Содержание
13 отношения: Кальвадос (напиток), Приёмы приготовления пищи, Омары, Афродита, Нормандия, Руй (соус), Французская кухня, Франция, Марсель, Букет гарни, Бретань, Гефест, Лук репчатый.
- Кухня Прованса
- Французские супы
Кальвадос (напиток)
Кальвадо́с (Calvados) — яблочный или грушевый бренди, получаемый путём перегонки сидра, из французского региона Нижняя Нормандия.
Посмотреть Буйабес и Кальвадос (напиток)
Приёмы приготовления пищи
Существует множество приёмов (способов) приготовления пищи.
Посмотреть Буйабес и Приёмы приготовления пищи
Омары
''Metanephrops japonicus'' Омары (Nephropidae, также Homaridae) — семейство крупных морских десятиногих ракообразных.
Посмотреть Буйабес и Омары
Афродита
Афроди́та (Ἀφροδίτη, в древности истолковывалось как производное от ἀφρός — «пена») — в греческой мифологии богиня красоты и любви, включавшаяся в число двенадцати великих олимпийских богов.
Посмотреть Буйабес и Афродита
Нормандия
Норма́ндия (Normandie, Normaundiа) — регион и историческая область на северо-западе Франции.
Посмотреть Буйабес и Нормандия
Руй (соус)
Соус руй Буйабес с гренками и соусом руй Руй (Rouille) — прованский густой чесночный соус для рыбных блюд, важная составляющая подачи супа буйабес.
Посмотреть Буйабес и Руй (соус)
Французская кухня
Крем-брюле — типичный французский десерт Французская кухня — традиционная кухня Франции, условно разделена на две основные ветви — региональную народную и изысканную аристократическую.
Посмотреть Буйабес и Французская кухня
Франция
Фра́нция (France), официальное название Францу́зская Респу́блика (République française) — трансконтинентальное государство, включающее основную территорию в Западной Европе и ряд заморских регионов и территорий.
Посмотреть Буйабес и Франция
Марсель
Марсе́ль (Marseille, местное произношение, Marselha, Massilia, Massalia, Μασσαλία) — город и коммуна на юго-востоке Франции в регионе Прованс — Альпы — Лазурный Берег, крупнейший порт страны и всего Средиземноморья, административный центр департамента Буш-дю-Рон, округ Марсель, 12 кантонов.
Посмотреть Буйабес и Марсель
Букет гарни
Пучок душистых трав Букет гарни, также пучок душистых трав или пучок пряностей (bouquet garni) — букетик из сухих душистых трав, завернутых в лавровые листья, перевязанный кулинарной ниткой или завёрнутый в мешочек из хлопчатобумажной ткани.
Посмотреть Буйабес и Букет гарни
Бретань
Брета́нь (Bretagne, Breizh; Bertaèyn) — регион на северо-западе Франции, составляет большую часть одноименной исторической области.
Посмотреть Буйабес и Бретань
Гефест
Храм Гефеста в Афинах Гефе́ст (Ἥφαιστος) — в греческой мифологии бог огня, самый искусный кузнец, покровитель кузнечного ремесла, изобретений, строитель всех зданий на Олимпе, изготовитель молний Зевса.
Посмотреть Буйабес и Гефест
Лук репчатый
Лук ре́пчатый (Állium cépa) — многолетнее травянистое растение, вид рода семейства, широко распространённая овощная культура.
Посмотреть Буйабес и Лук репчатый
См. также
Кухня Прованса
- Айоли
- Банон (сыр)
- Буйабес
- Нисуаз (салат)
- Пастис
- Прованские травы
- Рататуй
- Руй (соус)
- Тапенада
- Тринадцать десертов
Французские супы
Также известен как Буйабесс.