Содержание
5 отношения: Прованс, Розмарин лекарственный, Салат (блюдо), Франция, Базилик душистый.
- Кухня Прованса
- Смеси приправ
Прованс
Прова́нс (Provence, Provença, букв. «провинция») — историческая область на юго-востоке Франции, ныне составляющая часть региона Прованс — Альпы — Лазурный берег.
Посмотреть Прованские травы и Прованс
Розмарин лекарственный
Розмари́н лека́рственный, или Розмари́н обыкнове́нный (Rosmarínus officinális) — вид полукустарниковых и кустарниковых вечнозелёных растений рода семейства.
Посмотреть Прованские травы и Розмарин лекарственный
Салат (блюдо)
Овощной салат Сала́т (Salato, Salata — «солёное») — в классической рецептуре холодное блюдо, приготовляемое из смеси различных овощей и/или фруктов (собственно листья салата, корнеплоды, грибы, картофель, огурцы, бобы, зелёные листья эндивия, водяного кресса, рапунцеля и т. п.) с приправой уксусом, растительным маслом, майонезом, сметаной, лимонным соком, солью, перцем или специальными салатными заправками; подаётся большей частью к жареному мясу, иногда в виде закуски.
Посмотреть Прованские травы и Салат (блюдо)
Франция
Фра́нция (France), официальное название Францу́зская Респу́блика (République française) — трансконтинентальное государство, включающее основную территорию в Западной Европе и ряд заморских регионов и территорий.
Посмотреть Прованские травы и Франция
Базилик душистый
Базили́к души́стый, или Базилик обыкнове́нный, или Базилик огоро́дный, или Базилик ка́мфорный (Ocīmum basilīicum) — однолетнее травянистое растение; вид рода подсемейства семейства.
Посмотреть Прованские травы и Базилик душистый
См. также
Кухня Прованса
- Айоли
- Банон (сыр)
- Буйабес
- Нисуаз (салат)
- Пастис
- Прованские травы
- Рататуй
- Руй (соус)
- Тапенада
- Тринадцать десертов