Логотип
Юнионпедия
Связь
Доступно в Google Play
Новый! Скачать Юнионпедия на вашем Android™ устройстве!
Установить
Более быстрый доступ, чем браузер!
 

Колбаса

Индекс Колбаса

Колбаса «Салями» Сервелат Колбаса́ — пищевой продукт, вид колбасных изделий, представляющий собой мясной фарш в продолговатой оболочке.

20 отношения: Clostridium botulinum, XII век, Куттер колбасный, Корш, Фёдор Евгеньевич, Колбасное изделие, Пищевые добавки, Абиджан, Народная этимология, Суджук, Содружество Независимых Государств, Список колбас, Фасмер, Макс, Мясо механической обвалки, Межгосударственный стандарт, Искусственная колбасная оболочка, Иврит, Берестяные грамоты, Водородный показатель, Докторская колбаса, Ливер (продукт).

Clostridium botulinum

Clostridium botulinum (ботулина) — анаэробная грамположительная бактерия рода клостридий, возбудитель ботулизма — тяжёлой пищевой интоксикации, вызываемой ботулиническим токсином и характеризуемой поражением нервной системы.

Новый!!: Колбаса и Clostridium botulinum · Узнать больше »

XII век

Двенадцатый (XII) век длился с 1101 по 1200 годы по юлианскому календарю.

Новый!!: Колбаса и XII век · Узнать больше »

Куттер колбасный

Куттер Куттер колбасный (от cut — резать) — машина для тонкого или структурного измельчения мяса и приготовления фарша при производстве полукопчёных, варёно-копченых, варёных, сырокопчёных, ливерных колбас, сарделек, сосисок, паштетов из рыбы, птицы и мяса.

Новый!!: Колбаса и Куттер колбасный · Узнать больше »

Корш, Фёдор Евгеньевич

Фёдор Евге́ньевич Корш (Москва —, там же) — русский филолог-классик, славист, востоковед, стиховед, поэт-переводчик.

Новый!!: Колбаса и Корш, Фёдор Евгеньевич · Узнать больше »

Колбасное изделие

Различные виды колбасных изделий Колба́сное изде́лие — формованный пищевой продукт из рубленного мяса, фарша, шпика, мясных субпродуктов, обработанный механическим и физико-химическим способами с добавлением некоторых других пищевых продуктов.

Новый!!: Колбаса и Колбасное изделие · Узнать больше »

Пищевые добавки

Пищевые добавки Пищевы́е доба́вки — вещества, добавляемые в технологических целях в пищевые продукты в процессе производства, упаковки, транспортировки или хранения для придания им желаемых свойств, например, определённого аромата (ароматизаторы), цвета (красители), длительности хранения (консерванты), вкуса, консистенции и так далее.

Новый!!: Колбаса и Пищевые добавки · Узнать больше »

Абиджан

Абиджа́н (Abidjan, на языке эбрие — срезанные листья, символ, означающий конец междоусобиц) — крупнейший город западноафриканской страны Кот-д’Ивуар, экономический и культурный центр страны; третий по численности населения франкоязычный город в мире (после Парижа и Киншасы) и второй по числу носителей языка (с 2014 года).

Новый!!: Колбаса и Абиджан · Узнать больше »

Народная этимология

Народная этимология — ложная этимология, лексическая ассоциация, возникающая под влиянием просторечия; в дальнейшем может восприниматься также и литературным языком.

Новый!!: Колбаса и Народная этимология · Узнать больше »

Суджук

Болгарский суджу́к Суджу́х (sucuk, սուջուխ, Անեփ), шужу́к или чужу́к (шұжық), чучу́к (чучук), суджу́к (sucuk) — один из традиционных видов колбасы у тюркских и ближневосточных народов.

Новый!!: Колбаса и Суджук · Узнать больше »

Содружество Независимых Государств

Содру́жество Незави́симых Госуда́рств (СНГ) — международная организация (международный договор), призванная регулировать отношения сотрудничества между государствами, ранее входившими в состав СССР.

Новый!!: Колбаса и Содружество Независимых Государств · Узнать больше »

Список колбас

Чоризо язык.

Новый!!: Колбаса и Список колбас · Узнать больше »

Фасмер, Макс

Макс Ю́лиус Фри́дрих Фа́смер (Max Julius Friedrich Vasmer, русифицированная форма — Максимилиан Романович Фасмер; 28 февраля 1886, Санкт-Петербург — 30 ноября 1962, Западный Берлин) — немецкий языковед, лексикограф, славист и балканист российского происхождения.

Новый!!: Колбаса и Фасмер, Макс · Узнать больше »

Мясо механической обвалки

Мясо механической обвалки (также мясо мехобвалки) — мясное полученное в результате переработки мясного сырья, в процессе которого от костного содержимого отделяется мышечная, соединительная и жировая ткани, то есть, собственно, мясо.

Новый!!: Колбаса и Мясо механической обвалки · Узнать больше »

Межгосударственный стандарт

Межгосударственный стандарт (ГОСТ) — региональный стандарт, принятый Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации Содружества независимых государствПриложение № 9 к Договору о Евразийском экономическом союзе Протокол о техническом регулировании в рамках Евразийского экономического союза, п. 2.

Новый!!: Колбаса и Межгосударственный стандарт · Узнать больше »

Искусственная колбасная оболочка

Искусственная колбасная оболочка — компонент колбасных изделий, рукав определенной длины из модифицированного натурального или искусственного материала или их комбинации, предназначенный для набивки колбасным фаршем.

Новый!!: Колбаса и Искусственная колбасная оболочка · Узнать больше »

Иврит

Афразийские языки Иври́т — «еврейский язык») — язык семитской семьи, государственный язык Израиля, язык некоторых еврейских общин и диаспор; древняя форма иврита (иногда называемая древнееврейским языком) — традиционный и священный язык иудаизма. Современный иврит возрождён и адаптирован как разговорный и официальный язык Государства Израиль в XX веке.

Новый!!: Колбаса и Иврит · Узнать больше »

Берестяные грамоты

Исторического музея Почтовая марка СССР (1978) Берестяны́е гра́моты — письма и записи на коре берёзы, памятники письменности Древней Руси XI—XV вв.

Новый!!: Колбаса и Берестяные грамоты · Узнать больше »

Водородный показатель

Водоро́дный показа́тель, pH (pondus Hydrogenii — «вес водорода»; в русской традиции произносится «пэ-аш») — мера активности (в очень разбавленных растворах она эквивалентна концентрации) ионов водорода в растворе, количественно выражающая его кислотность.

Новый!!: Колбаса и Водородный показатель · Узнать больше »

Докторская колбаса

«Докторская» — популярный в странах бывшего СССР сорт варёной колбасы, диетический продукт с пониженным содержанием жиров.

Новый!!: Колбаса и Докторская колбаса · Узнать больше »

Ливер (продукт)

Ли́вер — внутренности животных, идущие на приготовление пищи.

Новый!!: Колбаса и Ливер (продукт) · Узнать больше »

Перенаправления здесь:

Собачья радость, Меттвурст, Колбаса полукопчёная, Колбасы.

ИсходящиеВходящий
Привет! Мы на Facebook сейчас! »