Логотип
Юнионпедия
Связь
Доступно в Google Play
Новый! Скачать Юнионпедия на вашем Android™ устройстве!
Свободно
Более быстрый доступ, чем браузер!
 

Пивоварение

Индекс Пивоварение

''Пивовар''. Йост Амман, резьба по дереву, отпечаток, с «Книги профессий и званий», 1568 Пивоварение — раньше набор приёмов и способов ремесла, теперь технология, применяемая в пивоваренной промышленности — отрасли пищевой промышленности, то есть технология промышленного производства пива методом ферментации.

44 отношения: Карамелизация, Книга рекордов Гиннесса, Керамика, Промышленность, Пастер, Луи, Пастеризация, Пивная дробина, Пиво, Пиво в России, Пивоварение, Передняя Азия, Открытое брожение, Альтенбург, Низовое брожение, Нинкаси, Раннее Средневековье, Ремесло, Ремесленное пивоварение, Сложные эфиры, Список стран по потреблению пива на человека, Технология, Фильтр-пресс, Хансен, Эмиль, Цилиндро-конические танки, Эбла, Музей пивоварения (Альтенбург), Микрофлора, Монастырь, Иудея, Земледелие, Брожение, Вавилон, Виноград культурный, Вода, Водоочистка, Верховое брожение, Ведро (единица объёма), Древняя Месопотамия, Древняя Греция, Древний Рим, Древний Египет, Диоксид углерода, Домашнее пивоварение, Европа.

Карамелизация

Карамелизация крем-брюле Карамелиза́ция — процесс термической деструкции сахаров с образованием большого количества мономерных и полимерных продуктов.

Новый!!: Пивоварение и Карамелизация · Узнать больше »

Книга рекордов Гиннесса

«Гиннесс.

Новый!!: Пивоварение и Книга рекордов Гиннесса · Узнать больше »

Керамика

Древний сосудЗубной металлокерамический протез Кера́мика (κέραμος — глина) — изделия из неорганических материалов (например, глины) и их смесей с минеральными добавками, изготавливаемые под воздействием высокой температуры с последующим охлаждением.

Новый!!: Пивоварение и Керамика · Узнать больше »

Промышленность

Аллегория промышленностиПромы́шленность (от промышлять, промысел) — совокупность предприятий (заводов, комбинатов, фабрик, рудников, шахт, электростанций), занятых производством орудий труда (как для других отраслей народного хозяйства, так и для самой промышленности), добычей сырья, материалов, топлива, производством энергии и дальнейшей обработкой продуктов, полученных в промышленности или произведённых в сельском хозяйстве — производством потребительских товаров.

Новый!!: Пивоварение и Промышленность · Узнать больше »

Пастер, Луи

Луи́ Пасте́р (правильно Пастёр, Louis Pasteur; 27 декабря 1822, Доль, департамент Юра — 28 сентября 1895, Вильнёв-л’Этан близ Парижа) — французский микробиолог и химик, член Французской академии (1881).

Новый!!: Пивоварение и Пастер, Луи · Узнать больше »

Пастеризация

Луи Пастер Пастеризация — процесс однократного нагревания чаще всего жидких продуктов или веществ до 60 °C в течение 60 минут или при температуре 70—80 °C в течение 30 минут.

Новый!!: Пивоварение и Пастеризация · Узнать больше »

Пивная дробина

Пивная дробина Пивна́я дроби́на является отходом пивоваренного производства — гуща, остающаяся после варки и отсасывания ячменного сусла.

Новый!!: Пивоварение и Пивная дробина · Узнать больше »

Пиво

Баварское пшеничное пиво Пи́во — слабоалкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла (чаще всего на основе ячменя) с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля.

Новый!!: Пивоварение и Пиво · Узнать больше »

Пиво в России

Пиво в России — популярный слабоалкогольный напиток.

Новый!!: Пивоварение и Пиво в России · Узнать больше »

Пивоварение

''Пивовар''. Йост Амман, резьба по дереву, отпечаток, с «Книги профессий и званий», 1568 Пивоварение — раньше набор приёмов и способов ремесла, теперь технология, применяемая в пивоваренной промышленности — отрасли пищевой промышленности, то есть технология промышленного производства пива методом ферментации.

Новый!!: Пивоварение и Пивоварение · Узнать больше »

Передняя Азия

Западная АзияЭквивалентна Передней Азии без Афганистана и Синайского п-ова, но включая Восточную Фракию. Пере́дняя А́зия (За́падная А́зия, Юго-Западная Азия) — географический регион в юго-западной Азии, включающий в себя, с географической точки зрения, полуострова Малая Азия (Малоазиатское нагорье) и Аравийский, и прилегающие к ним территории восточные побережья Средиземного моря (Левант), Кавказа (Закавказье), Армянского и Иранского нагорий, и Месопотамской низменности; а с политической точки зрения три региона — Ближний Восток (без Африканской части), Средний Восток и Закавказье (частично).

Новый!!: Пивоварение и Передняя Азия · Узнать больше »

Открытое брожение

Открытое брожение в пивоварении — это один из способов производства пива.

Новый!!: Пивоварение и Открытое брожение · Узнать больше »

Альтенбург

Альтенбург (Altenburg, Starograd, Starohród) — город в Тюрингии (Германия), в 45 км к югу от Лейпцига.

Новый!!: Пивоварение и Альтенбург · Узнать больше »

Низовое брожение

Низовое брожение — способ производства пива с использованием дрожжей вида.

Новый!!: Пивоварение и Низовое брожение · Узнать больше »

Нинкаси

Нинкаси — самая значимая богиня шумерской мифологии, ответственная за пиво и другие алкогольные напитки.

Новый!!: Пивоварение и Нинкаси · Узнать больше »

Раннее Средневековье

Раннее Средневековье — период европейской истории, начавшийся после падения Западной Римской империи.

Новый!!: Пивоварение и Раннее Средневековье · Узнать больше »

Ремесло

Обработка стекла Изготовление музыкальных инструментов — скрипок Роспись керамики Ремесло́ — мелкое ручное производство, основанное на применении ручных орудий труда.

Новый!!: Пивоварение и Ремесло · Узнать больше »

Ремесленное пивоварение

Пивные бочонки рядом с частной пивоварней в Ноттингеме Внутри современной микропивоварни Ремесленное пивоварение (craft brewery, крафтовое пивоварение) — производство пива небольшими, независимыми компаниями (микропивоварнями), которые придерживаются индивидуальных, непромышленных рецептов, отмечаемое как самостоятельное направление в отрасли с последней четверти XX века.

Новый!!: Пивоварение и Ремесленное пивоварение · Узнать больше »

Сложные эфиры

сложных эфиров |- | Carbonsäure''ester'' Сложные эфиры карбоновых кислот |- | Schwefelsäure''ester'' Моноэфиры серной кислоты |- | Ester der salpetrigen Säure Эфиры азотной кислоты |- | --> алкильную или арильную группу. Сло́жные эфи́ры (или эсте́ры) — производные оксокислот (как карбоновых, так и неорганических) с общей формулой RE(.

Новый!!: Пивоварение и Сложные эфиры · Узнать больше »

Список стран по потреблению пива на человека

Карта мира, показывающая потребление пива на душу населения Список стран мира, отсортированных по годовому потреблению пива на душу населения, 2012 г.

Новый!!: Пивоварение и Список стран по потреблению пива на человека · Узнать больше »

Технология

Технология (от τέχνη — искусство, мастерство, умение; λόγος — «слово», «мысль», «смысл», «понятие») — совокупность методов и инструментов для достижения желаемого результатаНекрасов С. И., Некрасова Н. А. Философия науки и техники: тематический словарь.

Новый!!: Пивоварение и Технология · Узнать больше »

Фильтр-пресс

Фильтр-прессы мануфактуры Джонсона, 1884 г. Фильтр-пресс (filter-press) — аппарат периодического действия для разделения под давлением жидких неоднородных систем (суспензий, пульп) на жидкую фазу (фильтрат) и твердую фазу (осадок, кек).

Новый!!: Пивоварение и Фильтр-пресс · Узнать больше »

Хансен, Эмиль

Эмиль Кристиан Хансен (Emil Christian Hansen;,  —) — датский ботаник, химик и микробиолог.

Новый!!: Пивоварение и Хансен, Эмиль · Узнать больше »

Цилиндро-конические танки

Цилиндро-конический танк - емкость для брожения пива, используемая с середины XX века в качестве альтернативы классическому методу брожения с раздельными емкостями.

Новый!!: Пивоварение и Цилиндро-конические танки · Узнать больше »

Эбла

Э́бла (Ибла, ныне городище Телль-Марди́х تل مرديخ) — древний семитский торговый город-государство, существовавший на территории древней Сирии, с середины III тыс. до н. э. Эбла располагалась к западу от излучины Евфрата в Сирии, в 53 км к юго-западу от современного Алеппо.

Новый!!: Пивоварение и Эбла · Узнать больше »

Музей пивоварения (Альтенбург)

Музей пивоварения (Altenburger Brauereimuseum) — музей пива и пивоварения в городе Альтенбург, Германия.

Новый!!: Пивоварение и Музей пивоварения (Альтенбург) · Узнать больше »

Микрофлора

Микрофлора — совокупность разных типов микроорганизмов, населяющих какую-либо среду обитания.

Новый!!: Пивоварение и Микрофлора · Узнать больше »

Монастырь

Сергея Прокудина-Горского, 1910 год) Монасты́рь (μοναστήριον, от μόνος — один, одинокий) — религиозная община монахов или монахинь, имеющая единый устав, а также единый комплекс богослужебных, жилых, хозяйственных построек, ей принадлежащих.

Новый!!: Пивоварение и Монастырь · Узнать больше »

Иудея

Арада Иуде́я (יְהוּדָה, Йехуда; אֶרֶץ יְהוּדָה, Эрец-Йехуда, «Земля Йехуды») — обширная историческая область Земли Израиля к югу от Самарии (Шомрон).

Новый!!: Пивоварение и Иудея · Узнать больше »

Земледелие

Культивирование после дождя Земледе́лие — одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства, основанная на использовании земли с целью выращивания сельскохозяйственных культур, а также соответствующий раздел агрономии.

Новый!!: Пивоварение и Земледелие · Узнать больше »

Брожение

пива в пивоварне Броже́ние — метаболический процесс, при котором регенерируется АТФ, а продукты расщепления органического субстрата могут служить одновременно и донорами, и акцепторами водорода.

Новый!!: Пивоварение и Брожение · Узнать больше »

Вавилон

Вавило́н (клиноп., транслитерация: KÁ.DINGIR.RAKI, Bābili или Babilim «врата богов»; Βαβυλών) — один из городов Древней Месопотамии, располагавшийся в исторической области Аккад.

Новый!!: Пивоварение и Вавилон · Узнать больше »

Виноград культурный

Виногра́д культу́рный (Vítis vinífera) — вид многолетних кустарниковых лиан из рода Виноград семейства Виноградные.

Новый!!: Пивоварение и Виноград культурный · Узнать больше »

Вода

71 % поверхности Земли покрывает вода Вода́ (оксид водорода) — бинарное неорганическое соединение с химической формулой Н2O.

Новый!!: Пивоварение и Вода · Узнать больше »

Водоочистка

Водоочи́стка (или очистка воды) — процесс удаления нежелательных химических веществ, биологических загрязнителей, взвешенных твёрдых частиц и газов, загрязняющих пресную воду.

Новый!!: Пивоварение и Водоочистка · Узнать больше »

Верховое брожение

Верховое брожение — способ производства пива.

Новый!!: Пивоварение и Верховое брожение · Узнать больше »

Ведро (единица объёма)

Ведро́ (казённое ведро́) — русская дометрическая единица измерения объёма жидкостей, примерно равная 12,299 литрам.

Новый!!: Пивоварение и Ведро (единица объёма) · Узнать больше »

Древняя Месопотамия

Висячие сады Семирамиды — Вавилон (реконструкция) Древняя Месопотамия — одна из великих цивилизаций Древнего мира, существовавшая на Ближнем Востоке (основная территория современного Ирака и северо-восточная часть Сирии), в долине рек Тигр и Евфрат.

Новый!!: Пивоварение и Древняя Месопотамия · Узнать больше »

Древняя Греция

Дре́вняя Гре́ция — античная греческая цивилизация на юго-востоке Европы, наивысший расцвет которой пришёлся на V—IV вв.

Новый!!: Пивоварение и Древняя Греция · Узнать больше »

Древний Рим

Восточная Римская империя II веков н. э. Дре́вний Рим — одна из ведущих цивилизаций Древнего мира, величайшее государство Античности, получила своё название по главному городу (Roma — Рим), в свою очередь названному в честь легендарного основателя — Ромула.

Новый!!: Пивоварение и Древний Рим · Узнать больше »

Древний Египет

Древний Еги́пет (от и), самоназвание Та-кемет, Та-мери, Та-уи и др.

Новый!!: Пивоварение и Древний Египет · Узнать больше »

Диоксид углерода

Диокси́д углеро́да или двуо́кись углеро́да (также углеки́слый газ, углекислотá, окси́д углеро́да(IV), у́гольный ангидри́д) — бесцветный газ (в нормальных условиях) без запаха, с химической формулой CO₂.

Новый!!: Пивоварение и Диоксид углерода · Узнать больше »

Домашнее пивоварение

Домашнее пивоварение — один из современных видов хобби.

Новый!!: Пивоварение и Домашнее пивоварение · Узнать больше »

Европа

Евро́па — часть света в Северном полушарии Земли, омывается морями Северного Ледовитого и Атлантического океанов, имеет площадь около 10 млн км² и население примерно (на 2013 г.) 742,5 млн.

Новый!!: Пивоварение и Европа · Узнать больше »

Перенаправления здесь:

Пивзавод, Пивкомбинат, Пивной завод, Пивной комбинат, Пивовар (профессия), Пивоваренный завод.

ИсходящиеВходящий
Привет! Мы на Facebook сейчас! »