Содержание
10 отношения: Пчёлы, Пищевые добавки, Пищевая промышленность, Нектар (сахаристый сок), Мичерлих, Эйльхард, Меласса, Инвертный сахар, Бертло, Марселен, Водородный показатель, Дёберейнер, Иоганн Вольфганг.
- КФ 3.2.1
Пчёлы
Пчёлы — клада в надсемействе Apoidea летающих насекомых подотряда Стебельчатобрюхие отряда перепончатокрылых, родственное осам и муравьям.
Посмотреть Инвертаза и Пчёлы
Пищевые добавки
Пищевые добавки Пищевы́е доба́вки — вещества, добавляемые в технологических целях в пищевые продукты в процессе производства, упаковки, транспортировки или хранения для придания им желаемых свойств, например, определённого аромата (ароматизаторы), цвета (красители), длительности хранения (консерванты), вкуса, консистенции и так далее.
Посмотреть Инвертаза и Пищевые добавки
Пищевая промышленность
Упакованные продукты питания в американском супермаркете Fred Meyer Пищева́я промы́шленность — группа промышленных отраслей, производящих пищевые продукты в готовом виде или в виде полуфабрикатов, а также напитки, табачные изделия, в некоторых классификациях — также мыло и моющие средства (на жировых производствах).
Посмотреть Инвертаза и Пищевая промышленность
Нектар (сахаристый сок)
Нектар на цветках ''Euphorbia enopla'' Некта́р — богатый сахарами сок, выделяемый медовыми железами различных растений (которые могут находиться как в цветках, так и вне их).
Посмотреть Инвертаза и Нектар (сахаристый сок)
Мичерлих, Эйльхард
Эйльхард Мичерлих (Eilhard Mitscherlich; 7 января 1794, Нойэнде, ныне Вильгельмсхафен — 28 августа 1863, Берлин) — немецкий химик.
Посмотреть Инвертаза и Мичерлих, Эйльхард
Меласса
Густая тростниковая меласса Меласса (чёрная патока, mélasse) — кормовая патока, побочный продукт сахарного производства; сиропообразная жидкость тёмно-бурого цвета со специфическим запахом.
Посмотреть Инвертаза и Меласса
Инвертный сахар
Инвертный сахар — сахарный сироп, раствор, состоящий из равных молярных долей глюкозы и фруктозы.
Посмотреть Инвертаза и Инвертный сахар
Бертло, Марселен
Пьер Эжен Марселен Бертло (Marcellin Berthelot;, Париж —, Париж) — французский физико-химик, общественный и политический деятель.
Посмотреть Инвертаза и Бертло, Марселен
Водородный показатель
Водоро́дный показа́тель, pH (pondus Hydrogenii — «вес водорода»; в русской традиции произносится «пэ-аш») — мера активности (в очень разбавленных растворах она эквивалентна концентрации) ионов водорода в растворе, количественно выражающая его кислотность.
Посмотреть Инвертаза и Водородный показатель
Дёберейнер, Иоганн Вольфганг
Иоганн Вольфганг Дёберейнер (Johann Wolfgang Döbereiner;, —) — немецкий.
Посмотреть Инвертаза и Дёберейнер, Иоганн Вольфганг
См. также
КФ 3.2.1
- Альфа-N-ацетилгалактозаминидаза
- Альфа-галактозидаза
- Амилаза
- Гиалуронидаза
- Гликозил-гидролазы
- Инвертаза
- Клото (белок)
- Лактаза
- Лизоцим
- Мальтаза
- Мирозиназа
- Нейраминидаза
- Сахараза
- Семейство GH1
- Семейство GH101
- Семейство GH27
- Семейство GH31
- Семейство GH36
- Семейство GH4
- Семейство GH57
- Семейство GH97
- Трегалаза
- Хитиназы
- Эндо-альфа-N-ацетилгалактозаминидаза
Также известен как E1103, Бета-фруктозидаза, Бета-фруктофуранозидаза, Е1103.