Содержание
12 отношения: Пастеризация, Пиво, Пильзнер, Октоберфест, Светлый лагер, Тёмный лагер, Чёрное пиво, Мюнхенский светлый лагер, Мюнхенский тёмный лагер, Мартовское пиво, Бок (пиво), Венский лагер.
- Виды пива
Пастеризация
Луи Пастер Пастеризация — процесс однократного нагревания чаще всего жидких продуктов или веществ до 60 °C в течение 60 минут или при температуре 70—80 °C в течение 30 минут.
Посмотреть Лагер и Пастеризация
Пиво
Баварское пшеничное пиво Пи́во — слабоалкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла (чаще всего на основе ячменя) с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля.
Посмотреть Лагер и Пиво
Пильзнер
Пильзнер (от Pilsner, букв. «пльзенское») — наиболее распространённый на рынке вид пива низового брожения (лагер).
Посмотреть Лагер и Пильзнер
Октоберфест
Октоберфест в 2003 году, вид с колеса обозрения Октоберфест в 2006 году за день до открытия, вид сверху Окто́берфест (Октябрьские народные гуляния, Oktoberfest, среди мюнхенцев также известные под названием «Wiesn» (на баварском диалекте — «луг»)) — фольклорный фестиваль (Volksfest), ежегодно проводимый в Мюнхене (Германия), самое большое народное гуляние в мире.
Посмотреть Лагер и Октоберфест
Светлый лагер
Светлый лагер (Pale Lager, Light Lager) — светлое пиво, легкий сорт лагера с характерным нежным ароматом хмеля и солода.
Посмотреть Лагер и Светлый лагер
Тёмный лагер
Тёмный лагер (Dark lager) — тёмное пиво, тип лагера, с цветом от тёмно-янтарного до тёмно-коричневого и лёгким характерным вкусом и ароматом карамели и/или жареного солода.
Посмотреть Лагер и Тёмный лагер
Чёрное пиво
Чёрное пиво (Schwarzbier) — сорт пива низового брожения, что, как следует из названия, характеризуется очень темным, почти чёрным, цветом.
Посмотреть Лагер и Чёрное пиво
Мюнхенский светлый лагер
Мюнхенский светлый лагер (Münchner Helles Lager), более известный как Мюнхнер Хеллес (Münchner Helles, в переводе «мюнхенское светлое») — светлое баварское пиво низового брожения, разновидность светлого лагера от светло-соломенного до светло-золотистого цвета с характерным солодовым вкусом и лёгкой хмелевой горечью.
Посмотреть Лагер и Мюнхенский светлый лагер
Мюнхенский тёмный лагер
Мюнхенский тёмный лагер (Münchner Dunkel, в переводе "мюнхенское тёмное"), или мюнхенское тёмное пиво — традиционное темное баварское пиво, вид лагера, разновидность тёмного лагера от тёмно-янтарного до тёмно-коричневого цвета и характерным ароматом мюнхенского солода и благородного хмеля.
Посмотреть Лагер и Мюнхенский тёмный лагер
Мартовское пиво
Ayinger Oktoberfest Maerzen Мартовское пиво, или мэрцен (нем. Märzen, Märzenbier) — в Германии и в Австрии пиво, полученное в результате низового брожения дрожжей ранней весной (до 23 апреля).
Посмотреть Лагер и Мартовское пиво
Бок (пиво)
Бок-бир (Bockbier, Starkbier), сокращённо бок (Bock) — разновидность немецкого крепкого пива верхового или низового брожения с экстрактивностью начального сусла более 16 % и крепостью 6,3-7,2 %.
Посмотреть Лагер и Бок (пиво)
Венский лагер
Венский лагер (Vienna lager) — вид пива, разновидность «европейского янтарного лагера" (European Amber Lager).
Посмотреть Лагер и Венский лагер