!: Русская кухня и Головизна · Узнать больше »

Гонконгская кухня

Типичное заведение с «уличной едой» в районе Козуэй-Бей Гонконгская кухня — совокупность кулинарных традиций населения Гонконга.

Новый!!: Русская кухня и Гонконгская кухня · Узнать больше »

Душица обыкновенная

Души́ца обыкнове́нная, или Орега́но (Oríganum vulgáre) — вид многолетних травянистых растений из рода Душица семейства Яснотковые (Lamiaceae).

Новый!!: Русская кухня и Душица обыкновенная · Узнать больше »

Десерт

Десерт Десе́рт (от dessert) — завершающее блюдо стола, предназначенное для получения приятных вкусовых ощущений в конце обеда или ужина, обычно — сладкие деликатесы (не фрукты).

Новый!!: Русская кухня и Десерт · Узнать больше »

Дежень

Дежень (дежня; от дежа) — старинное холодное русское блюдо из овсяного или ржаного толокна, замешанного на молоке, сметане, сыте или квасе.

Новый!!: Русская кухня и Дежень · Узнать больше »

Европейская кухня

Файл:French bread DSC09293.jpg|Французский хлеб Файл:Pastasorten3.JPG|Итальянская паста Файл:Pommes-1.jpg|Картофель фри Файл:Rump steak.jpg|Жареный стейк Европейская кухня, также именуемая западной или континентальной, это обобщающий термин для обозначения разнообразных кухонь стран Европы, а также подвергшихся европейскому влиянию кухонь Северной Америки, Австралазии, Океании и Латинской Америки.

Новый!!: Русская кухня и Европейская кухня · Узнать больше »

Лапша

Тайване Изготовление лапши для бешбармака с помощью лапшерезки Лапша́ — разновидность макаронных изделий, представляющая собой длинные узкие полосы теста.

Новый!!: Русская кухня и Лапша · Узнать больше »

Перенаправления здесь:

Русские блюда, Русские цукаты, Кухня России.

ИсходящиеВходящий
Привет! Мы на Facebook сейчас! »