Содержание
11 отношения: Кутья, Коливо, Пуштуны, Персы, Азербайджанцы, Амударья, Тюрки, Таджики, Узбеки, Хлопчатниковое масло, Иранские народы.
- Азербайджанская кухня
- Афганская кухня
- Иранские десерты
- Новогодняя кухня
- Таджикская кухня
Кутья
Кутья́ (кутя́, куцця́, куця́, кутя́, кутьѩ, куциѩ, коуциѩ) — поминальное (чаще ритуальное рождественское) блюдо славян (преимущественно восточных и южных), каша, сваренная из целых зёрен пшеницы (реже ячменя или других круп, последнее время — из риса), политая мёдом, медовой сытью или сахаром, с добавлением мака, изюма, орехов, молока и даже варенья.
Посмотреть Сумаляк и Кутья
Коливо
Коливо Коливо (κόλλυβα; коливо; кољиво; коливо, варено жито; colivă; ко́лѷво, ко́ливо, ко́лива) — поминальное блюдо в православных церквях.
Посмотреть Сумаляк и Коливо
Пуштуны
Пуштуны, паштуны (پښتون зап., вост., پختون, پٹھان, पठान paṭhān) или афганцы (افغانی) — иранский народ, населяющий в основном юго-восток, юг и юго-запад Афганистана и северо-запад Пакистана, основными отличительными характеристиками которого служат восточноиранский язык пашто, традиции номадизма, кодекс чести Пуштунвалай и разветвлённая родо-племенная структура.
Посмотреть Сумаляк и Пуштуны
Персы
Пе́рсы, (فارسیزبان, ایرانی, فارس, устар. پارس.) — иранский народ, основное население Ирана (по разным оценкам от 56 % до 60 %), этнолингвистическая общность многочисленных региональных групп населения Ирана, Таджикистана и АфганистанаWindfuhr, Gernot: The Iranian Languages, Routledge 2009, p. 418.
Посмотреть Сумаляк и Персы
Азербайджанцы
Азербайджа́нцы — статья из Большой советской энциклопедии.
Посмотреть Сумаляк и Азербайджанцы
Амударья
Амударья́ (устар. Аму-Дарья) (ps/د آمو سيند/tg/Амударё/tk/Amyderýa/uz/Amudaryo, от آمودریا «Аму» — названия исторического города Амуль и Дарё — «река»; другое название: греческое «Oxos», латинское «Oxus», арабское «Джейхун») — вторая по длине и крупнейшая по полноводности река в Средней Азии.
Посмотреть Сумаляк и Амударья
Тюрки
Тю́рки (тюркоязы́чные наро́ды ISBN 978-5-373-00654-5, наро́ды тю́ркской языково́й гру́ппы) — этноязыковая общность народов, говорящих на тюркских языках.
Посмотреть Сумаляк и Тюрки
Таджики
Таджи́ки (Тоҷикон, تاجیکان) — иранский народ, говорящий на различных диалектах персо-таджикского континуума и населяющий регионы к востоку и северо-востоку от современного государства Иран, расположенные в современном Афганистане, Таджикистане, Узбекистане, Кыргызстане и Пакистане.
Посмотреть Сумаляк и Таджики
Узбеки
Узбе́ки (ед.) — тюркоязычный народ. Являются основным и коренным населением Узбекистана. В постсоветской Средней Азии представляют самую многочисленную из этнических групп.
Посмотреть Сумаляк и Узбеки
Хлопчатниковое масло
Хлопчатниковое масло или хлопковое масло — растительное масло, получается прессованием из семян различных видов хлопчатника.
Посмотреть Сумаляк и Хлопчатниковое масло
Иранские народы
Распространение современных иранских языков Ира́ноязычные наро́ды или Арийские народы (airya; اقوام ایرانیتبار aɣvâm-e irâni-tabâr, ирайнаг адæм) — группа народов общего происхождения, разговаривающих на ираноязычных языках арийской ветви индоевропейской семьи языков.
Посмотреть Сумаляк и Иранские народы
См. также
Азербайджанская кухня
- Азербайджанская кухня
- Виноделие в Азербайджане
- Голубцы
- Гранатовый сок
- Гюрза (блюдо)
- Долма
- Дошаб
- Каттама
- Катык
- Кебаб
- Курут
- Кутаб
- Кюкю
- Лавангин
- Лаваш
- Люля-кебаб
- Пахлава
- Пирожок
- Плов
- Розовая вода
- Суджук
- Сумаляк
- Тандыр
- Фаршированные баклажаны
- Фесенджан
- Хаш
- Чебурек
- Чучвара
- Чёрная икра
- Шашлык
- Шолларская вода
- Яхния
Афганская кухня
- Айран
- Афганская кухня
- Дастархан
- Карри (блюдо)
- Курут
- Лагман
- Манты
- Наан (блюдо)
- Нишалло
- Сумаляк
- Тандыр-нан
- Тафтан (хлеб)
- Тхали
- Фесенджан
- Хореш
- Часуйма
- Шашлык
- Яхния
Иранские десерты
- Гоголь-моголь
- Курабье
- Нуга
- Печенье
- Рахат-лукум
- Сумаляк
- Фалуде
- Халва
Новогодняя кухня
Таджикская кухня
- Афганская кухня
- Баурсак
- Беляш
- Дастархан
- Дымдама
- Курут
- Курутоб
- Лагман
- Манты
- Нишалло
- Пити
- Плов
- Самоса
- Самса
- Сумаляк
- Таджикская кухня
- Тандыр
- Тандыр-нан
- Халва
- Хореш
- Чак-чак
- Часуйма
- Чебурек
- Чучвара
- Шашлык
- Шурпа
Также известен как Саману.