Шпигование

Герб Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs Шпигование — приём в кулинарии, при котором продукт (в основном нежирное мясо, также рыбу) начиняют кусочками шпика, моркови, лука, чеснока, петрушки, сельдерея, яблок, очищенных от косточек, сливы и так далее, через проколы и прорезы с целью дальнейшей температурной обработки.

5 отношения: Похлёбкин, Вильям Васильевич, Французская кухня, Чайлд, Джулия, Издательство Оксфордского университета, Бланширование.

Похлёбкин, Вильям Васильевич

Ви́льям Васи́льевич Похлёбкин (полн. имя Вильям-Август; 20 августа 1923, Москва — 22 марта или 30 марта или ок. 31 марта 2000, Подольск, Московская область) — советский и российский историк-скандинавист, геральдист.

Новый!!: Шпигование и Похлёбкин, Вильям Васильевич · Узнать больше »

Французская кухня

Крем-брюле — типичный французский десерт Французская кухня — традиционная кухня Франции, условно разделена на две основные ветви — региональную народную и изысканную аристократическую.

Новый!!: Шпигование и Французская кухня · Узнать больше »

Чайлд, Джулия

Джулия Чайлд (Julia Child, в девичестве МакУильямс, 15 августа 1912 — 13 августа 2004) — американский шеф-повар французской кухни, соавтор книги «Осваивая искусство французской кухни», ведущая на американском телевидении.

Новый!!: Шпигование и Чайлд, Джулия · Узнать больше »

Издательство Оксфордского университета

Изда́тельство О́ксфордского университе́та (Oxford University Press, аббр. OUP) — издательство, входящее в состав Оксфордского университета в Англии.

Новый!!: Шпигование и Издательство Оксфордского университета · Узнать больше »

Бланширование

Бланширование бобов Бланширование, также бланшировка (от глагола бланшировать, blanchir — букв. мыть, белить, отбеливать, обдавать кипятком; от blanc — белый) — кратковременная обработка продукта кипятком или паром.

Новый!!: Шпигование и Бланширование · Узнать больше »

Перенаправления здесь:

Шпиговальная игла, Лардуар.

Юнионпедия это понятие карту или семантическая сеть организована как энциклопедия или словарь. Это дает краткое определение каждому понятию и его отношений.

Это гигантский онлайн ментальная карта, которая служит в качестве основы для концептуальных диаграмм или синтетических фотографий. Это бесплатно в использовании и каждый элемент или документ может быть загружен. Это инструмент, ресурс или ссылка для изучения, исследования, образование, обучение, учителя могут использовать, учителей, профессоров, преподавателей, учеников или студентов; или школа для академического мира, в школу, начальное, среднее, средней, колледж, технической степени, университет, студентов, магистров или докторские степени; для бумаг, отчетов, документов, проектов, идей, документации, резюме, обследований или диссертации. Вот определение, объяснение, описание, или смысл каждого значительным, на котором вам нужна информация, а также список или перечень соответствующих концепций, как кажется глоссарий. Доступна на русский, английский, испанский, португальский, японский, китайский, французский, немецкий, итальянский, польский, нидерландский, арабский, хинди, шведский, украинский, венгерский, каталанский, чешский, иврит, датский, финский, индонезийский, Норвежский, румынский, турецкий, вьетнамский, корейский, тайский, греческий, болгарский, хорватский, словацкий, литовский, филиппинский, латышский, эстонский и словенский. Другие языки в ближайшее время.

Вся информация была извлечена из Википедия, и это доступно в соответствии с лицензией Creative Commons Attribution-ShareAlike.

Юнионпедия не одобрена Фондом Викимедиа и не связана с ним.

Google Play, Android и логотип Google Play являются товарными знаками корпорации Google Inc.

Политика конфиденциальности