Содержание
17 отношения: Кулоло, Клубнелуковица, Кокосовое молоко, Колоказия, Пои (Гавайи), Атлантический лосось, Салат (блюдо), Свинина, Тунг молуккский, Таро (растение), Хлебное дерево, Моти, Гавайская кухня (современная), Гавайи, Лаулау, Локо-моко, Ломи сэмон (блюдо).
Кулоло
thumb Кулоло (Kulolo) — гавайский десерт, приготовляемый главным образом из толчёных клубнелуковиц таро и либо тёртого кокоса, либо кокосового молока.
Посмотреть Гавайская кухня и Кулоло
Клубнелуковица
Клубнелу́ковица (bulbotūber) — подземный укороченный видоизменённый побег; сильно утолщённая подземная часть стебля, в которой находятся питательные вещества — УДК 581.4(038) (в этом состоит отличие клубнелуковицы от настоящей луковицы, в которой питательные вещества накапливаются в чешуях).
Посмотреть Гавайская кухня и Клубнелуковица
Кокосовое молоко
Кокосовое молоко в тарелке. Кокосовое молоко — молочно-белая сладковатая жидкость, вырабатываемая из мякоти созревшего кокосового ореха.
Посмотреть Гавайская кухня и Кокосовое молоко
Колоказия
Колоказия (Colocasia) — род многолетних травянистых растений семейства.
Посмотреть Гавайская кухня и Колоказия
Пои (Гавайи)
Тарелка с ''пои'' Пои — гавайское название полинезийского традиционного блюда, приготовленного из клубнелуковиц растения таро (известного также как kalo).
Посмотреть Гавайская кухня и Пои (Гавайи)
Атлантический лосось
Атлантический лосось, или озёрный лосось, или сёмга (Salmo salar) — вид лососёвых рыб из рода лососей.
Посмотреть Гавайская кухня и Атлантический лосось
Салат (блюдо)
Овощной салат Сала́т (Salato, Salata — «солёное») — в классической рецептуре холодное блюдо, приготовляемое из смеси различных овощей и/или фруктов (собственно листья салата, корнеплоды, грибы, картофель, огурцы, бобы, зелёные листья эндивия, водяного кресса, рапунцеля и т. п.) с приправой уксусом, растительным маслом, майонезом, сметаной, лимонным соком, солью, перцем или специальными салатными заправками; подаётся большей частью к жареному мясу, иногда в виде закуски.
Посмотреть Гавайская кухня и Салат (блюдо)
Свинина
Схема разделки свиной туши Тушёнка Свини́на — кулинарное и промышленное наименование мяса свиней.
Посмотреть Гавайская кухня и Свинина
Тунг молуккский
Тунг молуккский или Лумбанг (Aleurites moluccana) — растение семейства Молочайные, вид рода Тунг, произрастающее в странах Юго-Восточной Азии и других тропических областях планеты.
Посмотреть Гавайская кухня и Тунг молуккский
Таро (растение)
Та́ро, или Колока́зия съедо́бная, или Колока́зия дре́вняя, или Дашин (Colocásia esculénta) — многолетнее растение, вид рода семейства.
Посмотреть Гавайская кухня и Таро (растение)
Хлебное дерево
Хле́бное де́рево (Artocarpus altilis) — однодомное дерево семейства Тутовые, вид рода Артокарпус.
Посмотреть Гавайская кухня и Хлебное дерево
Моти
справа Моти (餅) — японский вид рисового теста.
Посмотреть Гавайская кухня и Моти
Гавайская кухня (современная)
Beurre blanc, приправленный васаби — блюдо современной гавайской кухни Рой Ямагути готовит ланч на фрегате ''USS Crommelin (FFG-37)'', находящемся в гавани Перл-Харбор, 2004 год Современная гавайская кухня (Hawaii regional cuisine) — стиль приготовления пищи, созданный на основе традиционной.
Посмотреть Гавайская кухня и Гавайская кухня (современная)
Гавайи
Гава́йи (Hawaii) — штат США.
Посмотреть Гавайская кухня и Гавайи
Лаулау
Порция свиного лаулау Лаулау — гавайское блюдо, традиционно состоявшее из свинины, обёрнутой в Луау или лист колоказии.
Посмотреть Гавайская кухня и Лаулау
Локо-моко
thumb Рыбный вариант локо-моко Локо-моко (Loco Moco) — блюдо гавайской кухни.
Посмотреть Гавайская кухня и Локо-моко
Ломи сэмон (блюдо)
Поднос с гавайскими блюдами, второе блюдце в верхнем ряду - ''ломи-ломи сэмон'' Ломи сэмон (Lomi salmon, более известно как lomi-lomi salmon) — гарнир кухни островов Тихого океана.
Посмотреть Гавайская кухня и Ломи сэмон (блюдо)
Также известен как Кухня Гавайев.