Мы работаем над восстановлением приложения Unionpedia в Google Play Store
ИсходящиеВходящий
🌟Мы упростили наш дизайн для улучшения навигации!
Instagram Facebook X LinkedIn

Лиофилизация

Индекс Лиофилизация

В типичном случае на фазовой диаграмме граница между жидкостью и газом ограничена кривой, проходящей от тройной точки до критической. Лиофилизация (обозначена синим) - вариант перехода из жидкой фазы в газообразную по пути, обходящему тройную точку и минующему прямой переход (зелёная стрелка).

Содержание

  1. 7 отношения: Растворимый кофе, Сушка (процесс), Сублимация (физика), Сыворотка крови, Вакуум, Дисперсная система, Денатурация белков.

Растворимый кофе

250px Растворимый кофе — напиток из зёрен кофейного дерева, которые при помощи различных технологических процессов превращается в водорастворимый (иногда не полностью, формируя также взвесь) порошок или гранулы.

Посмотреть Лиофилизация и Растворимый кофе

Сушка (процесс)

Сушка (высушивание) — тепломассообменный процесс удаления жидкости из твёрдых, жидких веществ или их смесей с помощью испарения.

Посмотреть Лиофилизация и Сушка (процесс)

Сублимация (физика)

фазовой диаграмме воды Сублима́ция (возго́нка) — переход вещества из твёрдого состояния сразу в газообразное, минуя жидкое.

Посмотреть Лиофилизация и Сублимация (физика)

Сыворотка крови

Сы́воротка кро́ви — плазма крови, лишённая фибриногена.

Посмотреть Лиофилизация и Сыворотка крови

Вакуум

Насос для демонстрации вакуума Ва́куум (от vacuus — пустой) — пространство, свободное от вещества.

Посмотреть Лиофилизация и Вакуум

Дисперсная система

Диспе́рсная систе́ма — образования из двух или большего числа фаз (тел), которые практически не смешиваются и не реагируют друг с другом химически.

Посмотреть Лиофилизация и Дисперсная система

Денатурация белков

В процессе приготовления куриных яиц происходит денатурация яичных белков Денатурация белков  — изменение нативной конформации белковой молекулы под действием различных дестабилизирующих факторов.

Посмотреть Лиофилизация и Денатурация белков

Также известен как Сублимационная сушка, Сублимация (пищевая промышленность), Лиофилизат.