Содержание
79 отношения: Candida albicans, Incertae sedis, Saccharomyces cerevisiae, Yarrowia, Ксилоза, Культурные растения, Кандида (гриб), Кисломолочные продукты, Клеточное ядро, Короеды, Кожа, Колбаса, Конидии, Протомициевые, Патока, Пантотеновая кислота, Пивоварение, Плодовое тело гриба, Плоидность, Почкование, Половой процесс, Половое размножение, Оптически активные вещества, Аск (микология), Аскомицеты, Азотфиксация, Амилаза, Надсон, Георгий Адамович, Никотиновая кислота, Нектар (сахаристый сок), Рассол (пища), Раствор, Рацемат, Субтропики, Сивушные масла, Синоним (таксономия), Слизистая оболочка, Солонина, Тропики, Тафриновые (порядок), Токсин, Углеводы, Фармацевтика, Факторы роста, Фисташка, Хлебопекарное и кондитерское производства, Цветок, Цитоплазма, Целлюлоза, Целлюлозно-бумажное производство, ... Развернуть индекс (29 больше) »
- Дрожжи
- Классы грибов
Candida albicans
Candida albicans, выращенная на агаре Candida albicans — диплоидный грибок (молочница) (форма дрожжеподобных грибов), способных к спариванию, но не в форме мейоза, возбудитель оппортунистических инфекций человека, которые передаются через рот и гениталии.
Посмотреть Сахаромицеты и Candida albicans
Incertae sedis
Incertae sedis (инцерте седис, «неопределённого положения») — латинское выражение, указывающее на то, что положение таксона в системе неясно.
Посмотреть Сахаромицеты и Incertae sedis
Saccharomyces cerevisiae
Пекарские дрожжи (Saccharomyces cerevisiae) — вид одноклеточных микроскопических (5—10 мкм в диаметре) грибков (дрожжей) из класса сахаромицетов, широко используемый в производстве алкогольной и хлебопекарной продукции, а также в научных исследованиях.
Посмотреть Сахаромицеты и Saccharomyces cerevisiae
Yarrowia
Yarrówia — род грибов из семейства Dipodascaceae.
Посмотреть Сахаромицеты и Yarrowia
Ксилоза
Ксилоза — «древесный сахар», моносахарид из группы пентоз с эмпирической формулой C5H10O5, принадлежит к альдозам.
Посмотреть Сахаромицеты и Ксилоза
Культурные растения
Виноград едят в свежем виде, а также делают из него сок, вино, изюм Культурные растения (агрокультуры) — растения, выращиваемые человеком для получения пищевых продуктов, кормов в сельском хозяйстве, лекарств, промышленного и иного сырья и других целей.
Посмотреть Сахаромицеты и Культурные растения
Кандида (гриб)
Candida — род дрожжей.
Посмотреть Сахаромицеты и Кандида (гриб)
Кисломолочные продукты
Кефир Кисломоло́чные проду́кты (молочноки́слые проду́кты) — группа молочных продуктов, вырабатываемых из цельного коровьего молока, молока овец, коз, кобыл и других животных или его производных (сливок, обезжиренного молока и сыворотки) путём ферментации.
Посмотреть Сахаромицеты и Кисломолочные продукты
Клеточное ядро
интерфазе, и у них окрашено всё ядро. Левая клетка претерпевает митоз, поэтому ДНК конденсирована и окрашено не всё ядро Кле́точное ядро́ (nucleus) — окружённый двумя мембранами компартмент эукариотической клетки (в клетках прокариот ядро отсутствует).
Посмотреть Сахаромицеты и Клеточное ядро
Короеды
Короеды (Scolytinae) — группа жуков, которая ранее рассматривалась в качестве семейства Scolytidae, но в настоящее время понижена в ранге до подсемейства.
Посмотреть Сахаромицеты и Короеды
Кожа
Ко́жа (cutis) — наружный покров тела животного — орган.
Посмотреть Сахаромицеты и Кожа
Колбаса
Колбаса «Салями» Сервелат Колбаса́ — пищевой продукт, вид колбасных изделий, представляющий собой мясной фарш в продолговатой оболочке.
Посмотреть Сахаромицеты и Колбаса
Конидии
Конидиеносец вида ''Hyaloperonospora parasitica'' с несколькими конидиями Конидии на конидиеносцах Кони́дии (от κονία — пыль и εἶδος — вид, образ), или конидиоспо́ры, — неподвижные споры бесполого размножения у грибов.
Посмотреть Сахаромицеты и Конидии
Протомициевые
Протомициевые, или протомицетовые — семейство грибов-аскомицетов порядка тафриновых.
Посмотреть Сахаромицеты и Протомициевые
Патока
Затопление Бостона патокой в 1919 году Па́тока (декстринмальтоза, мальтодекстрин) — продукт неполного кислотного (разбавленными кислотами) или ферментативного гидролиза крахмала.
Посмотреть Сахаромицеты и Патока
Пантотеновая кислота
Пантотеновая кислота, пантотенат (лекарственная форма — пантотенат кальция) — витамин B5.
Посмотреть Сахаромицеты и Пантотеновая кислота
Пивоварение
''Пивовар''. Йост Амман, резьба по дереву, отпечаток, с «Книги профессий и званий», 1568 Пивоварение — раньше набор приёмов и способов ремесла, теперь технология, применяемая в пивоваренной промышленности — отрасли пищевой промышленности, то есть технология промышленного производства пива методом ферментации.
Посмотреть Сахаромицеты и Пивоварение
Плодовое тело гриба
Белый гриб Плодо́вое те́ло (спорока́рп, или карпофо́р) — репродуктивная часть организма гриба, образующаяся из переплетённых гиф мицелия.
Посмотреть Сахаромицеты и Плодовое тело гриба
Плоидность
Пло́идность — число одинаковых наборов хромосом, находящихся в ядре клетки или в ядрах клеток многоклеточного организма.
Посмотреть Сахаромицеты и Плоидность
Почкование
Почкование — тип бесполого или вегетативного размножения животных и растений, при котором дочерние особи формируются из выростов тела материнского организма (почек).
Посмотреть Сахаромицеты и Почкование
Половой процесс
Конъюгация гамет Полово́й проце́сс, или оплодотворе́ние, или амфими́ксис (ἀμφι- — приставка со значением обоюдности, двойственности и μῖξις — смешение), или сингамия — процесс слияния гаплоидных половых клеток, или гамет, приводящий к образованию диплоидной клетки зиготы.
Посмотреть Сахаромицеты и Половой процесс
Половое размножение
Половое размножение — процесс у большинства эукариот, связанный с развитием новых организмов из половых клеток (у одноклеточных эукариот при конъюгации функции половых клеток выполняют половые ядра).
Посмотреть Сахаромицеты и Половое размножение
Оптически активные вещества
Оптически активные вещества — среды, обладающие естественной оптической активностью.
Посмотреть Сахаромицеты и Оптически активные вещества
Аск (микология)
Morchella elata, окружённые стерильными клетками-парафизами Аск (ascus от ασκος — «кожаный мешок») — плодовая сумка (в ней развиваются аскоспоры) сумчатых грибов.
Посмотреть Сахаромицеты и Аск (микология)
Аскомицеты
Аскомицеты (от ἀσκός — сумка), или сумчатые грибы (Ascomycota) — отдел в царстве грибов, объединяющий организмы с септированным (разделённым на части) мицелием и специфическими органами полового спороношения — сумками (''асками''), содержащими чаще всего по 8 аскоспор.
Посмотреть Сахаромицеты и Аскомицеты
Азотфиксация
Азотфикса́ция, или азотофиксация, — фиксация молекулярного атмосферного азота, диазотрофия.
Посмотреть Сахаромицеты и Азотфиксация
Амилаза
кальция показан жёлтым цветом, анион хлора — зелёным. Амила́за (ἄμυλον — крахмал) — фермент, гликозил-гидролаза, расщепляющий крахмал до олигосахаридов, относится к ферментам пищеварения.
Посмотреть Сахаромицеты и Амилаза
Надсон, Георгий Адамович
Гео́ргий Адамович На́дсон (23 мая (4 июня) 1867, Киев — 15 апреля 1939, расстрельный полигон «Коммунарка», Московская область) — российский и советский ботаник, микробиолог, генетик.
Посмотреть Сахаромицеты и Надсон, Георгий Адамович
Никотиновая кислота
Никоти́новая кислота́ (ниацин, витамин PPМалая медицинская энциклопедия. Том 1. 1991. С. 330—337,, витамин B3)— витамин, участвующий во многих окислительно-восстановительных реакциях, образовании ферментов и обмене липидов и углеводов в живых клетках, лекарственное средство.
Посмотреть Сахаромицеты и Никотиновая кислота
Нектар (сахаристый сок)
Нектар на цветках ''Euphorbia enopla'' Некта́р — богатый сахарами сок, выделяемый медовыми железами различных растений (которые могут находиться как в цветках, так и вне их).
Посмотреть Сахаромицеты и Нектар (сахаристый сок)
Рассол (пища)
Рассол — жидкость сложного состава на основе водного раствора поваренной соли, нередко с добавлением специй и пряностей.
Посмотреть Сахаромицеты и Рассол (пища)
Раствор
Растворение поваренной соли (NaCl) в воде Раство́р — гомогенная (однородная) смесь, состоящая из частиц растворённого вещества, растворителя и продуктов их взаимодействия.
Посмотреть Сахаромицеты и Раствор
Рацемат
Пример рацемического соединения (амфетамин) Рацемат — эквимолярная смесь двух энантиомеров.
Посмотреть Сахаромицеты и Рацемат
Субтропики
Алисову) Средиземноморский лес в Ливии Субтро́пики или субтропи́ческие пояса́ — природные (географические) пояса и климатические зоны Земли, расположенные в Северном и Южном полушариях между находящимися у экватора тропиками и умеренными широтами, то есть примерно между 30° и 40° северной и южной широты.
Посмотреть Сахаромицеты и Субтропики
Сивушные масла
Сиву́шное ма́сло — побочный продукт спиртового брожения, содержится как примесь в неректифицированном этаноле (спирте-сырце), получаемом брожением, и выделяется из него в процессе ректификации.
Посмотреть Сахаромицеты и Сивушные масла
Синоним (таксономия)
Joubin, 1931 Сино́нимы (от σύν – вместе + ὄνομα – имя) в биологической таксономии — два или более названий, относящихся к одному и тому же биологическому таксону.
Посмотреть Сахаромицеты и Синоним (таксономия)
Слизистая оболочка
Сли́зистая оболо́чка (tunica mucosa), часто просто сли́зистая — внутренняя оболочка полых органов, сообщающихся со внешней средой.
Посмотреть Сахаромицеты и Слизистая оболочка
Солонина
Бутерброд с солониной Солони́на — мясной продукт, полученный путём длительного выдерживания мяса в поваренной соли.
Посмотреть Сахаромицеты и Солонина
Тропики
Тропики на карте планеты Полдень в тропиках: тень под пальмой свидетельствует о нахождении солнца в зените Тро́пики (от τροπικός κύκλος — поворотный круг) — климатические зоны Земли.
Посмотреть Сахаромицеты и Тропики
Тафриновые (порядок)
Тафри́новые, или Тафрина́льные (Taphrinales) — порядок грибов-аскомицетов, входящий в монотипный класс Тафриномице́ты, или Архиаскомице́ты.
Посмотреть Сахаромицеты и Тафриновые (порядок)
Токсин
Токсин (τοξικός (toxikos) — ядовитый) — яд биологического происхождения.
Посмотреть Сахаромицеты и Токсин
Углеводы
молоке дисахарида Углево́ды — органические вещества, содержащие карбонильную группу и несколько гидроксильных групп.
Посмотреть Сахаромицеты и Углеводы
Фармацевтика
Фармаце́втика — часть фармации, связанная непосредственно с производственно-технологическими проблемами процесса изготовления лекарственных средств и субстанций.
Посмотреть Сахаромицеты и Фармацевтика
Факторы роста
Факторы роста — это естественные соединения, способные стимулировать рост, пролиферацию и/или дифференцировку живых клеток.
Посмотреть Сахаромицеты и Факторы роста
Фисташка
Фиста́шка (Pistácia) — небольшой род вечнозелёных или листопадных деревьев или кустарников семейства, распространённых в субтропических, частично тропических областях Старого и Нового Света.
Посмотреть Сахаромицеты и Фисташка
Хлебопекарное и кондитерское производства
Хлебопека́рное и конди́терское произво́дства — процесс изготовления хлебобулочных изделий (хлебопечение) и кондитерских изделий, один из древнейших видов деятельности.
Посмотреть Сахаромицеты и Хлебопекарное и кондитерское производства
Цветок
Цветки могут быть собраны в соцветия Цвето́к (множ. цветки́, flos, -oris, ἄνθος, -ου) — сложная система органов семенного размножения цветковых (покрытосеменных) растений.
Посмотреть Сахаромицеты и Цветок
Цитоплазма
Ядро 3) Рибосома 4) Везикула 5) Шероховатая эндоплазматическая сеть 6) Аппарат Гольджи 7) Цитоскелет 8) Гладкая эндоплазматическая сеть 9) Митохондрия 10) Вакуоль 11) '''Цитоплазма''' 12) Лизосома 13) Центросома Цитопла́зма (от κύτος «клетка» и πλάσμα здесь «содержимое») — полужидкое содержимое клетки, внутренняя среда живой или умершей клетки, кроме ядра и вакуоли, ограниченная плазматической мембраной.
Посмотреть Сахаромицеты и Цитоплазма
Целлюлоза
Целлюло́за (cellulose от cellula — «клетка») — органическое соединение, углевод, полисахарид с формулой (C6H10O5)n.
Посмотреть Сахаромицеты и Целлюлоза
Целлюлозно-бумажное производство
ЦБП второй половины XX века Целлюлозно-бумажное производство — технологический процесс, направленный на получение целлюлозы, бумаги, картона и других сопутствующих продуктов конечного или промежуточного передела.
Посмотреть Сахаромицеты и Целлюлозно-бумажное производство
Чайный гриб
Чайный гриб в банке Чайный гриб, японский гриб, японская матка, «маньчжурский» гриб, гриб Комбуха, фанго, морской квас, чайная медуза, медузомицет, Medusomyces gisevi, также в быту просто «гриб» — симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий.
Посмотреть Сахаромицеты и Чайный гриб
Этанол
Этано́л (эти́ловый спирт, метилкарбино́л, ви́нный спирт или алкого́ль, часто в просторечии просто «спирт») — одноатомный спирт с формулой C2H5OH (эмпирическая формула C2H6O), рациональная формула: CH3-CH2-OH, второй представитель гомологического ряда одноатомных спиртов, при стандартных условиях летучая, горючая, бесцветная прозрачная жидкость.
Посмотреть Сахаромицеты и Этанол
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
«Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона» (сокращённо ЭСБЕ) — универсальная энциклопедия на русском языке, изданная в Российской империи акционерным издательским обществом Ф. А. Брокгауз — И. А. Ефрон (Петербург) в 1890—1907 годах.
Посмотреть Сахаромицеты и Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Энглер, Адольф
Адо́льф Ге́нрих (Ха́йнрих) Гу́став Э́нглер (Heinrich Gustav Adolf Engler; 25 марта 1844 — 10 октября 1930) — немецкий ботаник второй половины XIX — первой трети XX века, известный своими работами по таксономии растений и фитогеографии, среди которых самая знаменитая — «Естественная система семейств растений».
Посмотреть Сахаромицеты и Энглер, Адольф
Мицелий
Гифы Мицелий (грибница) — вегетативное тело грибов и актиномицетов (некоторые исследователи, подчёркивая бактериальную природу актиномицетов, называют их аналог грибного мицелия тонкими нитями), состоящее из тонких (1,5—10 мкм толщиной у грибов и 0,5—1,0 мкм у актиномицетов) разветвлённых нитей, называемых гифами.
Посмотреть Сахаромицеты и Мицелий
Микологические термины
В списке даны определения терминов, используемых в микологии.
Посмотреть Сахаромицеты и Микологические термины
Мечников, Илья Ильич
Илья́ Ильи́ч Ме́чников (Ивановка, Купянский уезд, Харьковская губерния —, Париж) — русский и французский биолог (микробиолог, цитолог, эмбриолог, иммунолог, физиолог и патолог).
Посмотреть Сахаромицеты и Мечников, Илья Ильич
Бари, Генрих Антон де
Ге́нрих Анто́н де Бари́ (Heinrich Anton de Bary; 26 января 1831,, Германия — 19 января 1888,, Германия) — немецкий ботаник и микробиолог, считается основателем микологии и фитопатологии.
Посмотреть Сахаромицеты и Бари, Генрих Антон де
Беспозвоночные
Беспозвоно́чные (Invertebrata) — термин, предложенный Ж. Б. Ламарком как обобщающее название для насекомых и червей (следует учитывать, что в те времена объём этих групп понимался иначе, чем сейчас).
Посмотреть Сахаромицеты и Беспозвоночные
Бесполое размножение
Бесполое размножение, или агамогенез — один из способов размножения, при котором следующее поколение развивается из соматических клеток без участия репродуктивных клеток — гамет.
Посмотреть Сахаромицеты и Бесполое размножение
Бета-гидроксимасляная кислота
Бета-гидроксимáсляная кислотá (также β-гидроксибутират, β-оксимасляная кислота, сокр. БОМК) — представляет собой органическое соединение с формулой СН3СН(ОН)CH2COOH, одноосновная карбоновая гидроксикислота.
Посмотреть Сахаромицеты и Бета-гидроксимасляная кислота
Берёза
Берёза (Bétula) — род листопадных деревьев и кустарников семейства Берёзовые (Betulaceae).
Посмотреть Сахаромицеты и Берёза
Витамины группы B
Ревит (Витамины А, В1, В2 и С) Витамины группы B — группа водорастворимых витаминов, играющих большую роль в клеточном метаболизме.
Посмотреть Сахаромицеты и Витамины группы B
Виноделие
Виноде́лие — технологический процесс изготовления вина из винограда, а также из других плодов и ягод.
Посмотреть Сахаромицеты и Виноделие
Водородный показатель
Водоро́дный показа́тель, pH (pondus Hydrogenii — «вес водорода»; в русской традиции произносится «пэ-аш») — мера активности (в очень разбавленных растворах она эквивалентна концентрации) ионов водорода в растворе, количественно выражающая его кислотность.
Посмотреть Сахаромицеты и Водородный показатель
ВИЧ-инфекция
ВИЧ-инфе́кция — медленно прогрессирующее заболевание, вызываемое вирусом иммунодефицита человека (ВИЧ).
Посмотреть Сахаромицеты и ВИЧ-инфекция
Вегетативное размножение
Hydra oligactis) Вегетати́вное размноже́ние — образование новой особи из многоклеточной части тела родительской особи, один из способов бесполого размножения, свойственный многоклеточным организмам.
Посмотреть Сахаромицеты и Вегетативное размножение
Гифа
Гифы под перевёрнутым бревном Ги́фа (от ὑφή — паутина) — нитевидное образование у грибов, состоящее из многих клеток или содержащее множество ядер.
Посмотреть Сахаромицеты и Гифа
Горленко, Михаил Владимирович
Михаил Владимирович Горленко (1908—1994) — советский и российский микробиолог, (миколог и фитопатолог), Заслуженный деятель науки РСФСР (1968).
Посмотреть Сахаромицеты и Горленко, Михаил Владимирович
Дыхание
Диафрагмальный (брюшной) тип дыхания у человека Дыха́ние (respiratio) — основная форма диссимиляции у животных, растений и многих микроорганизмов.
Посмотреть Сахаромицеты и Дыхание
Дрожжи
Клетки пекарских дрожжей, флюоресцентная микроскопия. Краситель — калькофлюор белый Дро́жжи — внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах.
Посмотреть Сахаромицеты и Дрожжи
Дрозофилы
Дрозофи́лы (Drosophila от δρόσος — роса, влага + φιλέω — любить) — плодовые мухи, род мелких насекомых семейства плодовых мушек (Drosophilidae) отряда двукрылых (Diptera).
Посмотреть Сахаромицеты и Дрозофилы
Диоксид углерода
Диокси́д углеро́да или двуо́кись углеро́да (также углеки́слый газ, углекислотá, окси́д углеро́да(IV), у́гольный ангидри́д) — бесцветный газ (в нормальных условиях) без запаха, с химической формулой CO₂.
Посмотреть Сахаромицеты и Диоксид углерода
Длинноусые
Длинноусые (Nematocera) — подотряд насекомых с полным превращением из отряда двукрылых (Diptera).
Посмотреть Сахаромицеты и Длинноусые
Деревообрабатывающая промышленность
Деревообрабатывающая промышленность — отрасль лесной промышленности.
Посмотреть Сахаромицеты и Деревообрабатывающая промышленность
Лактоза
Лакто́за (от lac «молоко») С12H22O11 — углевод группы дисахаридов, содержится в молоке и молочных продуктах.
Посмотреть Сахаромицеты и Лактоза
Липомицес
Липо́мицес (Lipomyces) — род аскомицетовых дрожжей, относящийся к порядку.
Посмотреть Сахаромицеты и Липомицес
Лещина
Лещи́на, или оре́шник (Córylus) — род кустарников (реже деревьев) семейства Берёзовые.
Посмотреть Сахаромицеты и Лещина
1997 год
См.
Посмотреть Сахаромицеты и 1997 год
См. также
Дрожжи
- Candida albicans
- Cryptococcus neoformans
- Cystobasidiomycetes
- Ауреобазидиум почкующийся
- Барда (отход производства этилового спирта)
- Делящиеся дрожжи
- Дрожжевой экстракт
- Дрожжи
- Кандида (гриб)
- Криптококк
- Пищевые дрожжи
- Сахаромицеты
- Схизосахаромицеты
- Хлебопекарные дрожжи
Классы грибов
- Pezizomycetes
- Артониомицеты
- Дотидеомицеты
- Лабульбениомицеты
- Леканоромицеты
- Леоциомицеты
- Сахаромицеты
- Сордариомицеты
- Схизосахаромицеты
- Тафриновые (порядок)
- Эуроциомицеты
Также известен как Hemiascomycetes, Saccharomycetales, Saccharomycetes, Saccharomycotina, Сахаромицет, Сахаромицетовые, Голосумчатые грибы.