Мы работаем над восстановлением приложения Unionpedia в Google Play Store
ИсходящиеВходящий
🌟Мы упростили наш дизайн для улучшения навигации!
Instagram Facebook X LinkedIn

Эмульсия

Индекс Эмульсия

Молоко — одна из самых распространенных эмульсий Эму́льсия (emulsio; от emulgeo «дою, выдаиваю») — дисперсная система, состоящая из микроскопических капель жидкости (дисперсной фазы), распределенных в другой жидкости (дисперсионной среде).

Содержание

  1. 15 отношения: Критическая температура, Крем (значения), Коагуляция (дисперсная система), Коалесценция, Концентрация растворов, Поверхностно-активные вещества, Адсорбция, Фотоэмульсия, Эмульсия (лекарственная форма), Эмульгаторы, Молочный жир, Водородный показатель, Дисперсная система, Диспергирование, Деэмульгатор.

  2. Коллоидная химия
  3. Лекарственные формы
  4. Мягкое вещество
  5. Химические смеси

Критическая температура

Критическая температура может означать.

Посмотреть Эмульсия и Критическая температура

Крем (значения)

Крем.

Посмотреть Эмульсия и Крем (значения)

Коагуляция (дисперсная система)

Коагуляция (от coagulatio — свертывание, сгущение), также флокуляция (от flocculi — клочья, хлопья) — физико-химический процесс слипания мелких частиц дисперсных систем в более крупные под влиянием сил сцепления с образованием коагуляционных структур.

Посмотреть Эмульсия и Коагуляция (дисперсная система)

Коалесценция

Коалесценция (от coalesco — срастаюсь, соединяюсь) — слияние частиц (например, капель или пузырей) внутри подвижной среды (жидкости, газа) или на поверхности тела.

Посмотреть Эмульсия и Коалесценция

Концентрация растворов

Концентрация — величина, характеризующая количественный состав раствора.

Посмотреть Эмульсия и Концентрация растворов

Поверхностно-активные вещества

1.

Посмотреть Эмульсия и Поверхностно-активные вещества

Адсорбция

Адсорбция (ad — на, при, в; sorbeo — поглощаю) — самопроизвольный процесс увеличения концентрации растворённого вещества у поверхности раздела двух фаз (твёрдая фаза — жидкость, конденсированная фаза — газ) вследствие нескомпенсированности сил межмолекулярного взаимодействия на разделе фаз.

Посмотреть Эмульсия и Адсорбция

Фотоэмульсия

Фотоэму́льсия — коллоидная взвесь микрокристаллов галогенида серебра в фотографической желатине, образующая светочувстви́тельный слой современных желатиносеребряных фотоматериалов.

Посмотреть Эмульсия и Фотоэмульсия

Эмульсия (лекарственная форма)

Эмульсия — (Emulsum) недозированная жидкая лекарственная форма, представляющая собой дисперсную систему, содержащая две или несколько взаимонерастворимых или несмешивающихся жидкостей, одна из которых эмульгирована в другой.

Посмотреть Эмульсия и Эмульсия (лекарственная форма)

Эмульгаторы

Эмульга́торы (от emulgeo — «дою, выдаиваю») — вещества, обеспечивающие создание эмульсий из несмешивающихся жидкостей.

Посмотреть Эмульсия и Эмульгаторы

Молочный жир

Молочный жир — один из наиболее распространённых в кулинарии жиров.

Посмотреть Эмульсия и Молочный жир

Водородный показатель

Водоро́дный показа́тель, pH (pondus Hydrogenii — «вес водорода»; в русской традиции произносится «пэ-аш») — мера активности (в очень разбавленных растворах она эквивалентна концентрации) ионов водорода в растворе, количественно выражающая его кислотность.

Посмотреть Эмульсия и Водородный показатель

Дисперсная система

Диспе́рсная систе́ма — образования из двух или большего числа фаз (тел), которые практически не смешиваются и не реагируют друг с другом химически.

Посмотреть Эмульсия и Дисперсная система

Диспергирование

Дисперги́рование (от dispersio — рассеяние), эмульгирование, эмульга́ция (от emulgeo — дою, выдаиваю) — тонкое измельчение твёрдых тел или жидкостей, в результате чего получают порошки, суспензии, эмульсии.

Посмотреть Эмульсия и Диспергирование

Деэмульгатор

Деэмульгатор (от de — «понижение»; emulgeo — «дою», «выдаиваю») — реагент, используемый для разрушения эмульсий, которые образованы из взаимно нерастворимых (мало растворимых) веществ, одно из которых раздробленно в другом в виде мелких капелек (глобул).

Посмотреть Эмульсия и Деэмульгатор

См. также

Коллоидная химия

Лекарственные формы

Мягкое вещество

Химические смеси