Содержание
7 отношения: Корейская кухня, Корейская придворная кухня, Ёнджо (ван Чосона), Система Концевича, Маш, Жюльен (кулинария), Жеруха обыкновенная.
- Салаты
Корейская кухня
Кимчхи из пекинской капусты Коре́йская ку́хня — национальная кухня этнических корейцев.
Посмотреть Тханпхёнчхэ и Корейская кухня
Корейская придворная кухня
Корейская придворная кухня (чосон ванджо кунжун ёри) — часть корейской кухни, распространённый в династию Чосон (1392—1910) стиль приготовления и сервировки блюд.
Посмотреть Тханпхёнчхэ и Корейская придворная кухня
Ёнджо (ван Чосона)
Ёнджо, также Ёнджо-тэван («ван Ёнджо Великий») — 21-й ван корейского государства Чосон, правивший с 16 октября 1724 по 22 апреля 1776 года.
Посмотреть Тханпхёнчхэ и Ёнджо (ван Чосона)
Система Концевича
Систе́ма Конце́вича или РПТ (Русская практическая транскрипция) — набор правил практического транскрибирования слов корейского языка кириллицей, разработанный российским востоковедом Львом Концевичем на основе более ранней транскрипции Холодовича.
Посмотреть Тханпхёнчхэ и Система Концевича
Маш
Маш, или бобы́ мунг (Vigna radiata) — однолетнее травянистое растение; вид рода Вигна семейства Бобовые; зернобобовая культура происхождением из Индии.
Посмотреть Тханпхёнчхэ и Маш
Жюльен (кулинария)
Жюлье́н (julienne) — пришедший из французской кухни особый способ нарезки молодых овощей тонкой соломкой, обычно в летний сезон для супов и салатов.
Посмотреть Тханпхёнчхэ и Жюльен (кулинария)
Жеруха обыкновенная
Жеру́ха обыкнове́нная, или Жеру́ха лека́рственная, или Водяно́й кресс (Nastúrtium officinále) — быстрорастущее многолетнее водное или полуводное растение семейства Капустные, распространённое от Европы до Центральной Азии.
Посмотреть Тханпхёнчхэ и Жеруха обыкновенная
См. также
Салаты
- Ачар (блюдо)
- Винегрет
- Гренки
- Греческий салат
- Капрезе
- Лаб
- Матбуха
- Морковь по-корейски
- Оливье (салат)
- Пико-де-гайо
- Роджак
- Салат (блюдо)
- Салат из апельсинов
- Салатник
- Сальмагунди
- Тханпхёнчхэ
- Шопский салат
Также известен как Тханъпхёнъчхэ.