Более быстрый доступ, чем браузер!
158 отношения: Кухня (традиции), Кулинария, Кунжут индийский, Крупа, Кальций, Калий, Капуста огородная, Кислород, Кисломолочные продукты, Китайская философия, Клетка, Клеточный рецептор, Клеточная стенка, Кобальт, Пустые калории, Приём пищи, Приёмы приготовления пищи, Продуценты, Продовольственная безопасность, Питание, Пища, Пищевые добавки, Пищевая промышленность, Пищеварение, Пировиноградная кислота, Плотоядные, Посттрансляционная модификация, Подсолнечник однолетний, Полисахариды, Полифагия (экология), Петрушка (растение), Печень, Осмос, Охота, Органическая химия, Органическая пища, Органические вещества, Органеллы, Обмен веществ, Одомашнивание, Ожегов, Сергей Иванович, Аскорбиновая кислота, Агфляция, Агропромышленный комплекс, Аденозинтрифосфат, Азот, Аквариумные рыбы, Амброзия (мифология), Нью-Йорк, Насыщенные жиры, ..., Насекомые, Наука, Натрий, Напиток, Незаменимые пищевые вещества, Рыбы, Рыболовство, Расстройства приёма пищи, Растительное масло, Растения, Растениеводство, Рибонуклеиновая кислота, Россия, Сушка (процесс), Столовые приборы, Сыр, Салат (блюдо), Сливочное масло, Словарь Ожегова, Сметана, Собирательство, Сок, Соляная промышленность, Спред (жировой продукт), Сера, Сельское хозяйство, Селен, Тушение (кулинария), Триглицериды, Углерод, Углеводы, Функциональные пищевые продукты, Фтор, Фруктоза, Фитофагия, Физиология, Фосфор, Ферменты пищеварения, Хром, Хронология развития сельского хозяйства и производства пищи, Хищные, Химический синтез, Хлор, Хлебные зерновые культуры, Цинк, Членистоногие, Экзоскелет (биология), Энергетическая ценность, Яйцо, Мука, Мёд, Марганец, Магний, Мороженое, Молибден, Моллюски, Молоко, Моносахариды, Мономер, Медь, Икра (зоология), Иод, Жёлчные кислоты, Животные, Животные жиры, Животноводство, Жизнь, Жизнедеятельность, Желудочно-кишечный тракт, Железо, Запретная пища, Здоровое питание, Зернобобовые культуры, Бром, Биологически значимые элементы, Биополимеры, Белки, Всеядность, Витамин A, Витамин D, Витамин E, Витамин K, Витамины, Витамины группы B, Водоросли, Водород, Вегетарианство, Гриб, Грибы, Гречиха посевная, Гидролиз, Глюкоза, Глюконеогенез, Гликогеногенез, Голод (физиология), Гетеротрофы, Генетическая инженерия, Генетически модифицированный организм, Дрожжи, Дисахариды, Диспергирование, Диоксид углерода, Диета, Диетология, Дезоксирибонуклеиновая кислота, Лук (растение), Липиды, Лещина крупная. Развернуть индекс (108 больше) »
Кухня (традиции)
Ку́хня — совокупность традиций и рецептов приготовления пищи, обусловленных историческими, географическими и иными условиями.
Новый!!: Пища и Кухня (традиции) · Узнать больше »
Кулинария
Повара за приготовлением пищи Приготовление пищи, кулинари́я или кулина́рия (culīnāria (ars) — кухонное (ремесло); от culīna — кухня) — человеческая деятельность по приготовлению пищи к еде.
Новый!!: Пища и Кулинария · Узнать больше »
Кунжут индийский
Кунжу́т индийский, или Кунжут обыкновенный, или Кунжут восточный (Sésamum índicum) — вид однолетних травянистых растений рода семейства.
Новый!!: Пища и Кунжут индийский · Узнать больше »
Крупа
Гречневая крупа (обжаренная) Крупа́ — пищевой продукт, состоящий из цельных или дроблёных зёрен различных культур.
Новый!!: Пища и Крупа · Узнать больше »
Кальций
Ка́льций (Ca от Calcium) — элемент второй группы (по старой классификации — главной подгруппы второй группы), четвёртого периода, с атомным номером 20.
Новый!!: Пища и Кальций · Узнать больше »
Калий
Ка́лий — элемент первой группы (по старой классификации — главной подгруппы первой группы), четвёртого периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева, с атомным номером 19.
Новый!!: Пища и Калий · Узнать больше »
Капуста огородная
Капу́ста огоро́дная (Brássica olerácea) — двулетнее растение, сельскохозяйственная культура; вид рода Капуста (Brassica) семейства Капустные (Крестоцветные).
Новый!!: Пища и Капуста огородная · Узнать больше »
Кислород
Кислоро́д (O от Oxygenium) — элемент 16-й группы (по устаревшей классификации — главной подгруппы VI группы), второго периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева, с атомным номером 8.
Новый!!: Пища и Кислород · Узнать больше »
Кисломолочные продукты
Кефир Кисломоло́чные проду́кты (молочноки́слые проду́кты) — группа молочных продуктов, вырабатываемых из цельного коровьего молока, молока овец, коз, кобыл и других животных или его производных (сливок, обезжиренного молока и сыворотки) путём ферментации.
Новый!!: Пища и Кисломолочные продукты · Узнать больше »
Китайская философия
200px Кита́йская филосо́фия (中国哲学) является частью восточной философии.
Новый!!: Пища и Китайская философия · Узнать больше »
Клетка
РЭМ) дифференциальная интерференционно-контрастная микроскопия) РЭМ) Кле́тка — структурно-функциональная элементарная единица строения и жизнедеятельности всех организмов (кроме вирусов и вироидов — форм жизни, не имеющих клеточного строения).
Новый!!: Пища и Клетка · Узнать больше »
Клеточный рецептор
Клеточный рецептор — молекула (обычно белок или гликопротеид) на поверхности клетки, клеточных органелл или растворенная в цитоплазме.
Новый!!: Пища и Клеточный рецептор · Узнать больше »
Клеточная стенка
Растительная клетка. Зелёная оболочка — клеточная стенка. Клеточная стенка — оболочка клетки, расположенная снаружи от цитоплазматической мембраны и выполняющая структурные, защитные и транспортные функции.
Новый!!: Пища и Клеточная стенка · Узнать больше »
Кобальт
Ко́бальт — Простое вещество кобальт — серебристо-белый, слегка желтоватый металл с розоватым или синеватым отливом.
Новый!!: Пища и Кобальт · Узнать больше »
Пустые калории
«Читос» — экструдированные кукурузные чипсы, относимые часто к джанк-фуду за их промышленное производство и большие упаковки Твинки» — знаменитые в США маленькие бисквитные пирожные с банановым или ванильным кремом «Пусты́е кало́рии» (junk-food — букв. мусорная еда, сорная еда) — выражение, характеризующее калорийную пищу с низкой и высоким содержанием жиров и сахара.
Новый!!: Пища и Пустые калории · Узнать больше »
Приём пищи
рождественская трапеза джебены Приём пи́щи (есть (глагол), еда́ или тра́пеза) — непосредственно процесс принятия готовой пищи человеком, совершаемый в определённый период времени, обычно несколько раз в сутки.
Новый!!: Пища и Приём пищи · Узнать больше »
Приёмы приготовления пищи
Существует множество приёмов (способов) приготовления пищи.
Новый!!: Пища и Приёмы приготовления пищи · Узнать больше »
Продуценты
Лист — лаборатория фотосинтеза в растениях. Продуце́нты (от producens — «создающий») — организмы, способные производить органические вещества из неорганических, то есть все автотрофы.
Новый!!: Пища и Продуценты · Узнать больше »
Продовольственная безопасность
Голодающие дети в нигерийском приюте Продовольственная безопасность — элемент национальной безопасности государства.
Новый!!: Пища и Продовольственная безопасность · Узнать больше »
Питание
Мадонна с зелёной подушкой (около 1507, Лувр). Обед в кафе Пита́ние (физиологический акт) — поддержание жизни и здоровья живого организма с помощью пищи — процесс поглощения пищи живыми организмами для поддержания нормального течения физиологических процессов жизнедеятельности, в частности, для восполнения запаса энергии и реализации процессов роста и развития.
Новый!!: Пища и Питание · Узнать больше »
Пища
Пи́ща (еда́) — то, что едят, чем питаются — любое вещество, пригодное для еды и питья живым организмам для пополнения запасов энергии и необходимых ингредиентов для нормального течения химических реакций обмена веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов и микроэлементов.
Новый!!: Пища и Пища · Узнать больше »
Пищевые добавки
Пищевые добавки Пищевы́е доба́вки — вещества, добавляемые в технологических целях в пищевые продукты в процессе производства, упаковки, транспортировки или хранения для придания им желаемых свойств, например, определённого аромата (ароматизаторы), цвета (красители), длительности хранения (консерванты), вкуса, консистенции и так далее.
Новый!!: Пища и Пищевые добавки · Узнать больше »
Пищевая промышленность
Упакованные продукты питания в американском супермаркете Fred Meyer Пищева́я промы́шленность — группа промышленных отраслей, производящих пищевые продукты в готовом виде или в виде полуфабрикатов, а также напитки, табачные изделия, в некоторых классификациях — также мыло и моющие средства (на жировых производствах).
Новый!!: Пища и Пищевая промышленность · Узнать больше »
Пищеварение
Перистальтика: движение пищевого комка по пищеводу. Пищеваре́ние — механическая и химическая обработка пищи в желудочно-кишечном (пищеварительном) тракте — сложный процесс, при котором происходит переваривание пищи и её усвоение клетками.
Новый!!: Пища и Пищеварение · Узнать больше »
Пировиноградная кислота
Пировиноградная кислота — химическое соединение с формулой СН3(СО)СООН, органическая кетокислота.
Новый!!: Пища и Пировиноградная кислота · Узнать больше »
Плотоядные
Плотоя́дные (Carnivore), зоофаги — животные, питающиеся преимущественно мясом.
Новый!!: Пища и Плотоядные · Узнать больше »
Посттрансляционная модификация
генетического кодаGramatikoff K. in Abgent Catalog (2004-5) p.263, показывающая места возможной посттрансляционной модификации аминокислот Посттрансляционная модификация — это ковалентная химическая модификация белка после его синтеза на рибосоме.
Новый!!: Пища и Посттрансляционная модификация · Узнать больше »
Подсолнечник однолетний
Подсо́лнечник одноле́тний, или Подсолнечник масли́чный (Heliánthus ánnuus) — вид травянистых растений из рода Подсолнечник семейства Астровые.
Новый!!: Пища и Подсолнечник однолетний · Узнать больше »
Полисахариды
целлюлозы, бета-глюканового полисахарида глюкозы, связанный связями α(1→4). Может состоять из нескольких тысяч глюкозных остатков. Вместе с амилопектином составляет крахмал. Полисахариды — высокомолекулярные углеводы, полимеры моносахаридов (гликаны).
Новый!!: Пища и Полисахариды · Узнать больше »
Полифагия (экология)
Полифагия, или многоядность, — использование животными-полифагами различной растительной и животной пищи, в том числе и миксофагия — возможность поедания и животной и растительной пищи.
Новый!!: Пища и Полифагия (экология) · Узнать больше »
Петрушка (растение)
Петру́шка кудря́вая, или курча́вая (Petroselinum crispum), — наиболее известный вид рода семейства.
Новый!!: Пища и Петрушка (растение) · Узнать больше »
Печень
Пе́чень (jecur, jecor, hepar, ἧπαρ) — жизненно важная железа внешней секреции позвоночных животных, в том числе и человека, находящаяся в брюшной полости (полости живота) под диафрагмой и выполняющая большое количество различных физиологических функций.
Новый!!: Пища и Печень · Узнать больше »
Осмос
О́смос (от ὄσμος — толчок, давление) — процесс односторонней диффузии через полупроницаемую мембрану молекул растворителя в сторону бо́льшей концентрации растворённого вещества из объёма с меньшей концентрацией растворенного вещества.
Новый!!: Пища и Осмос · Узнать больше »
Охота
В. Г. Перов ''Птицелов'' (1870) Кении Охота — деятельность, связанная с поиском, выслеживанием, преследованием охотничьих ресурсов, их добычей, первичной переработкой и транспортировкой.
Новый!!: Пища и Охота · Узнать больше »
Органическая химия
Органи́ческая хи́мия — раздел химии, изучающий соединения углерода, их структуру, свойства и методы синтеза.
Новый!!: Пища и Органическая химия · Узнать больше »
Органическая пища
Биопродукты — Деловая пресса.
Новый!!: Пища и Органическая пища · Узнать больше »
Органические вещества
Органические соединения, органические вещества — класс химических соединений, объединяющий почти все химические соединения, в состав которых входит углерод Spencer L. Seager, Michael R. Slabaugh.
Новый!!: Пища и Органические вещества · Узнать больше »
Органеллы
Эндомембранная система Органеллы (от орган и εἶδος — вид), — постоянные компоненты клетки, жизненно необходимые для её существования.
Новый!!: Пища и Органеллы · Узнать больше »
Обмен веществ
Структура аденозинтрифосфата — главного посредника в энергетическом обмене веществ Метаболи́зм (от μεταβολή «превращение», «изменение») или обме́н веще́ств — набор химических реакций, которые возникают в живом организме для поддержания жизни.
Новый!!: Пища и Обмен веществ · Узнать больше »
Одомашнивание
овцы были первыми одомашненными животными Одома́шнивание, или доместика́ция (от domesticus — «домашний») — процесс изменения диких животных или растений, при котором на протяжении многих поколений они содержатся человеком генетически изолированными от их дикой формы и подвергаются искусственному отбору.
Новый!!: Пища и Одомашнивание · Узнать больше »
Ожегов, Сергей Иванович
Серге́й Ива́нович Óжегов (пос. Каменное, Тверская губерния — 15 декабря 1964, Москва) — советский лингвист, лексикограф, доктор филологических наук, профессор.
Новый!!: Пища и Ожегов, Сергей Иванович · Узнать больше »
Аскорбиновая кислота
Аскорби́новая кислота́ (от ἀ — не- + scorbutus — цинга) — органическое соединение с формулой, является одним из основных веществ в человеческом рационе, которое необходимо для нормального функционирования соединительной и костной ткани.
Новый!!: Пища и Аскорбиновая кислота · Узнать больше »
Агфляция
Агфляция (аграрная инфляция) — процесс опережающего увеличения цены продовольствия и технических культур сельскохозяйственного происхождения по сравнению с общим ростом цен или с ростом цен в несельскохозяйственной сфере.
Новый!!: Пища и Агфляция · Узнать больше »
Агропромышленный комплекс
Агропромышленный комплекс (АПК) — крупнейший межотраслевой комплекс, объединяющий несколько отраслей экономики, направленных на производство и переработку сельскохозяйственного сырья и получения из него продукции, доводимой до конечного потребителя.
Новый!!: Пища и Агропромышленный комплекс · Узнать больше »
Аденозинтрифосфат
Аденозинтрифосфа́т или Аденозинтрифосфорная кислота (сокр. АТФ, АТР) — нуклеозидтрифосфат, имеющий большое значение в обмене энергии и веществ в организмах.
Новый!!: Пища и Аденозинтрифосфат · Узнать больше »
Азот
Азо́т — элемент 15-й группы (по устаревшей классификации — главной подгруппы пятой группы) второго периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева, с атомным номером 7.
Новый!!: Пища и Азот · Узнать больше »
Аквариумные рыбы
Аква́риумные рыбы — собирательное название таксономически разнородных рыб, которых содержат и разводят в аквариумах с декоративной целью.
Новый!!: Пища и Аквариумные рыбы · Узнать больше »
Амброзия (мифология)
Фетида натирает Ахилла амброзией Амбро́зия, точнее амбро́сия (ἀμβροσία «бессмертие») в Древней Греции — легендарная пища богов.
Новый!!: Пища и Амброзия (мифология) · Узнать больше »
Нью-Йорк
Нью-Йо́рк (New York City, МФА:, или) — крупнейший город США, входящий в одну из крупнейших агломераций мира.
Новый!!: Пища и Нью-Йорк · Узнать больше »
Насыщенные жиры
Насыщенные жиры — группа триглицеридов (жиров), содержащих лишь насыщенные жирные кислоты.
Новый!!: Пища и Насыщенные жиры · Узнать больше »
Насекомые
Насеко́мые (Insécta) — класс беспозвоночных членистоногих животных.
Новый!!: Пища и Насекомые · Узнать больше »
Наука
170px Нау́ка — область человеческой деятельности, направленная на выработку и систематизацию объективных знаний о действительности.
Новый!!: Пища и Наука · Узнать больше »
Натрий
На́трий — элемент первой группы (по старой классификации — главной подгруппы первой группы), третьего периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева, с атомным номером 11.
Новый!!: Пища и Натрий · Узнать больше »
Напиток
Напи́ток (от гл. напитать) — жидкость специально приготовленная для питья.
Новый!!: Пища и Напиток · Узнать больше »
Незаменимые пищевые вещества
Незамени́мые пищевы́е вещества́ (эссенциальные пищевые вещества) — это вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека или животного, но не синтезируемые его организмом или синтезируемые в недостаточном количестве.
Новый!!: Пища и Незаменимые пищевые вещества · Узнать больше »
Рыбы
Рыбы (-laPisces) — парафилетическая группа (по современной кладистической классификации) водных позвоночных животных.
Новый!!: Пища и Рыбы · Узнать больше »
Рыболовство
Рыбаки в Индии Рыболо́вство — деятельность по добыче (вылову) водных биоресурсов и в предусмотренных законом случаях по приемке, обработке, перегрузке, транспортировке, хранению и выгрузке уловов водных биоресурсов, производству рыбной и иной продукции из водных биоресурсов.
Новый!!: Пища и Рыболовство · Узнать больше »
Расстройства приёма пищи
Расстро́йства приёма пи́щи (наруше́ния пищево́го поведе́ния) — класс психогенно обусловленных поведенческих синдромов, связанных с нарушениями в приёме пищи.
Новый!!: Пища и Расстройства приёма пищи · Узнать больше »
Растительное масло
В зависимости от сырья, метода извлечения, степени очистки растительные масла имеют различную окраску и оттенки Расти́тельные масла́, растительные жиры — продукты, извлекаемые из растительного сырья и состоящие из триглицеридов жирных кислот и сопутствующих им веществ (фосфолипиды, свободные жирные кислоты, воски, стеролы, вещества, придающие окраску и др.).
Новый!!: Пища и Растительное масло · Узнать больше »
Растения
Расте́ния (Plantae) — биологическое царство, одна из основных групп многоклеточных организмов, включающая в себя в том числе мхи, папоротники, хвощи, плауны, голосеменные и цветковые растения.
Новый!!: Пища и Растения · Узнать больше »
Растениеводство
Поле подсолнечника. Белгородская область, Россия Ржаное поле. Польша Хлопковое поле. Узбекистан мини Растениево́дство — отрасль сельского хозяйства, занимающаяся возделыванием культурных растений.
Новый!!: Пища и Растениеводство · Узнать больше »
Рибонуклеиновая кислота
стеблем-петлёй. Атомы азота в основаниях выделены голубым, кислорода в фосфатной основе молекулы — красным Рибонуклеи́новая кислота́ (РНК) — одна из трёх основных макромолекул (две другие — ДНК и белки), которые содержатся в клетках всех живых организмов и играют важную роль в кодировании, прочтении, регуляции и выражении генов.
Новый!!: Пища и Рибонуклеиновая кислота · Узнать больше »
Россия
Росси́я (от Ρωσία — РусьНазвание Россия происходит от греч. Ρωσία (МФА) — так в Византийской империи называли Русь.), полное официальное наименование Росси́йская Федера́ция«Наименования Российская Федерация и Россия равнозначны» // Конституции Российской Федерации, ст. 1, часть 2 (на практике используется и аббревиатура РФСокращённое наименование РФ не является нормативно установленным, но широко используется, в том числе в подзаконных нормативно-правовых актах, судебных решениях и официальной документации.) — суверенное государство в Восточной Европе и Северной Азии.
Новый!!: Пища и Россия · Узнать больше »
Сушка (процесс)
Сушка (высушивание) — тепломассообменный процесс удаления жидкости из твёрдых, жидких веществ или их смесей с помощью испарения.
Новый!!: Пища и Сушка (процесс) · Узнать больше »
Столовые приборы
Набор столовых приборов Столо́вый прибо́р — инструмент или набор инструментов для манипуляций с пищей непосредственно за столом, изготавливается из пластмассы, дерева, алюминия, нержавеющей стали, мельхиора или столового серебра.
Новый!!: Пища и Столовые приборы · Узнать больше »
Сыр
Лимбургский сыр Сыр — пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей-плавителей.
Новый!!: Пища и Сыр · Узнать больше »
Салат (блюдо)
Овощной салат Сала́т (Salato, Salata — «солёное») — в классической рецептуре холодное блюдо, приготовляемое из смеси различных овощей и/или фруктов (собственно листья салата, корнеплоды, грибы, картофель, огурцы, бобы, зелёные листья эндивия, водяного кресса, рапунцеля и т. п.) с приправой уксусом, растительным маслом, майонезом, сметаной, лимонным соком, солью, перцем или специальными салатными заправками; подаётся большей частью к жареному мясу, иногда в виде закуски.
Новый!!: Пища и Салат (блюдо) · Узнать больше »
Сливочное масло
Сливочное масло Сли́вочное ма́сло — пищевой продукт, изготавливаемый сепарированием или сбиванием сливок, полученных из коровьего молока, реже из молока другого крупного и мелкого рогатого скота.
Новый!!: Пища и Сливочное масло · Узнать больше »
Словарь Ожегова
Толковый словарь русского языка под редакцией С. И. Ожегова. «Слова́рь ру́сского языка́» — однотомный нормативный толковый словарь русского языка, созданный известным советским лингвистом Сергеем Ивановичем Ожеговым на основе «Толкового словаря русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова.
Новый!!: Пища и Словарь Ожегова · Узнать больше »
Сметана
Борщ со сметаной Смета́на (праслав. sъmętana от sъmětati — снимать, сбрасывать) — кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски.
Новый!!: Пища и Сметана · Узнать больше »
Собирательство
Вареной (Литва) Собира́тельство — одна из древнейших форм хозяйственной деятельности человека, состоящая в собирании пригодных в пищу природных ресурсов: дикорастущих съедобных кореньев, плодов, ягод, мёда, а также моллюсков, насекомых и др.
Новый!!: Пища и Собирательство · Узнать больше »
Сок
Апельсиновый сок является самым популярным соком во всем мире Сок — это жидкий пищевой продукт, полученный в результате отжима съедобных спелых плодов овощных или фруктовых культур.
Новый!!: Пища и Сок · Узнать больше »
Соляная промышленность
Соляные копи Соляная промышленность — одна из отраслей пищевой промышленности, осуществляющая добычу и переработку поваренной соли.
Новый!!: Пища и Соляная промышленность · Узнать больше »
Спред (жировой продукт)
Спред, даже охлаждённый в холодильнике, легко режется и не крошится Спред (от Spread — размазывание, растягивание; читается как спрэд) — род пищевых изделий на основе смеси растительных и молочных жиров с массовой долей общего жира от 39 до 95 %.
Новый!!: Пища и Спред (жировой продукт) · Узнать больше »
Сера
Се́ра — элемент 16-й группы (по устаревшей классификации — главной подгруппы VI группы), третьего периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева, с атомным номером 16.
Новый!!: Пища и Сера · Узнать больше »
Сельское хозяйство
мини Се́льское хозя́йство — отрасль экономики, направленная на обеспечение населения продовольствием (пищей, едой) и получение сырья для ряда отраслей промышленности.
Новый!!: Пища и Сельское хозяйство · Узнать больше »
Селен
Селе́н — химический элемент 16-й группы (по устаревшей классификации — главной подгруппы VI группы), 4-го периода в периодической системе, имеет атомный номер 34, обозначается символом Se (Selenium), хрупкий блестящий на изломе неметалл чёрного цвета (устойчивая аллотропная форма, неустойчивая форма — киноварно-красная).
Новый!!: Пища и Селен · Узнать больше »
Тушение (кулинария)
Тушёная говядина Тушение — процесс готовки посредством нагревания продуктов в малом количестве жидкости, среднее между варкой и жаркой.
Новый!!: Пища и Тушение (кулинария) · Узнать больше »
Триглицериды
Шариковая модель триглицерида. Красным цветом выделен кислород, чёрным — углерод, белым — водород пальмитиновой кислоты) Жиры́, также триглицери́ды, триацилглицериды (сокр. ТАГ) — органические вещества, продукты этерификации карбоновых кислот и трёхатомного спирта глицерина.
Новый!!: Пища и Триглицериды · Узнать больше »
Углерод
Углеро́д (химический символ — C; Carboneum) — химический элемент четырнадцатой группы (по устаревшей классификации — главной подгруппы четвёртой группы), 2-го периода периодической системы химических элементов.
Новый!!: Пища и Углерод · Узнать больше »
Углеводы
молоке дисахарида Углево́ды — органические вещества, содержащие карбонильную группу и несколько гидроксильных групп.
Новый!!: Пища и Углеводы · Узнать больше »
Функциональные пищевые продукты
Функциональные продукты для питания организма человека (ФП) — специальные пищевые продукты, позиционируемые производителями для систематического употребления в составе пищевых рационов всеми возрастными группами здорового населения.
Новый!!: Пища и Функциональные пищевые продукты · Узнать больше »
Фтор
Фтор (от φθόρος «разрушение, порча, вред», далее от φθείρω «уничтожать, истреблять, губить») — Фтор — самый химически активный неметалл и сильнейший окислитель, является самым лёгким элементом из группы галогенов.
Новый!!: Пища и Фтор · Узнать больше »
Фруктоза
Фруктоза (фруктовый сахар), C6H12O6 — моносахарид, кетоноспирт, кетогексоза, изомер глюкозы.
Новый!!: Пища и Фруктоза · Узнать больше »
Фитофагия
Олени, поедающие листву Фитофагия (от φῠτόν — «растение» + φαγεῖν — «съесть»), растительноя́дность, травоя́дность — питание животных растительной пищей.
Новый!!: Пища и Фитофагия · Узнать больше »
Физиология
Физиоло́гия (от φύσις «природа» + λόγος «знание») — наука о сущности живого, жизни в норме и при патологиях, то есть о закономерностях функционирования и регуляции биологических систем разного уровня организации, о пределах нормы жизненных процессов и болезненных отклонений от неё (см. патофизиология).
Новый!!: Пища и Физиология · Узнать больше »
Фосфор
Фо́сфор (от φῶς — свет и φέρω — несу; φωσφόρος — светоносный; Phosphorus) — химический элемент 15-й группы (по устаревшей классификации — главной подгруппы пятой группы) третьего периода периодической системы Д. И. Менделеева; имеет атомный номер 15.
Новый!!: Пища и Фосфор · Узнать больше »
Ферменты пищеварения
Ферме́нты пищеваре́ния, пищеварительные ферменты — ферменты, расщепляющие сложные компоненты пищи до более простых веществ, которые затем всасываются в организм.
Новый!!: Пища и Ферменты пищеварения · Узнать больше »
Хром
Хром — элемент побочной подгруппы 6-й группы 4-го периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева с атомным номером 24.
Новый!!: Пища и Хром · Узнать больше »
Хронология развития сельского хозяйства и производства пищи
Хронология развития сельского хозяйства и производства пищи.
Новый!!: Пища и Хронология развития сельского хозяйства и производства пищи · Узнать больше »
Хищные
Хи́щные (Carnivora — ‘плотоядные’) — отряд плацентарных млекопитающих (Mammalia), состоящий из подотрядов собакообразных (Caniformia) и кошкообразных (Feliformia).
Новый!!: Пища и Хищные · Узнать больше »
Химический синтез
Хими́ческий си́нтез — в узком смысле это процесс создания или построения сложных молекул из более простых.
Новый!!: Пища и Химический синтез · Узнать больше »
Хлор
Хлор (от χλωρός — «зелёный») — Химически активный неметалл.
Новый!!: Пища и Хлор · Узнать больше »
Хлебные зерновые культуры
пшеницы Разные хлебные зерновые культуры Хле́бные зерновы́е культу́ры, хлеба́ — группа растений некоторых ботанических семейств (злаковых, а также гречишных и амарантовых), возделываемых ради зерна, которое употребляется в пищу.
Новый!!: Пища и Хлебные зерновые культуры · Узнать больше »
Цинк
Цинк — элемент побочной подгруппы второй группы, четвёртого периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева, с атомным номером 30.
Новый!!: Пища и Цинк · Узнать больше »
Членистоногие
Членистоно́гие (Arthropoda, от ἄρθρον — сустав и πούς, род. п. ποδός — нога) — тип первичноротых животных, включающий насекомых, ракообразных, паукообразных и многоножек.
Новый!!: Пища и Членистоногие · Узнать больше »
Экзоскелет (биология)
Экзоскелет — внешний тип скелета у некоторых беспозвоночных животных.
Новый!!: Пища и Экзоскелет (биология) · Узнать больше »
Энергетическая ценность
Энергетическая ценность — одна из наиболее важных характеристик продуктов питания, определяющая их пищевую ценность.
Новый!!: Пища и Энергетическая ценность · Узнать больше »
Яйцо
thumb Яйцо́, или ооци́т, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм.
Новый!!: Пища и Яйцо · Узнать больше »
Мука
Мука Мука́ — продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых.
Новый!!: Пища и Мука · Узнать больше »
Мёд
|изображение.
Новый!!: Пища и Мёд · Узнать больше »
Марганец
Ма́рганец — элемент побочной подгруппы седьмой группы четвёртого периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева с атомным номером 25.
Новый!!: Пища и Марганец · Узнать больше »
Магний
Металлический магний Ма́гний — элемент второй группы (по старой классификации — главной подгруппы второй группы), третьего периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева, с атомным номером 12.
Новый!!: Пища и Магний · Узнать больше »
Мороженое
Итальянское мягкое мороженое Кафетерий мороженого всемирной сети Baskin Robbins Томаса Хаммонда Фургон мороженщика (Австралия) Велолоток по продаже мороженого (Индонезия)Лоток по продаже мороженого (США) Моро́женое — пищевой продукт-десерт, представляющий собой замороженную в процессе непрерывного взбивания массу, содержащую в основе своей питательные, вкусовые, ароматические и эмульгирующие вещества.
Новый!!: Пища и Мороженое · Узнать больше »
Молибден
Молибде́н — элемент шестой группы (по старой классификации — побочной подгруппы шестой группы) пятого периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева, атомный номер 42.
Новый!!: Пища и Молибден · Узнать больше »
Моллюски
Моллю́ски, или мягкоте́лые (Mollusca) — тип первичноротых целомических животных со спиральным дроблением.
Новый!!: Пища и Моллюски · Узнать больше »
Молоко
коровьего молока Кобылье молоко и кумыс Молоко́ — питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих.
Новый!!: Пища и Молоко · Узнать больше »
Моносахариды
Моносахариды (от греческого monos — единственный, sacchar — сахар), — органические соединения, одна из основных групп углеводов; самая простая форма сахара; являются обычно бесцветными, растворимыми в воде, прозрачными твердыми веществами.
Новый!!: Пища и Моносахариды · Узнать больше »
Мономер
Мономе́р (μόνος — один; μέρος — часть) — это низкомолекулярное вещество, образующее полимер в реакции полимеризации.
Новый!!: Пища и Мономер · Узнать больше »
Медь
Медь (Cu от Cuprum) — элемент одиннадцатой группы четвёртого периода (побочной подгруппы первой группы) периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева, с атомным номером 29.
Новый!!: Пища и Медь · Узнать больше »
Икра (зоология)
лосося Икра́ — масса из яиц самок рыб, земноводных, моллюсков, иглокожих.
Новый!!: Пища и Икра (зоология) · Узнать больше »
Иод
Ио́д (тривиальное (общеупотребительное) название — йод; от ἰώδης — «фиалковый (фиолетовый)») — Химически активный неметалл, относится к группе галогенов.
Новый!!: Пища и Иод · Узнать больше »
Жёлчные кислоты
Жёлчные (или же́лчные) кисло́ты — монокарбоновые гидроксикислоты из класса стероидов.
Новый!!: Пища и Жёлчные кислоты · Узнать больше »
Животные
Живо́тные — традиционно (со времён Аристотеля) выделяемая категория организмов, в настоящее время рассматривается в качестве биологического царства.
Новый!!: Пища и Животные · Узнать больше »
Животные жиры
Жиры животные — природные жиры, извлекаемые из соединительных тканей (жировой и костной), а также молока и яиц, позвоночных животных (млекопитающих, птиц, некоторых пресмыкающихся, рыб).
Новый!!: Пища и Животные жиры · Узнать больше »
Животноводство
Стадо овец в Айдахо, США Животново́дство — отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов.
Новый!!: Пища и Животноводство · Узнать больше »
Жизнь
Жизнь — основное понятие биологии — активная форма существования материи, в некотором смысле высшая по сравнению с её физической и химической формами существования // Культурология.
Новый!!: Пища и Жизнь · Узнать больше »
Жизнедеятельность
Жизнедеятельность — совокупность процессов, протекающих в живом организме, служащих поддержанию в нём жизни и являющихся проявлениями жизни.
Новый!!: Пища и Жизнедеятельность · Узнать больше »
Желудочно-кишечный тракт
Пищевари́тельный тракт, желу́дочно-кише́чный тракт (ЖКТ), пищева́я трубка — пищеварительная система органов настоящих многоклеточных животных, предназначенная для переработки и извлечения из пищи питательных веществ, всасывания их в кровь и выведения из организма непереваренных остатков.
Новый!!: Пища и Желудочно-кишечный тракт · Узнать больше »
Железо
Желе́зо (Fe от Ferrum) — элемент восьмой группы (по старой классификации — побочной подгруппы восьмой группы) четвёртого периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева с атомным номером 26.
Новый!!: Пища и Железо · Узнать больше »
Запретная пища
запрещённой в исламе Запретная пища — пища, которую некоторые люди не имеют право принимать по их религиозным убеждениям, культурным устоям, либо из гигиенических соображений.
Новый!!: Пища и Запретная пища · Узнать больше »
Здоровое питание
Здоровое питание — это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующая укреплению его здоровья и профилактике заболеваний.
Новый!!: Пища и Здоровое питание · Узнать больше »
Зернобобовые культуры
соевых бобов Зернобобо́вые культу́ры (зерновы́е бобовые культуры) — группа растений порядка Бобовые, возделываемых ради плодов, являющихся продуктами питания.
Новый!!: Пища и Зернобобовые культуры · Узнать больше »
Бром
Бром (от βρῶμος — «вонючка», «вонючий») — Химически активный неметалл, относится к группе галогенов.
Новый!!: Пища и Бром · Узнать больше »
Биологически значимые элементы
Биологически значимые элементы (в противоположность биологически инертным элементам) — химические элементы, необходимые живым организмам для обеспечения нормальной жизнедеятельности.
Новый!!: Пища и Биологически значимые элементы · Узнать больше »
Биополимеры
Биополиме́ры — класс полимеров, встречающихся в природе в естественном виде, входящие в состав живых организмов: белки, нуклеиновые кислоты, полисахариды, лигнин.
Новый!!: Пища и Биополимеры · Узнать больше »
Белки
Белки́ (протеи́ны, полипепти́ды) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из альфа-аминокислот, соединённых в цепочку пептидной связью.
Новый!!: Пища и Белки · Узнать больше »
Всеядность
Всея́дность (omnivorae или omniphagae), или эврифагия (от εὐρύς — «широкий» + φάγος — «любитель поесть»), или пантофагия (от греч. pán, род. падеж pantós — «всё» и phagéin — «есть», «пожирать»), или миксофагия (от μῖξις — «смешение» и φάγος) — способность животных употреблять наиболее широкий спектр организмов: растительную, животную или грибную пищу.
Новый!!: Пища и Всеядность · Узнать больше »
Витамин A
Витами́н A — группа близких по химическому строению веществ, которая включает ретинол (витамин A1, аксерофтол) и другие ретиноиды, обладающие сходной биологической активностью: дегидроретинол (витамин A2), ретиналь (ретинен, альдегид витамина A1) и ретиноевую кислоту.
Новый!!: Пища и Витамин A · Узнать больше »
Витамин D
291x291px Витамин D — группа биологически активных веществ (в том числе холекальциферол и эргокальциферол).
Новый!!: Пища и Витамин D · Узнать больше »
Витамин E
Альфа-токоферол Витами́н — группа природных соединений производных токола.
Новый!!: Пища и Витамин E · Узнать больше »
Витамин K
Витамин K1 (филлохинон). Содержит функциональное нафтохиноновое кольцо и алифатическую боковую цепь. Филлохинон имеет фитил в боковой цепи. Витамин К — групповое название липофильных (жирорастворимых) и гидрофобных витаминов, необходимых для синтеза белков, обеспечивающих достаточный уровень коагуляции (свёртывание крови).
Новый!!: Пища и Витамин K · Узнать больше »
Витамины
Витами́ны (от vita — «жизнь» и амин) — группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы.
Новый!!: Пища и Витамины · Узнать больше »
Витамины группы B
Ревит (Витамины А, В1, В2 и С) Витамины группы B — группа водорастворимых витаминов, играющих большую роль в клеточном метаболизме.
Новый!!: Пища и Витамины группы B · Узнать больше »
Водоросли
Во́доросли (Algae) — гетерогенная экологическая группа преимущественно фотоавтотрофных одноклеточных, колониальных или многоклеточных организмов, обитающих, как правило, в водной среде, в систематическом отношении представляющая собой совокупность многих отделов.
Новый!!: Пища и Водоросли · Узнать больше »
Водород
Водоро́д — первый элемент периодической системы элементов; обозначается символом H. Название представляет собой кальку с латинского: hydrogenium (от вода и рождаю) — «порождающий воду».
Новый!!: Пища и Водород · Узнать больше »
Вегетарианство
Вегетарианский стол Вегетариа́нство — питание растительной и молочной пищей с отказом от мясной (красного мяса, мяса птицы, морепродуктов и мяса любого другого животного).
Новый!!: Пища и Вегетарианство · Узнать больше »
Гриб
Гриб — разговорно-обиходное название плодовых тел грибов-макромицетов.
Новый!!: Пища и Гриб · Узнать больше »
Грибы
Грибы́ (Fungi или Mycota) — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки как растений, так и животных.
Новый!!: Пища и Грибы · Узнать больше »
Гречиха посевная
Гречи́ха посевна́я, гречиха съедо́бная или гречиха обыкнове́нная (Fagopýrum esculéntum) — вид травянистых растений рода семейства, хлебное и медоносное растение.
Новый!!: Пища и Гречиха посевная · Узнать больше »
Гидролиз
Гидро́лиз (от ὕδωρ «вода» + λύσις «разложение») — сольволиз водой.
Новый!!: Пища и Гидролиз · Узнать больше »
Глюкоза
Глюко́за, или виноградный сахар, или декстроза (D-глюкоза), С6H12O6 — органическое соединение, моносахарид (шестиатомный гидроксиальдегид, гексоза), один из самых распространённых источников энергии в живых организмах на планете.
Новый!!: Пища и Глюкоза · Узнать больше »
Глюконеогенез
Глюконеогене́з — метаболический путь, приводящий к образованию глюкозы из неуглеводных соединений (в частности, пирувата).
Новый!!: Пища и Глюконеогенез · Узнать больше »
Гликогеногенез
Гликогеногене́з — метаболический путь синтеза гликогена из глюкозы, происходящий с расходованием энергии в виде ATP и UTP.
Новый!!: Пища и Гликогеногенез · Узнать больше »
Голод (физиология)
Го́лод — состояние живого организма в потребности приёма пищи и недостаток в крови веществ, необходимых для дальнейшего его существования.
Новый!!: Пища и Голод (физиология) · Узнать больше »
Гетеротрофы
Гетеротро́фы (ἕτερος — «иной», «различный» и τροφή — «пища») — организмы, которые не способны синтезировать органические вещества из неорганических путём фотосинтеза или хемосинтеза.
Новый!!: Пища и Гетеротрофы · Узнать больше »
Генетическая инженерия
Генетическая инжене́рия (генная инженерия) — совокупность приёмов, методов и технологий получения рекомбинантных РНК и ДНК, выделения генов из организма (клеток), осуществления манипуляций с генами, введения их в другие организмы и выращивания искусственных организмов после удаления выбранных генов из ДНКАлександр Панчин Обыгрывая бога // Популярная механика.
Новый!!: Пища и Генетическая инженерия · Узнать больше »
Генетически модифицированный организм
Генети́чески модифици́рованный органи́зм (ГМО) — организм, генотип которого был искусственно изменён при помощи методов генной инженерии.
Новый!!: Пища и Генетически модифицированный организм · Узнать больше »
Дрожжи
Клетки пекарских дрожжей, флюоресцентная микроскопия. Краситель — калькофлюор белый Дро́жжи — внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах.
Новый!!: Пища и Дрожжи · Узнать больше »
Дисахариды
Дисахариды (от др. греч. δύο — два и σάκχαρον — сахар) — органические соединения, одна из основных групп углеводов; являются частным случаем олигосахаридов.
Новый!!: Пища и Дисахариды · Узнать больше »
Диспергирование
Дисперги́рование (от dispersio — рассеяние), эмульгирование, эмульга́ция (от emulgeo — дою, выдаиваю) — тонкое измельчение твёрдых тел или жидкостей, в результате чего получают порошки, суспензии, эмульсии.
Новый!!: Пища и Диспергирование · Узнать больше »
Диоксид углерода
Диокси́д углеро́да или двуо́кись углеро́да (также углеки́слый газ, углекислотá, окси́д углеро́да(IV), у́гольный ангидри́д) — бесцветный газ (в нормальных условиях) без запаха, с химической формулой CO₂.
Новый!!: Пища и Диоксид углерода · Узнать больше »
Диета
Дие́та (δίαιτα — образ жизни, режим питания) или рацион — совокупность правил употребления пищи человеком или другим животным.
Новый!!: Пища и Диета · Узнать больше »
Диетология
Диетоло́гия — область знания, изучающая вопросы питания, в том числе больного человека.
Новый!!: Пища и Диетология · Узнать больше »
Дезоксирибонуклеиновая кислота
Структура ДНК (двойная спираль). Различные атомы в структуре показаны в разных цветах; детальная структура двух пар оснований показана снизу справа винт) ДНК (правый) Дезоксирибонуклеи́новая кислота́ (ДНК) — макромолекула (одна из трёх основных, две другие — РНК и белки), обеспечивающая хранение, передачу из поколения в поколение и реализацию генетической программы развития и функционирования живых организмов.
Новый!!: Пища и Дезоксирибонуклеиновая кислота · Узнать больше »
Лук (растение)
Лук (Allium) — род двулетних и многолетних травянистых растений, относимых к подсемейству семейства порядка (ранее относили к лилейным).
Новый!!: Пища и Лук (растение) · Узнать больше »
Липиды
Липи́ды (от λίπος — жир) — обширная группа природных органических соединений, включающая жиры и жироподобные вещества.
Новый!!: Пища и Липиды · Узнать больше »
Лещина крупная
Лещи́на кру́пная, или «ломбардский орех» (Corylus maxima) — вид листопадных деревянистых кустарников рода семейства, плоды которого известны под названием фундук.
Новый!!: Пища и Лещина крупная · Узнать больше »
Перенаправления здесь:
Нутриенты, Сельхозпродукты, Снедь, Кушанье, Питательные вещества, Пищевой продукт, Пищевые продукты, Провизия, Продовольствие, Продукт питания, Продукты питания, Жрать, Духовная пища, Еда.
