Мы работаем над восстановлением приложения Unionpedia в Google Play Store
ИсходящиеВходящий
🌟Мы упростили наш дизайн для улучшения навигации!
Instagram Facebook X LinkedIn

Желатин

Индекс Желатин

Желати́н (gélatine, от gelātus «замороженный»; менее распространённая форма: желати́на) — бесцветный или имеющий желтоватый оттенок частично гидролизованный белок коллаген, прозрачная вязкая масса, продукт переработки (денатурации) соединительной ткани животных (коллагена).

Содержание

  1. 15 отношения: Капсула (лекарственная форма), Книга, Костный клей, Косметика, Пищевые добавки, Пищевой желатин, Переплётные материалы, Переплётная крышка, Пектины, Агар-агар, Фотографическая желатина, Желатин (лекарственное средство), Грунт (живопись), Денатурация белков, Лекарственная форма.

  2. Вспомогательные вещества
  3. Гели
  4. Продукты животного происхождения
  5. Уход за кожей

Капсула (лекарственная форма)

Твёрдые желатиновые капсулы Ка́псула (от capsula — ящичек, ларчик, шкатулка) — дозированная лекарственная форма, состоящая из твердой или мягкой желатиновой оболочки (ранее — крахмальной облатки), содержащей инкапсулят — одно или несколько активных действующих веществ, с добавлением или без вспомогательных веществ.

Посмотреть Желатин и Капсула (лекарственная форма)

Книга

Антикварные книги в главном читальном зале университетской библиотеки города Грац (Австрия). Фото 15.12.2005 г. Кни́га — один из видов печатной продукции: непериодическое издание, состоящее из сброшюрованных или отдельных бумажных листов (страниц) или тетрадей, на которых нанесена типографским или рукописным способом текстовая и графическая (иллюстрации) информация, имеющее, как правило, твёрдый переплёт.

Посмотреть Желатин и Книга

Костный клей

Животный клей (глютиновый клей)  — клей, изготовленный из шкур, костей, сухожилий и связок животных.

Посмотреть Желатин и Костный клей

Косметика

Косметичка и косметические принадлежности Косметика разглаживания кожи проксимальной фаланги среднего пальца левой руки. Остальные проксимальные фаланги косметическим мероприятиям не подвергались Косме́тика (от κοσμητικός «придающий красивый вид») — учение о средствах и методах улучшения внешности человека.

Посмотреть Желатин и Косметика

Пищевые добавки

Пищевые добавки Пищевы́е доба́вки — вещества, добавляемые в технологических целях в пищевые продукты в процессе производства, упаковки, транспортировки или хранения для придания им желаемых свойств, например, определённого аромата (ароматизаторы), цвета (красители), длительности хранения (консерванты), вкуса, консистенции и так далее.

Посмотреть Желатин и Пищевые добавки

Пищевой желатин

Листы пищевого желатина Желати́н пищево́й, иногда желати́на пищева́я (gelatine, от gelatus — застывший) — белковое желирующее вещество; производится денатурацией коллагена, содержащегося в костях, хрящах, коже, жилах животных.

Посмотреть Желатин и Пищевой желатин

Переплётные материалы

Переплётные материалы — материалы для книжного переплёта.

Посмотреть Желатин и Переплётные материалы

Переплётная крышка

Переплётная крышка книги Переплётная кры́шка — основная часть переплета книги, изготовленная из цельного листа картона или из картонных сторонок, оклеенных покровным переплётным материалом, бумагой с отпечатанным изображением; соединяется с книжным блоком при помощи форзацев.

Посмотреть Желатин и Переплётная крышка

Пектины

thumb Пекти́новые вещества́, или пектины (от πηκτός — свернувшийся, замёрзший) — полисахариды, образованные остатками главным образом галактуроновой кислоты.

Посмотреть Желатин и Пектины

Агар-агар

Японская сладость из агар-агара, «ёкан» чашке Петри Классический чай с шариками из агар-агара Агар-агар (от agar — желе) — смесь полисахаридов агарозы и агаропектина, получаемая путём экстрагирования из красных (Phyllophora, Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.) и бурых водорослей, произрастающих в Чёрном море, Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень.

Посмотреть Желатин и Агар-агар

Фотографическая желатина

Фотографи́ческая желати́на — высшие сорта специально обработанной желатины, используемые в желатиносеребряном фотопроцессе.

Посмотреть Желатин и Фотографическая желатина

Желатин (лекарственное средство)

Желатин  — компонент плазмозамещающих средств, а также как материал для изготовления лекарственных и не только капсул, компонент питательных смесей и сред.

Посмотреть Желатин и Желатин (лекарственное средство)

Грунт (живопись)

Грунт (Grund — основа) — первоначальная обработка материала, предназначенного для живописи, тонкий слой специального состава, который наносят поверх проклеенной основы, чтобы придать поверхности необходимые цветовые или фактурные свойства, а также ограничить интенсивное впитывание связующего вещества.

Посмотреть Желатин и Грунт (живопись)

Денатурация белков

В процессе приготовления куриных яиц происходит денатурация яичных белков Денатурация белков  — изменение нативной конформации белковой молекулы под действием различных дестабилизирующих факторов.

Посмотреть Желатин и Денатурация белков

Лекарственная форма

Лекарственная форма — придаваемое лекарственному средству или лекарственному растительному сырью удобное для применения состояние, при котором достигается необходимый лечебный эффект.

Посмотреть Желатин и Лекарственная форма

См. также

Вспомогательные вещества

Гели

Продукты животного происхождения

Уход за кожей

Также известен как E441, Желатина, Е441.