Более быстрый доступ, чем браузер!
264 отношения: Burger King, Carlsberg, Heineken, KFC, McDonald’s, Pacific Coffee Company, Rana chensinensis, Starbucks, Subway (сеть ресторанов), The Peninsula Hong Kong, Tremella fuciformis, Ueshima Coffee Company, Кухня (помещение), Кухонная утварь, Кухонная плита, Куксу (лапша), Кулинария, Куньтхон, Кунжутное масло, Крупук, Красный гид Мишлен, Крабовые палочки, Кровяная колбаса, Кредитная карта, Кастаноспермум, Картофельное пюре, Карри (блюдо), Карри (приправа), Каракатицы, Карпы кои, Кальмар сушёный, Каменные окуни, Кантонский диалект, Киш (пирог), Китайская чайная культура, Китайский мохнаторукий краб, Коулун-Сити, Котлета по-киевски, Коричник китайский, Кориандр, Корейцы в Гонконге, Корейка, Корень лотоса, Козуэй-Бей, Кокосовый джем, Кола (напиток), Континентальный Китай, Конгеры, Кондиционирование воздуха, Копчение, ..., Пуэрария, Праздник середины осени, Противень, Пассерование, Пакистанцы в Гонконге, Папайя, Папеда ежеиглистая, Питайя, Пицца, Пицца Хат, Пищевой желатин, Пик Виктория (Гонконг), Покфулам, Политика реформ и открытости, Перанакан, Передача Гонконга КНР, Пекинская утка, Пекинская кухня, Пекинская капуста, Осьминоги, Омары, Аурикулярия уховидная, Аурикулярия густоволосистая, Африканцы в Гонконге, Арахисовая паста, Абердин (Гонконг), Агар-агар, Азиатский финансовый кризис, Айленд Шангри-Ла, Американская кухня, Американцы в Гонконге, Анко, Настоящие креветки, Наан (блюдо), Новые Территории (Гонконг), Непальская кухня, Непальцы в Гонконге, Рядовка, Русская кухня, Русский Шанхай, Рулька, Рыбные шарики, Рыбное филе, Разделочная доска, Рисовая каша, Рисоварка, Ротоногие, Розовая вода, Ресторанный дворик, Съедобные птичьи гнёзда, Сурими, Суп с лапшой, Суп из акульих плавников, Сёнвань, Стэнли (Гонконг), Стрелолист обыкновенный, Стир-фрай, Столетнее яйцо, Сычуаньский перец, Средиземноморская кухня, Сате, Сахар-кандис, Сайваньхо, Сальтимбокка, Саланганы, Самсёйпоу, Санта-Клаус, Сгущённое молоко, Сдобное хлебобулочное изделие, Сируко, Сковорода, Сладкие гренки, Социализация, Спаржа, Сезонная еда, Сельдерей пахучий, Тяжёлый острый респираторный синдром, Тяньцзинь, Тушение (кулинария), Традиционная китайская медицина, Таро (растение), Таиланд, Тайская кухня, Тайшаньцы в Гонконге, Тайцы в Гонконге, Танъюань (блюдо), Томление (кулинария), Тефтели, Устричный соус, Узкий черенок, Украинская кухня, Фунчоза, Фаллопиевы трубы, Филиппинцы в Гонконге, Фенхель обыкновенный, Хубэй, Хакка в Гонконге, Хого, Хойсин (соус), Хокло в Гонконге, Цимбопогон, Циндао (пивоварня), Цейлонский чай, Центральный (Гонконг), Чай с жасмином, Чаошаньцы в Гонконге, Чжэцзян, Чимсачёй, Чимсачёй-Ист, Шри-ланкийская кухня, Шаньдун, Шанхайская кухня, Шанхайцы в Гонконге, Шиитаке, Щукорылые угри, Этнические группы Гонконга, Энергоэффективность, Юаньян (напиток), Юго-Восточная Азия, Южно-Китайское море, Юньнань, Ящероголовые, Яичный тарт, Яичница, Японская кухня, Японцы в Гонконге, Японо-китайская война (1937—1945), Маятниковая миграция, Маш, Магазин у дома, Макао, Мальтоза, Малайская Федерация, Манго (фрукт), Мао Цзэдун, Микроволновая печь, Морские ушки, Морские гребешки, Морской черенок, Молочный коктейль, Момордика харанция, Индийская кухня, Индийцы в Гонконге, Индонезийцы в Гонконге, Жареный рис, Заварной крем, Заливное поле, Западный мир, Зизифус настоящий, Золотая рыбка, Зелёный чай, Буддизм в Китае, Быстрое питание, Британская кухня, Британский Гонконг, Бронирование (экономика), Бар (питейное заведение), Бадьян настоящий, Бамбуковые побеги, Бок-чой, Болотница сладкая, Белый чай, Белая эмиграция, Вяление, Вьетнамцы в Гонконге, Вустерский соус, Вёшенка обыкновенная, Высокая кухня, Василёк синий, Вафля, Ваньчай, Ваньчай (район), Восковая тыква, Вольвариелла вольвовая, Вонтоны, Вонкок (район), Ветчина, Вегетарианская кухня, Гуанси-Чжуанский автономный район, Гуанчжоу, Гуандун, Гуандунцы в Гонконге, Груша грушелистная, Гражданская война в Китае, Габет, Газированная вода, Газовый баллон, Ганьер, Пьер, Гвоздика (пряность), Готовка на пару, Горчица (приправа), Горчица сарептская, Горбылёвые, Горох посевной, Городская легенда, Гонконг, Гонконгский доллар, Дэн Сяопин, Дянь Хун, Дарджилинг (чай), Даньцзя, Даосизм, Дип (соус), Дельта Жемчужной реки, Европейская кухня, Евреи в Гонконге, Лэнхэм-плейс, Лян (единица измерения), Латук посевной, Лазанья, Ламинария, Ламма, Лапша быстрого приготовления, Лонган (растение). Развернуть индекс (214 больше) »
Burger King
Burger King Corporation (часто используется аббревиатура BK) — американская компания, владелец глобальной сети ресторанов быстрого питания Burger King, специализирующейся на гамбургерах (главным образом, на вопперах).
Новый!!: Гонконгская кухня и Burger King · Узнать больше »
Carlsberg
Carlsberg (по-русски произносится Ка́рлсберг) — датская пивоваренная компания, одна из крупнейших в мире.
Новый!!: Гонконгская кухня и Carlsberg · Узнать больше »
Heineken
Бутылки Heineken на полке Heineken (Heineken Brouwerijen, МФА) — нидерландская пивоваренная компания, крупнейшая в стране.
Новый!!: Гонконгская кухня и Heineken · Узнать больше »
KFC
KFC (до 1991 года — Kentucky Fried Chicken — «Жареный цыплёнок из Кентукки») — международная сеть ресторанов общественного питания, специализирующаяся на блюдах из курицы.
Новый!!: Гонконгская кухня и KFC · Узнать больше »
McDonald’s
McDonald’s Plaza «Макдо́налдс», «Макдональдс», «Макдоналдс корпорейшен» (McDonald’s Corporation) — американская корпорация, до 2010 года крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого питания, работающая по системе франчайзинга.
Новый!!: Гонконгская кухня и McDonald’s · Узнать больше »
Pacific Coffee Company
"Тихоокеанское кофе" (ранее была известна как Тихоокеанская кофейная компания; сокр. "ТКК") - это группа кофеен, расположенная на северо-западе США, родом из Гонконга, с несколькими торговыми точками в Китае, Сингапуре и Малайзии.
Новый!!: Гонконгская кухня и Pacific Coffee Company · Узнать больше »
Rana chensinensis
Дальневосточная лягушка (Rana chensinensis) — вид земноводных из семейства настоящих лягушек.
Новый!!: Гонконгская кухня и Rana chensinensis · Узнать больше »
Starbucks
Starbucks Corporation (произносится «Ста́рбакс») — американская компания по продаже кофе и одноимённая сеть кофеен.
Новый!!: Гонконгская кухня и Starbucks · Узнать больше »
Subway (сеть ресторанов)
thumb Subway (Са́бвэй) — сеть ресторанов быстрого обслуживания, работающая по принципу франчайзинга.
Новый!!: Гонконгская кухня и Subway (сеть ресторанов) · Узнать больше »
The Peninsula Hong Kong
The Peninsula Hong Kong (香港半島酒店, в переводе на русский — «Полуостров», также известен под прозвищем «Великая дама Дальнего Востока») — старейший отель Гонконга, расположенный в районе Чимсачёй на полуострове Коулун, входит в число десяти лучших отелей мира.
Новый!!: Гонконгская кухня и The Peninsula Hong Kong · Узнать больше »
Tremella fuciformis
Tremella fuciformis — съедобный гриб из рода Тремелла (Tremella).
Новый!!: Гонконгская кухня и Tremella fuciformis · Узнать больше »
Ueshima Coffee Company
UCC Ueshima Coffee Co., Ltd. Головной офис в Кобе — японская компания-производитель растворимого кофе.
Новый!!: Гонконгская кухня и Ueshima Coffee Company · Узнать больше »
Кухня (помещение)
мебелью помещение кухни Ку́хня (от Küche — кухня) — помещение для приготовления пищи.
Новый!!: Гонконгская кухня и Кухня (помещение) · Узнать больше »
Кухонная утварь
справа справа Кухонная утварь — ручные, как правило, небольшие инструменты и посуда, которая используется на кухне для различных операций, связанных с приготовлением пищи.
Новый!!: Гонконгская кухня и Кухонная утварь · Узнать больше »
Кухонная плита
Кухонная плита Кухонная плита — нагревательный прибор, предназначенный для приготовления пищи.
Новый!!: Гонконгская кухня и Кухонная плита · Узнать больше »
Куксу (лапша)
Куксу (국수) — блюдо корейской кухни, лапша, а кроме того — холодный суп из этой лапши.
Новый!!: Гонконгская кухня и Куксу (лапша) · Узнать больше »
Кулинария
Повара за приготовлением пищи Приготовление пищи, кулинари́я или кулина́рия (culīnāria (ars) — кухонное (ремесло); от culīna — кухня) — человеческая деятельность по приготовлению пищи к еде.
Новый!!: Гонконгская кухня и Кулинария · Узнать больше »
Куньтхон
Квун-Тонг Квун-Тонг Квун-Тонг Квун-Тонг Квун-Тонг Квун-Тонг Куньтхон, Квун-Тонг (Kwun Tong, 觀塘區) — один из 18 округов Гонконга.
Новый!!: Гонконгская кухня и Куньтхон · Узнать больше »
Кунжутное масло
Кунжутное масло Кунжутное (сезамовое) масло — растительное масло, получаемое из семян растения Sesamum indicum (кунжут, сезам).
Новый!!: Гонконгская кухня и Кунжутное масло · Узнать больше »
Крупук
Крупу́к (krupuk, keropok) — чипсы, изготовляемые из крахмала либо муки различных видов, а также из измельчённых сушёных белковых продуктов (креветок, кальмаров, рыбы и др.), национальное блюдо Индонезии и Малайзии.
Новый!!: Гонконгская кухня и Крупук · Узнать больше »
Красный гид Мишлен
Обложка Красного гида 1929 года. Красный гид Мишле́н (Michelin, Le Guide Rouge), иногда также упоминаемый как «Красный путеводитель» — наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов на данный момент.
Новый!!: Гонконгская кухня и Красный гид Мишлен · Узнать больше »
Крабовые палочки
Sugiyo ''«Kaori-hako»'' Кра́бовые па́лочки (также называемые «имитацией крабового мяса») — вид продуктов, которые создаются искусственно из обработанного рыбного белка сурими или измельчённого мяса белой рыбы.
Новый!!: Гонконгская кухня и Крабовые палочки · Узнать больше »
Кровяная колбаса
Кровяная колбаса перед началом копчения Украинская кровянка Кровяна́я колбаса́ (кровянка, чёрный пудинг) — вид колбасы, главным ингредиентом которой является бычья, телячья и/или свиная кровь, очищенная от фибрина (кусочков свернувшейся крови).
Новый!!: Гонконгская кухня и Кровяная колбаса · Узнать больше »
Кредитная карта
Visa и MasterCard Креди́тная ка́рта (разг. креди́тка) — банковская платёжная карта, предназначенная для совершения операций, расчёты по которым осуществляются исключительно за счёт денежных средств, предоставленных банком клиенту в пределах установленного лимита в соответствии с условиями кредитного договора (положение ЦБ РФ № 266П).
Новый!!: Гонконгская кухня и Кредитная карта · Узнать больше »
Кастаноспермум
Кастаноспе́рмум, или Каштаносемя́нник (Castanospérmum) — монотипный родThe Plant List: семейства.
Новый!!: Гонконгская кухня и Кастаноспермум · Узнать больше »
Картофельное пюре
Карто́фельное пюре́ (Purée) — пюре из картофеля.
Новый!!: Гонконгская кухня и Картофельное пюре · Узнать больше »
Карри (блюдо)
Индийские карри Ка́рри — название разнообразных распространённых на юге Индии пряных густых жидких блюд из тушёных овощей, бобовых и/или мяса.
Новый!!: Гонконгская кухня и Карри (блюдо) · Узнать больше »
Карри (приправа)
справа Ка́рри (от тамильского kari) — приправа из смеси пряностей на основе корня куркумы, возникшая, по-видимому, в Индии, к настоящему времени широко распространённая повсеместно.
Новый!!: Гонконгская кухня и Карри (приправа) · Узнать больше »
Каракатицы
Карака́тицы (Sepiida) — отряд моллюсков из класса головоногих.
Новый!!: Гонконгская кухня и Каракатицы · Узнать больше »
Карпы кои
Карпы кои (鯉 или コイ кои) или, более точно, — декоративные одомашненные рыбы, выведенные из амурского подвида (Cyprinus carpio haematopterus) сазана (Cyprinus carpio).
Новый!!: Гонконгская кухня и Карпы кои · Узнать больше »
Кальмар сушёный
Кальмар сушёный — морепродукт, произведённый способом высушивания цельного или измельченного мяса кальмаров или каракатиц.
Новый!!: Гонконгская кухня и Кальмар сушёный · Узнать больше »
Каменные окуни
Каменные окуни или серрановые (Serranidae) — семейство лучепёрых рыб из отряда окунеобразных (Perciformes).
Новый!!: Гонконгская кухня и Каменные окуни · Узнать больше »
Кантонский диалект
Кантонский диалект, гуанчжоуский диалект — один из юэских говоров, появившийся в Кантоне (французское название Гуанчжоу).
Новый!!: Гонконгская кухня и Кантонский диалект · Узнать больше »
Киш (пирог)
Средиземноморский киш Киш лорен Киш (quiche от Kuchen — пирог) — блюдо французской кухни.
Новый!!: Гонконгская кухня и Киш (пирог) · Узнать больше »
Китайская чайная культура
Чай в чайнике по-китайски Чайный дом в Шанхае, Китай. Хозяйка обслуживает чаем традиционный китайский чайный дом Китайская чайная культура — способы приготовления чая, используемая посуда и приборы, а также события, служащие поводом для чаепития в Китае.
Новый!!: Гонконгская кухня и Китайская чайная культура · Узнать больше »
Китайский мохнаторукий краб
Китайский мохнаторукий крабЗайцев Ю. П.. — Одесса: «Эвен», 2006. — С. 70, 155—156. — 224 с. — ISBN 966-8169-16-6, или китайский мохнорукий краб (Eriocheir sinensis) — вид крабов из семейства Varunidae.
Новый!!: Гонконгская кухня и Китайский мохнаторукий краб · Узнать больше »
Коулун-Сити
Коулун Сити Коулун Сити Коулун Сити Коулун Сити Коулун Сити Коулун Сити Коулун Сити Коулун Сити (Kowloon City, 九龍城區) — один из 18 округов Гонконга.
Новый!!: Гонконгская кухня и Коулун-Сити · Узнать больше »
Котлета по-киевски
Котлета по-киевски — разновидность котлеты, представляющая собою отбитое куриное филе, в которое завёрнут кусочек холодного сливочного масла (изначально масло вбивалось в мясо кулинарным молотком, что делало вкус филе сливочным, при поточном производстве масло стали просто заворачивать).
Новый!!: Гонконгская кухня и Котлета по-киевски · Узнать больше »
Коричник китайский
Кори́чник кита́йский, или Ка́ссия (Cinnamómum aromáticum) — вечнозелёное дерево, вид рода семейства.
Новый!!: Гонконгская кухня и Коричник китайский · Узнать больше »
Кориандр
Кориа́ндр посевно́й, или Кориандр овощной (Coriándrum sátivum) — однолетнее травянистое растение рода семейства.
Новый!!: Гонконгская кухня и Кориандр · Узнать больше »
Корейцы в Гонконге
Хэппи-Вэлли Корейцы (Koreans) — одна из нескольких групп некоренного населения Гонконга.
Новый!!: Гонконгская кухня и Корейцы в Гонконге · Узнать больше »
Корейка
Корейка — вид мяса.
Новый!!: Гонконгская кухня и Корейка · Узнать больше »
Корень лотоса
Сладкий корень лотоса с томатом Корень лотоса — подводная часть растения.
Новый!!: Гонконгская кухня и Корень лотоса · Узнать больше »
Козуэй-Бей
Прибрежная зона района Козуэй-Бей Козуэй-Бей (Causeway Bay, 銅鑼灣, Тхунловань или Тунловань) — гонконгский район, входящий в состав округа Ваньчай.
Новый!!: Гонконгская кухня и Козуэй-Бей · Узнать больше »
Кокосовый джем
Кокосовый джем (seri kaya; matamís sa báo, matamís na báo, или kalamay-hatì) — блюдо, распространённое в Юго-Восточной Азии.
Новый!!: Гонконгская кухня и Кокосовый джем · Узнать больше »
Кола (напиток)
Бренды популярных кол, слева-направо: Pepsi, TAUfrisch Cola, Pepsi MAX, River Cola, Coca-Cola, afri Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola koffeinfrei. Напиток кола — тип газированных сладких напитков, зачастую содержащих кофеин.
Новый!!: Гонконгская кухня и Кола (напиток) · Узнать больше »
Континентальный Китай
Континентальный или материковый Китай — территория Китайской Народной Республики за вычетом Гонконга и Макао.
Новый!!: Гонконгская кухня и Континентальный Китай · Узнать больше »
Конгеры
Конгеры, или морские угриРусские названия даны по источнику: (Conger) — род лучепёрых рыб из семейства конгеровых (Congridae).
Новый!!: Гонконгская кухня и Конгеры · Узнать больше »
Кондиционирование воздуха
Устройство моноблочного компрессионного кондиционера Кондициони́рование во́здуха — автоматическое поддержание в закрытых помещениях всех или отдельных параметров воздуха (температуры, относительной влажности, чистоты, скорости движения воздуха) с целью обеспечения оптимальных климатических условий, наиболее благоприятных для самочувствия людей, ведения технологического процесса, обеспечения сохранности.
Новый!!: Гонконгская кухня и Кондиционирование воздуха · Узнать больше »
Копчение
Копчёный шпик Копче́ние — вид тепловой обработки eды, придающий аромат и оказывающий консервирующее действие.
Новый!!: Гонконгская кухня и Копчение · Узнать больше »
Пуэрария
Пуэра́рия (Puerāria) — род растений семейства Бобовые.
Новый!!: Гонконгская кухня и Пуэрария · Узнать больше »
Праздник середины осени
Лунные пряники имеют самую разную начинку Праздник середины осени — один из праздников народов Восточной и Юго-Восточной Азии, широко отмечается в Китае и Вьетнаме.
Новый!!: Гонконгская кухня и Праздник середины осени · Узнать больше »
Противень
Луковый пирог на алюминиевом противне Про́тивень — тонкий металлический (или стеклянный) лист с загнутыми краями и невысоким бортиком для приготовления пищи (жарения и выпекания).
Новый!!: Гонконгская кухня и Противень · Узнать больше »
Пассерование
Обжаривание лука Пассерова́ние, пассеровка (от passer — пропускать) — обжаривание в жиру овощей при температуре 120 °C с экстракцией жиром красящих и ароматических веществ.
Новый!!: Гонконгская кухня и Пассерование · Узнать больше »
Пакистанцы в Гонконге
Современный вид Коулунской мечети, изначально построенной для британских солдат-мусульман Пакистанцы (Pakistanis) — одна из нескольких групп некоренного населения Гонконга.
Новый!!: Гонконгская кухня и Пакистанцы в Гонконге · Узнать больше »
Папайя
Папа́йя, или ды́нное де́рево (Cárica papáya) — древесное растение; вид рода семейства Кариковые (Caricaceae).
Новый!!: Гонконгская кухня и Папайя · Узнать больше »
Папеда ежеиглистая
Папеда ежеиглистая, или лима, или Каффир-лайм (Cītrus hȳstrix) — плодовое дерево; вид рода Цитрус семейства Рутовые.
Новый!!: Гонконгская кухня и Папеда ежеиглистая · Узнать больше »
Питайя
Питайя вида ''Hylocereus undatus'' на рынке (Тайвань) Питайя вида ''Stenocereus queretaroensis'', очищенная и готовая к употреблению Питайя, или питахайя, — общее название плодов нескольких видов кактусов из родов Hylocereus и Stenocereus.
Новый!!: Гонконгская кухня и Питайя · Узнать больше »
Пицца
Пи́цца (pizza от pizzicare — быть острым.
Новый!!: Гонконгская кухня и Пицца · Узнать больше »
Пицца Хат
Pizza Hut (произносится Пицца Хат) — сеть ресторанов, состоящая более чем из 15 тысяч точек в более чем 90 странах мира.
Новый!!: Гонконгская кухня и Пицца Хат · Узнать больше »
Пищевой желатин
Листы пищевого желатина Желати́н пищево́й, иногда желати́на пищева́я (gelatine, от gelatus — застывший) — белковое желирующее вещество; производится денатурацией коллагена, содержащегося в костях, хрящах, коже, жилах животных.
Новый!!: Гонконгская кухня и Пищевой желатин · Узнать больше »
Пик Виктория (Гонконг)
Пик Виктория (Victoria Peak, 太平山) — высочайшая точка острова Гонконг.
Новый!!: Гонконгская кухня и Пик Виктория (Гонконг) · Узнать больше »
Покфулам
Покфулам Покфулам (Pok Fu Lam, 薄扶林, Бофулинь) — гонконгский район, входящий в состав округа Южный.
Новый!!: Гонконгская кухня и Покфулам · Узнать больше »
Политика реформ и открытости
Хуа Цзяньминь, Всемирный экономический форум в Давосе, 2007 Политика реформ и открытости (кит.: 改革开放; палл.: Гайгэ Кайфан) — программа экономических реформ, предпринятых в Китайской Народной Республике, нацеленных на создание так называемого социализма с китайской спецификой, или социалистической рыночной экономики, и открытость внешнему миру.
Новый!!: Гонконгская кухня и Политика реформ и открытости · Узнать больше »
Перанакан
Перанакан (также Баба-Нёня, кит. 峇峇娘惹) — термин, используемый по отношению к потомкам китайских иммигрантов XV—XVII веков на территории полуострова Малакка и Зондского архипелага.
Новый!!: Гонконгская кухня и Перанакан · Узнать больше »
Передача Гонконга КНР
Передача Гонконга КНР (официально «передача суверенитета над Гонконгом Китайской Народной республике»; 1 июля 1997 года) — часть деколонизационного процесса в Великобритании.
Новый!!: Гонконгская кухня и Передача Гонконга КНР · Узнать больше »
Пекинская утка
350px Пекинская утка или утка по-пекински — одно из самых известных блюд китайской кухни.
Новый!!: Гонконгская кухня и Пекинская утка · Узнать больше »
Пекинская кухня
Пекинская кухня — блюда и культура приготовления пищи, характерные для Пекина (КНР).
Новый!!: Гонконгская кухня и Пекинская кухня · Узнать больше »
Пекинская капуста
Пеки́нская капу́ста (Brassica rapa subsp. pekinensis), или китайская капуста, или петсай (pe-tsai), или салатная капуста — травянистое растение семейства, овощная культура; подвид.
Новый!!: Гонконгская кухня и Пекинская капуста · Узнать больше »
Осьминоги
Осьмино́ги, или спру́товые (Octōpoda от ὀϰτώ «восемь» и πούς «нога») — самый известный отряд головоногих моллюсков.
Новый!!: Гонконгская кухня и Осьминоги · Узнать больше »
Омары
''Metanephrops japonicus'' Омары (Nephropidae, также Homaridae) — семейство крупных морских десятиногих ракообразных.
Новый!!: Гонконгская кухня и Омары · Узнать больше »
Аурикулярия уховидная
Аурикуля́рия ухови́дная («Иу́дино у́хо») (Auricularia auricula-judae) — съедобный гриб семейства аурикуляриевых.
Новый!!: Гонконгская кухня и Аурикулярия уховидная · Узнать больше »
Аурикулярия густоволосистая
Аурикуля́рия густоволоси́стая (Auriculária polýtricha) — вид базидиомицетовых грибов, относящийся к роду Аурикулярия семейства.
Новый!!: Гонконгская кухня и Аурикулярия густоволосистая · Узнать больше »
Африканцы в Гонконге
Африканцы в Chungking Mansions Африканцы — одна из нескольких групп некоренного населения Гонконга.
Новый!!: Гонконгская кухня и Африканцы в Гонконге · Узнать больше »
Арахисовая паста
справа Арахисовое масло Ара́хисовая па́ста — паста из мелко измельчённых или перетёртых семян арахиса, в которую может добавляться небольшое количество растительного масла и соли.
Новый!!: Гонконгская кухня и Арахисовая паста · Узнать больше »
Абердин (Гонконг)
Абердин (Aberdeen, 香港仔, Сянганцзы) — гонконгский район, входящий в состав Южного округа.
Новый!!: Гонконгская кухня и Абердин (Гонконг) · Узнать больше »
Агар-агар
Японская сладость из агар-агара, «ёкан» чашке Петри Классический чай с шариками из агар-агара Агар-агар (от agar — желе) — смесь полисахаридов агарозы и агаропектина, получаемая путём экстрагирования из красных (Phyllophora, Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.) и бурых водорослей, произрастающих в Чёрном море, Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень.
Новый!!: Гонконгская кухня и Агар-агар · Узнать больше »
Азиатский финансовый кризис
География азиатского кризиса Азиатский финансовый кризис 1997—1998 годов — экономический кризис в Юго-Восточной Азии, который разразился в июле 1997 года и стал серьёзным потрясением мировой экономики в конце 1990-х годов.
Новый!!: Гонконгская кухня и Азиатский финансовый кризис · Узнать больше »
Айленд Шангри-Ла
Айленд Шангри-Ла (Island Shangri-La, 港島香格里拉大酒店) — 57-этажный гонконгский небоскрёб, расположенный в округе Сентрал-энд-Вестерн (входит в состав комплекса Пасифик-плейс).
Новый!!: Гонконгская кухня и Айленд Шангри-Ла · Узнать больше »
Американская кухня
Американская кухня — это разнообразные стили приготовления пищи в США.
Новый!!: Гонконгская кухня и Американская кухня · Узнать больше »
Американцы в Гонконге
Starbucks Coffee в районе Козуэй-Бей Американцы — одна из нескольких групп некоренного населения Гонконга.
Новый!!: Гонконгская кухня и Американцы в Гонконге · Узнать больше »
Анко
Анко, паста адзуки, сладкая бобовая паста — уваренные с сахаром или мёдом бобы фасоли угловатой.
Новый!!: Гонконгская кухня и Анко · Узнать больше »
Настоящие креветки
Креветки, или настоя́щие креве́тки (Caridea) — инфраотряд ракообразных из отряда десятиногих (Decapoda).
Новый!!: Гонконгская кухня и Настоящие креветки · Узнать больше »
Наан (блюдо)
Индийские лепёшки Наан Уйгурский наан в Кашгаре Наан (نان, नान, نان, ਨਾਨ, نان, نان, nan, 馕) — пшеничная лепёшка, блюдо индийской национальной кухни.
Новый!!: Гонконгская кухня и Наан (блюдо) · Узнать больше »
Новые Территории (Гонконг)
Зелёным цветом отмечены Новые Территории в Гонконге Улица Квонг Фук в Тай-По, округе в Новых Территориях Новые Территории (New Territories, NT или N.T.) — одна из трех частей специального административного района Гонконг, помимо которой выделяют также собственно остров Гонконг и Коулун.
Новый!!: Гонконгская кухня и Новые Территории (Гонконг) · Узнать больше »
Непальская кухня
Традиционное непальское блюдо — дал-бат Момо — популярное в Непале блюдо. Происходит из тибетской кухни Непа́льская ку́хня — совокупность кулинарных традиций народов, населяющих государство Непал.
Новый!!: Гонконгская кухня и Непальская кухня · Узнать больше »
Непальцы в Гонконге
Центральном районе Непальцы (Nepalis или Nepalese people) — одна из старейших групп населения Гонконга, появившаяся в колонии с началом британского правления (в тот период среди непальцев преобладали гуркхи).
Новый!!: Гонконгская кухня и Непальцы в Гонконге · Узнать больше »
Рядовка
Рядо́вка, или трихоло́ма (Tricholoma, от τρῐχο- +λῶμα. «волосатый край» (одежды)) — род пластинчатых напочвенных грибов семейства Рядовковые.
Новый!!: Гонконгская кухня и Рядовка · Узнать больше »
Русская кухня
Блины Ру́сская ку́хня — традиционная кухня русского народа, заметно изменилась за последние 100 лет, в связи с массовой урбанизацией, разрушением многовекового классово-социального устройства общества в результате революций 1917-го года, и многими другими изменениями в обществе.
Новый!!: Гонконгская кухня и Русская кухня · Узнать больше »
Русский Шанхай
Здание консульства Российской империи — одно из старейших в Шанхае. В промежутке между мировыми войнами в Шанхае, как и в Харбине, существовала крупная русская диаспора представителей первой волны эмиграции.
Новый!!: Гонконгская кухня и Русский Шанхай · Узнать больше »
Рулька
Место рульки в свиной туше Сырая рулька Копчёная свиная рулька Айсбайн Запечённая свиная ножка Ру́лька (свиная голяшка) — часть свиного окорока (сырого или копчёного), прилегающая к коленному суставу; голень или предплечье.
Новый!!: Гонконгская кухня и Рулька · Узнать больше »
Рыбные шарики
Рыбные шарики, — это традиционное блюдо южной части Китая и зарубежных китайских общин.
Новый!!: Гонконгская кухня и Рыбные шарики · Узнать больше »
Рыбное филе
Рыбное филе без кожи Охлаждённое филе разных видов рыбы на прилавке гонконгского супермаркета Ручное филетирование со снятием кожи Рыбное филе — полностью съедобный продукт в виде мышечной ткани рыбы, срезанной с обеих сторон тушки рыбы после очистки от чешуи и внутренностей.
Новый!!: Гонконгская кухня и Рыбное филе · Узнать больше »
Разделочная доска
Нож на разделочной доске Разделочная доска — предмет кухонной утвари, предназначенный для нарезания, реже разрубания продуктов питания.
Новый!!: Гонконгская кухня и Разделочная доска · Узнать больше »
Рисовая каша
Длинные зёрна риса Ри́совая ка́ша — каша из риса.
Новый!!: Гонконгская кухня и Рисовая каша · Узнать больше »
Рисоварка
Рисоварка с открытой крышкой Рисова́рка (кашеварка) — кухонный прибор для приготовления пищи.
Новый!!: Гонконгская кухня и Рисоварка · Узнать больше »
Ротоногие
Ротоно́гиеБирштейн Я. А., Пастернак Р. К. Надотряд Гоплокариды (Hoplocarida) // Жизнь животных.
Новый!!: Гонконгская кухня и Ротоногие · Узнать больше »
Розовая вода
Розовая вода (вторичный дистиллят, гидролат розы) — водный раствор компонентов эфирного масла розы; косметическо-ароматическое средство с выраженным запахом цветков розы.
Новый!!: Гонконгская кухня и Розовая вода · Узнать больше »
Ресторанный дворик
Монреале. Ресторанный дворик в Каракасе. Ресторанный дворик или фуд-корт (food court) — зона питания в торговом центре, гостинице, аэропорте на вокзале или, в некоторых случаях, отдельном здании, где посетителям предлагают услуги сразу несколько предприятий питания, имеющих общий зал для питания.
Новый!!: Гонконгская кухня и Ресторанный дворик · Узнать больше »
Съедобные птичьи гнёзда
Съедобные гнёзда Съедобные птичьи гнёзда — гнёзда некоторых видов саланган, обитающих в странах Юго-Восточной Азии: Индонезии, Малайзии, Таиланде, Филиппинах и Вьетнаме.
Новый!!: Гонконгская кухня и Съедобные птичьи гнёзда · Узнать больше »
Сурими
Свежеприготовленное сурими. Имитация крабового мяса из сурими Крабовые палочки — японское блюдо, готовится обычно из белой рыбы (минтай, сельдь иваси, скумбрия), или креветок путём замораживания и перемалывания в однородную массу.
Новый!!: Гонконгская кухня и Сурими · Узнать больше »
Суп с лапшой
фо Супы с лапшой — вид супов, в которых основным ингредиентом является лапша.
Новый!!: Гонконгская кухня и Суп с лапшой · Узнать больше »
Суп из акульих плавников
Суп из акульих плавников — блюдо китайской кухни, традиционно подаваемое по специальным случаям, таким как свадьбы или банкеты,Keith Bradsher,, 17 June 2005 The New York TimesCaroline Li,, The Standard, 16 July 2005 но в последнее время ставшее распространённым деликатесом, который можно найти в меню ресторанов по всему миру.
Новый!!: Гонконгская кухня и Суп из акульих плавников · Узнать больше »
Сёнвань
Прибрежная зона района Сёнвань Сёнвань, или Шёнг-Ван (Sheung Wan,, ютпхин: Soeng6waan4) — гонконгский район, входящий в состав округа Сентрал-энд-Вестерн.
Новый!!: Гонконгская кухня и Сёнвань · Узнать больше »
Стэнли (Гонконг)
Стэнли Стэнли (Stanley, 赤柱, Чичжу) — гонконгский район, входящий в состав округа Южный.
Новый!!: Гонконгская кухня и Стэнли (Гонконг) · Узнать больше »
Стрелолист обыкновенный
Стрелолист обыкновенный, или стрелолистный (Sagittaria sagittifolia) — вид растений рода семейства.
Новый!!: Гонконгская кухня и Стрелолист обыкновенный · Узнать больше »
Стир-фрай
Приготовление пищи в воке Стир-фрай (англ. to stir-fry) — традиционная для кантонской кухни техника быстрого обжаривания пищи в раскалённом масле в глубокой сковороде с покатыми стенками при постоянном помешивании.
Новый!!: Гонконгская кухня и Стир-фрай · Узнать больше »
Столетнее яйцо
Очищенное от скорлупы и разрезанное «столетнее яйцо» «Столетнее яйцо» (вариант названия — «тысячелетнее яйцо») — популярная закуска китайской кухни; представляет собой яйцо, выдержанное несколько месяцев в специальной смеси без доступа воздуха.
Новый!!: Гонконгская кухня и Столетнее яйцо · Узнать больше »
Сычуаньский перец
Сычуаньский перец, также известный как китайский кориандр, — пряная вкусовая добавка, часто используемая в китайской, тибетской, непальской и индийской кухнях.
Новый!!: Гонконгская кухня и Сычуаньский перец · Узнать больше »
Средиземноморская кухня
Средиземноморскую кухню отличает обилие свежих овощей и фруктов Средиземноморская кухня — объединяет в себе кухни стран средиземноморского региона.
Новый!!: Гонконгская кухня и Средиземноморская кухня · Узнать больше »
Сате
Сате́, также сатэ́, реже сата́й (sate; satay) — блюдо индонезийской и малайзийской кухни.
Новый!!: Гонконгская кухня и Сате · Узнать больше »
Сахар-кандис
Белый сахар-кандис Кандированный (леденцовый) сахар — продукт кристаллизации сахара, который используют для производства леденцов.
Новый!!: Гонконгская кухня и Сахар-кандис · Узнать больше »
Сайваньхо
Береговая линия Сайваньхо Сайваньхо (Sai Wan Ho, 西灣河) — гонконгский район, входящий в состав Восточного округа.
Новый!!: Гонконгская кухня и Сайваньхо · Узнать больше »
Сальтимбокка
Сальтимбокка (Salt' im bocca!, букв. «прыгни в рот!») — блюдо римской кухни.
Новый!!: Гонконгская кухня и Сальтимбокка · Узнать больше »
Саланганы
Саланга́ны (Collocaliini) — триба птиц семейства стрижиных.
Новый!!: Гонконгская кухня и Саланганы · Узнать больше »
Самсёйпоу
Шам-Шуй-По Шам-Шуй-По Шам-Шуй-По Шам-Шуй-По Шам-Шуй-По Шам-Шуй-По Шам-Шуй-По Самсёйпоу, Шам-Шуй-По (Sham Shui Po, 深水埗區) — один из 18 округов Гонконга.
Новый!!: Гонконгская кухня и Самсёйпоу · Узнать больше »
Санта-Клаус
Санта-Клаус (Santa Claus) — рождественский дед, западноевропейский и североамериканский сказочный (фольклорный) персонаж, который дарит подарки детям на Рождество Христово.
Новый!!: Гонконгская кухня и Санта-Клаус · Узнать больше »
Сгущённое молоко
Открытая банка сгущённого молока Сгущённое молоко́ (разг. сгущёнка) — концентрированное молоко, обычно с сахаром.
Новый!!: Гонконгская кухня и Сгущённое молоко · Узнать больше »
Сдобное хлебобулочное изделие
Польская сдобная струкла Сдо́бное хлебобу́лочное изде́лие (сдо́ба) — хлебобулочное изделие, выпеченное из сдобы, то есть теста, замешанного на молоке, масле или жире, яйцах, на сливках или сметане с содержанием сахара и жира суммарно не менее 14 % к массе муки.
Новый!!: Гонконгская кухня и Сдобное хлебобулочное изделие · Узнать больше »
Сируко
— японское название традиционного супа из фасоли адзуки.
Новый!!: Гонконгская кухня и Сируко · Узнать больше »
Сковорода
Стальная сковорода Сковорода Сковорода с антипригарным покрытием Сковорода́ — приспособление для жарки пищи.
Новый!!: Гонконгская кухня и Сковорода · Узнать больше »
Сладкие гренки
Сладкие гренки — блюдо из хлеба, размоченного в яйце и затем поджаренного.
Новый!!: Гонконгская кухня и Сладкие гренки · Узнать больше »
Социализация
Социализация — процесс интеграции индивида в социальную систему, вхождение в социальную среду через овладение её социальными нормами, правилами и ценностями, знаниями, навыками, позволяющими ему успешно функционировать в обществе.
Новый!!: Гонконгская кухня и Социализация · Узнать больше »
Спаржа
Спа́ржа (Aspáragus) — род растений семейства, рассеянных по всему свету, преимущественно в сухом климате.
Новый!!: Гонконгская кухня и Спаржа · Узнать больше »
Сезонная еда
Сезонная еда — понятие, относящееся к времени года, когда приходится пик изобилия данного вида продуктов, его созревание или других причин.
Новый!!: Гонконгская кухня и Сезонная еда · Узнать больше »
Сельдерей пахучий
Сельдере́й паху́чий, или Сельдерей души́стыйСм.
Новый!!: Гонконгская кухня и Сельдерей пахучий · Узнать больше »
Тяжёлый острый респираторный синдром
Тяжёлый о́стрый респирато́рный синдро́м (ТОРС), более известен как SARS, пурпурная смерть, также, в СМИ — атипичная пневмония — первый случай заболевания зарегистрирован в ноябре 2002 года в китайской провинции Гуандун.
Новый!!: Гонконгская кухня и Тяжёлый острый респираторный синдром · Узнать больше »
Тяньцзинь
Тяньцзи́нь — один из четырёх городов центрального подчинения Китайской Народной Республики.
Новый!!: Гонконгская кухня и Тяньцзинь · Узнать больше »
Тушение (кулинария)
Тушёная говядина Тушение — процесс готовки посредством нагревания продуктов в малом количестве жидкости, среднее между варкой и жаркой.
Новый!!: Гонконгская кухня и Тушение (кулинария) · Узнать больше »
Традиционная китайская медицина
Сиане китайская медицина (ТКМ, Traditional Chinese Medicine, TCM) — система современныхTaylor K. // Chinese Medicine in Early Communist China, 1945-63.
Новый!!: Гонконгская кухня и Традиционная китайская медицина · Узнать больше »
Таро (растение)
Та́ро, или Колока́зия съедо́бная, или Колока́зия дре́вняя, или Дашин (Colocásia esculénta) — многолетнее растение, вид рода семейства.
Новый!!: Гонконгская кухня и Таро (растение) · Узнать больше »
Таиланд
Таила́нд (ประเทศไทย), Короле́вство Таила́нд (ราชอาณาจักรไทย), до 1939 и в 1945—1948 гг.
Новый!!: Гонконгская кухня и Таиланд · Узнать больше »
Тайская кухня
лук, огурец, сладкая жареная свинина Тайская кухня — национальная кухня Таиланда, развивавшаяся на протяжении веков под влиянием китайской, индийской и европейской кухонь.
Новый!!: Гонконгская кухня и Тайская кухня · Узнать больше »
Тайшаньцы в Гонконге
Тайшаньцы (Taishanese people, Sze Yap Cantonese, 四邑廣東人) — одна из крупнейших этнолингвистических групп населения Гонконга, входящая в состав более крупной общности гуандунцев.
Новый!!: Гонконгская кухня и Тайшаньцы в Гонконге · Узнать больше »
Тайцы в Гонконге
Тайский ресторан в районе Сайвань Тайцы (Thais) — одна из нескольких групп некоренного населения Гонконга.
Новый!!: Гонконгская кухня и Тайцы в Гонконге · Узнать больше »
Танъюань (блюдо)
Танъюань (также юаньсяо) — китайское блюдо, приготовляемое из муки клейкого риса, смешанной с небольшим количеством воды, которому придают форму шариков и затем погружают в кипящую воду.
Новый!!: Гонконгская кухня и Танъюань (блюдо) · Узнать больше »
Томление (кулинария)
Томление — в кулинарии — метод приготовление блюд с помощью медленного, длительного тушения при постоянной невысокой температуре в плотно закрытой посуде (обычно ниже точки кипения воды).
Новый!!: Гонконгская кухня и Томление (кулинария) · Узнать больше »
Тефтели
Шведские тефтели ТефтелиТефте́ли или те́фтели — блюда из мясного фарша в виде шариков, под различными названиями существуют в кухнях многих народов мира, например считается одним из основных национальных блюд Швеции (шведские фрикадельки).
Новый!!: Гонконгская кухня и Тефтели · Узнать больше »
Устричный соус
Устричный соус — соус, приготовленный из устриц.
Новый!!: Гонконгская кухня и Устричный соус · Узнать больше »
Узкий черенок
Моллюски, тушёные в белом вине Узкий черенок (Solen strictus) — вид морских двухстворчатых моллюсков из семейства Solenidae.
Новый!!: Гонконгская кухня и Узкий черенок · Узнать больше »
Украинская кухня
Украи́нская кухня — характерный стиль приготовления пищи, практики и традиций, связанных с украинской культурой.
Новый!!: Гонконгская кухня и Украинская кухня · Узнать больше »
Фунчоза
Фунчо́за (фынтёзы II-I-II, фынтёр II-I (粉條子, 粉條兒),, обиходные названия — «стеклянная, крахмальная, китайская лапша») — блюдо китайской, корейской, японской и других азиатских кухонь, которое готовится из сухой лапши (т.н. стеклянная лапша) с приправами из маринованного перца и джусая, моркови, редьки, лука и других овощей.
Новый!!: Гонконгская кухня и Фунчоза · Узнать больше »
Фаллопиевы трубы
Фалло́пиевы трубы (также мáточные трубы или яйцеводы) — парный трубчатый орган, соединяющий полость матки с брюшной полостью.
Новый!!: Гонконгская кухня и Фаллопиевы трубы · Узнать больше »
Филиппинцы в Гонконге
Площадь в Центральном районе, где по воскресеньям собираются филиппинские женщины Филиппинцы (Filipinos) — одна из двух крупнейших групп некоренного населения Гонконга (наряду с индонезийцами).
Новый!!: Гонконгская кухня и Филиппинцы в Гонконге · Узнать больше »
Фенхель обыкновенный
Фе́нхель обыкнове́нный (Foenículum vulgáre) — одно-, дву- или многолетнее растение, вид рода семейства.
Новый!!: Гонконгская кухня и Фенхель обыкновенный · Узнать больше »
Хубэй
Хубэ́й (湖北 пиньинь Húběi, «к северу от озера (Дунтинху)», сокр. 鄂 È) — провинция на востоке центральной части Китая.
Новый!!: Гонконгская кухня и Хубэй · Узнать больше »
Хакка в Гонконге
Ресторан кухни хакка в Гонконге Хакка (или кэцзя, Hakka people, Hakkas, 客家) — одна из крупнейших этнолингвистических групп населения Гонконга.
Новый!!: Гонконгская кухня и Хакка в Гонконге · Узнать больше »
Хого
Хого «Огненный котёл» в пекинском ресторане Хого (или Хо-го) — китайская посуда для приготовления пельменей, имеет два дна и встроенную печь для разогрева.
Новый!!: Гонконгская кухня и Хого · Узнать больше »
Хойсин (соус)
Хойсин — китайский соус, имеющий сладковатый пряный вкус; приправа для блюд китайской кухни.
Новый!!: Гонконгская кухня и Хойсин (соус) · Узнать больше »
Хокло в Гонконге
Барабан хокло, хранящийся в Гонконгском музее истории Хокло (также известны как фулао и хоккиен, Hoklo people, Hokkien people, 闽南民系, 福建儂) — одна из крупнейших этнолингвистических групп населения Гонконга.
Новый!!: Гонконгская кухня и Хокло в Гонконге · Узнать больше »
Цимбопогон
Цимбопо́гон (Cymbopogon) — род растений семейства Злаки, или Мятликовые, состоящий примерно из 55 видов, изначально произраставших в тёплых и тропических регионах Старого Света.
Новый!!: Гонконгская кухня и Цимбопогон · Узнать больше »
Циндао (пивоварня)
Бутылка пива Циндао Пивоварня «Циндао» (кит.青島啤酒廠; 青岛啤酒厂 — Qīngdǎo píjiǔchǎng; Tsingtao) — крупнейшая пивоваренная компания Китая.
Новый!!: Гонконгская кухня и Циндао (пивоварня) · Узнать больше »
Цейлонский чай
Цейлонским чаем называют чай, который выращивается на острове Шри-Ланка, ранее называвшимся Цейлон.
Новый!!: Гонконгская кухня и Цейлонский чай · Узнать больше »
Центральный (Гонконг)
Береговая линия района Центральный Центральный, Сентрал (Central, 中環, Чунвань или Чжунхуань) — гонконгский район, входящий в состав округа Сентрал-энд-Вестерн.
Новый!!: Гонконгская кухня и Центральный (Гонконг) · Узнать больше »
Чай с жасмином
Цветки жасмина для добавления в чай Жасминовый чай или чай с жасмином — чай с добавлением цветков жасмина.
Новый!!: Гонконгская кухня и Чай с жасмином · Узнать больше »
Чаошаньцы в Гонконге
Здание торговой палаты Чаочжоу в Гонконге Чаошаньцы (также известны как чаочжоусцы, Teochew people, Chaozhou people, Chiuchow people, 潮州人) — одна из крупнейших этнолингвистических групп населения Гонконга.
Новый!!: Гонконгская кухня и Чаошаньцы в Гонконге · Узнать больше »
Чжэцзян
Чжэцзян (浙江省, Tsek Kaon San) — провинция на востоке Китая.
Новый!!: Гонконгская кухня и Чжэцзян · Узнать больше »
Чимсачёй
Чимсачёй Чимсачёй, Цим-Ша-Цуй, — высокоурбанизированный район, расположенный на южной оконечности полуострова Цзюлун в Гонконге.
Новый!!: Гонконгская кухня и Чимсачёй · Узнать больше »
Чимсачёй-Ист
Чимсачёй-Ист Чимсачёй-Ист (Tsim Sha Tsui East, 尖沙咀東) — гонконгский район, входящий в состав округа Яучимвон.
Новый!!: Гонконгская кухня и Чимсачёй-Ист · Узнать больше »
Шри-ланкийская кухня
Кухня Шри-Ланки во многом напоминает кухню Индии, что обусловлено как близостью этих стран, так и похожим ассортиментом продуктов, используемых для приготовления блюд (морепродукты, фрукты, зелень, различные пряности).
Новый!!: Гонконгская кухня и Шри-ланкийская кухня · Узнать больше »
Шаньдун
Шаньду́н (山东, пиньинь Shāndōng; восток гор) — провинция на востоке Китая.
Новый!!: Гонконгская кухня и Шаньдун · Узнать больше »
Шанхайская кухня
Баоцзы Шанхайская кухня — разновидность китайской кухни, распространённая в Шанхае.
Новый!!: Гонконгская кухня и Шанхайская кухня · Узнать больше »
Шанхайцы в Гонконге
(Shanghainese people) — одна из крупнейших этнолингвистических групп населения Гонконга, начавшая играть заметную роль в общественной жизни города после 1949 года.
Новый!!: Гонконгская кухня и Шанхайцы в Гонконге · Узнать больше »
Шиитаке
Шиитаке, также сиитаке, лентинула съедобная, японский лесной гриб (Lentinula edodes) — съедобный гриб, вид рода семейства.
Новый!!: Гонконгская кухня и Шиитаке · Узнать больше »
Щукорылые угри
Щукорылые угри (Muraenesocidae) — семейство морских лучепёрых рыб из отряда угреобразных.
Новый!!: Гонконгская кухня и Щукорылые угри · Узнать больше »
Этнические группы Гонконга
Согласно данным переписи населения 2011 года в Гонконге проживало 7 071 576 человек.
Новый!!: Гонконгская кухня и Этнические группы Гонконга · Узнать больше »
Энергоэффективность
thumb Энергоэффективность — эффективное (рациональное) использование энергетических ресурсов.
Новый!!: Гонконгская кухня и Энергоэффективность · Узнать больше »
Юаньян (напиток)
мини Юаньян (с китайского «утка мандаринка») — кофейный напиток на основе кофе, чая и сгущённого молока.
Новый!!: Гонконгская кухня и Юаньян (напиток) · Узнать больше »
Юго-Восточная Азия
Юго-Восточная Азия окрашена зелёным цветом Ю́го-Восто́чная А́зия (ЮВА) — макрорегион, охватывающий континентальные и островные территории между Китаем, Индией и Австралией.
Новый!!: Гонконгская кухня и Юго-Восточная Азия · Узнать больше »
Южно-Китайское море
Ю́жно-Кита́йское мо́ре (Laut China Selatan, Biển Đông, 南海, Dagat Luzon, Laut Cina Selatan) — полузамкнутое море Тихого океана у берегов Юго-Восточной Азии, между полуостровом Индокитай, островами Калимантан, Палаван, Лусон и Тайвань.
Новый!!: Гонконгская кухня и Южно-Китайское море · Узнать больше »
Юньнань
Юньна́нь («облачный Юг») — провинция на юге Китайской Народной Республики.
Новый!!: Гонконгская кухня и Юньнань · Узнать больше »
Ящероголовые
Ящероголовые (Synodontidae) — семейство лучепёрых рыб из отряда аулопообразных (Aulopiformes).
Новый!!: Гонконгская кухня и Ящероголовые · Узнать больше »
Яичный тарт
Яичный тарт (Egg tart; он же тарт с яичным заварным кремом) — блюдо, популярное в Португалии, Англии, Гонконге.
Новый!!: Гонконгская кухня и Яичный тарт · Узнать больше »
Яичница
Яичница — блюдо, представляющее собой жареные яйца.
Новый!!: Гонконгская кухня и Яичница · Узнать больше »
Японская кухня
Япо́нская ку́хня — национальная кухня японцев.
Новый!!: Гонконгская кухня и Японская кухня · Узнать больше »
Японцы в Гонконге
Японская могила на Гонконгском кладбище Японцы — одна из нескольких групп некоренного населения Гонконга.
Новый!!: Гонконгская кухня и Японцы в Гонконге · Узнать больше »
Японо-китайская война (1937—1945)
Япо́но-кита́йская война́ (7 июля 1937 — 9 сентября 1945) — война между Китайской Республикой и Японской империей, начавшаяся до Второй мировой войны и продолжавшаяся до её окончания.
Новый!!: Гонконгская кухня и Японо-китайская война (1937—1945) · Узнать больше »
Маятниковая миграция
Маятниковая миграция — условное название регулярных (обычно — ежедневных) поездок населения из одного населённого пункта (места жительства) в другой — на работу или учёбу и обратно.
Новый!!: Гонконгская кухня и Маятниковая миграция · Узнать больше »
Маш
Маш, или бобы́ мунг (Vigna radiata) — однолетнее травянистое растение; вид рода Вигна семейства Бобовые; зернобобовая культура происхождением из Индии.
Новый!!: Гонконгская кухня и Маш · Узнать больше »
Магазин у дома
Продовольственная лавочка в бельгийской провинции Магазин у дома (магазин «шаговой доступности») — небольшой магазин, предназначенный для обеспечения текущих потребностей живущих неподалеку покупателей.
Новый!!: Гонконгская кухня и Магазин у дома · Узнать больше »
Макао
Специальный административный район Мака́о (Macau) или Аомы́нь — специальный административный район Китайской Народной Республики.
Новый!!: Гонконгская кухня и Макао · Узнать больше »
Мальтоза
Мальто́за (от malt — солод) — солодовый сахар, 4-О-α-D-глюкопиранозил-D-глюкоза, природный дисахарид, состоящий из двух остатков глюкозы; содержится в больших количествах в проросших зёрнах (солоде) ячменя, ржи и других зерновых; обнаружен также в томатах, в пыльце и нектаре ряда растений.
Новый!!: Гонконгская кухня и Мальтоза · Узнать больше »
Малайская Федерация
Малайская Федерация (Persekutuan Tanah Melayu) — федерация 11 штатов (9 малайских султанатов и британские поселения Пинанг и Малакка), существовавшая с 1948 по 1963 годы.
Новый!!: Гонконгская кухня и Малайская Федерация · Узнать больше »
Манго (фрукт)
манго индийского манго душистого (справа) Ма́нго — плоды, растения рода семейства Анакардиевые.
Новый!!: Гонконгская кухня и Манго (фрукт) · Узнать больше »
Мао Цзэдун
| имя.
Новый!!: Гонконгская кухня и Мао Цзэдун · Узнать больше »
Микроволновая печь
СВЧ-печь Микроволно́вая печь (также СВЧ-печь; устар. микрово́лновая; разг. микроволно́вка) — электроприбор, использующий явление разогрева водосодержащих веществ электромагнитным излучением дециметрового диапазона (обычно с частотой 2,450 ГГц) и предназначенный для быстрого приготовления, подогрева или размораживания пищи.
Новый!!: Гонконгская кухня и Микроволновая печь · Узнать больше »
Морские ушки
Морски́е у́шки, или галиотисы (Haliotis), абалон (Abalone) — род брюхоногих моллюсков из подкласса Vetigastropoda, выделяемый в собственные семейство — Haliotidae — и надсемейство — Haliotoidea.
Новый!!: Гонконгская кухня и Морские ушки · Узнать больше »
Морские гребешки
Морские гребешки (Pectinidae) — семейство морских двустворчатых моллюсков из отряда Pectinoida.
Новый!!: Гонконгская кухня и Морские гребешки · Узнать больше »
Морской черенок
Морской черенок, Siliqua patula — вид морских двухстворчатых моллюсков из семейства Cultellidae.
Новый!!: Гонконгская кухня и Морской черенок · Узнать больше »
Молочный коктейль
коктейльной вишней. Слева находятся стаканы от миксера для молочных коктейлей Молочный коктейль — десертный напиток на основе молока и мороженого.
Новый!!: Гонконгская кухня и Молочный коктейль · Узнать больше »
Момордика харанция
Момо́рдика хара́нция, или го́рький огуре́ц, или китайская горькая тыква (Momordica charantia) — однолетняя травянистая лиана; вид рода Момордика семейства Тыквенные.
Новый!!: Гонконгская кухня и Момордика харанция · Узнать больше »
Индийская кухня
Индийская кухня — кухня народов Индии.
Новый!!: Гонконгская кухня и Индийская кухня · Узнать больше »
Индийцы в Гонконге
Джордан Индийцы (Indians, 香港印度人) — одна из старейших групп населения Гонконга, появившаяся в колонии с началом британского правления.
Новый!!: Гонконгская кухня и Индийцы в Гонконге · Узнать больше »
Индонезийцы в Гонконге
Индонезийские женщины на одной из улиц Гонконга Индонезийцы (Indonesians, 在港印尼人) — одна из двух крупнейших групп некоренного населения Гонконга (наряду с филиппинцами).
Новый!!: Гонконгская кухня и Индонезийцы в Гонконге · Узнать больше »
Жареный рис
Тарелка с жареным рисом из Тайваня. Жареный рис является распространённой составляющей восточноазиатских, и особенно китайских блюд.
Новый!!: Гонконгская кухня и Жареный рис · Узнать больше »
Заварной крем
Заварной крем в стеклянной миске Заварной крем — крем, приготовленный из молока или сливок, яиц (обычно только желтка) и сахара.
Новый!!: Гонконгская кухня и Заварной крем · Узнать больше »
Заливное поле
Японии Каскады рисовых чеков на Бали Заливное поле (田 та, paddy field от padi), чек — участок пахотной земли для выращивания риса или других культур, залитый водой и ограждённый валами для удерживания воды.
Новый!!: Гонконгская кухня и Заливное поле · Узнать больше »
Западный мир
каролингского ядра За́падный мир или западная цивилизация — совокупность культурных, политических и экономических признаков, объединяющих страны Северной Америки и Европы и выделяющих их на фоне других государств мира.
Новый!!: Гонконгская кухня и Западный мир · Узнать больше »
Зизифус настоящий
Зизи́фус настоя́щий, или Уна́би, или Юю́ба китайская, или Кита́йский фи́ник (Zízíphus jujúba) — растение; вид рода Зизифус семейства Крушиновые (Rhamnaceae).
Новый!!: Гонконгская кухня и Зизифус настоящий · Узнать больше »
Золотая рыбка
Золота́я ры́бка (Carassius auratus) — вид пресноводных лучепёрых рыб рода карасей.
Новый!!: Гонконгская кухня и Золотая рыбка · Узнать больше »
Зелёный чай
гайвани Зелёный чай — чай, подвергнутый минимальной ферментации (окислению).
Новый!!: Гонконгская кухня и Зелёный чай · Узнать больше »
Буддизм в Китае
Вошёл в так назыв.
Новый!!: Гонконгская кухня и Буддизм в Китае · Узнать больше »
Быстрое питание
Юрмале, Латвия Быстрое питание, блюдо быстрого питания, пищевой продукт быстрого приготовления, фастфуд (fast «быстрый» и food «пища») — питание с уменьшенным временем употребления и приготовления пищи, с упрощёнными или упразднёнными столовыми приборами или вне стола.
Новый!!: Гонконгская кухня и Быстрое питание · Узнать больше »
Британская кухня
йоркширского пудинга еда на вынос» в Соединённом Королевстве Британской империи tikka masala Британская кухня — практика и традиции приготовления пищи в Великобритании.
Новый!!: Гонконгская кухня и Британская кухня · Узнать больше »
Британский Гонконг
Гонконг (British Hong Kong) — британская коронная колония, а затем зависимая территория с 1841 по 1997 год.
Новый!!: Гонконгская кухня и Британский Гонконг · Узнать больше »
Бронирование (экономика)
Бронирование — оформление записи о закреплении ресурса за кем-либо.
Новый!!: Гонконгская кухня и Бронирование (экономика) · Узнать больше »
Бар (питейное заведение)
Швейцарии Бар (bar) — питейное заведение, в котором продаются алкогольные напитки для их незамедлительного употребления; в некоторых барах с напитками подаётся еда.
Новый!!: Гонконгская кухня и Бар (питейное заведение) · Узнать больше »
Бадьян настоящий
Бадья́н настоя́щий, или Ани́с звёздчатый (Illicíum vérum) — вечнозелёное древесное растение, вид рода семейства (ранее этот род нередко выделяли в монотипное семейство Бадьяновые).
Новый!!: Гонконгская кухня и Бадьян настоящий · Узнать больше »
Бамбуковые побеги
Побег бамбука Бамбуковые побеги — молодые побеги бамбука обыкновенного, листоколосника съедобного и некоторых других видов растений из родов Bambusa, Dendrocalamus и Phyllostachys семейства бамбуковых, которые широко используются в восточноазиатской кухне — свежими, варёными, сушёными, маринованными и в виде консервов.
Новый!!: Гонконгская кухня и Бамбуковые побеги · Узнать больше »
Бок-чой
Бок-чой (часто пак-чой), или Китайская листовая капуста (лат., кит.: 小白菜) — сорт китайской капусты.
Новый!!: Гонконгская кухня и Бок-чой · Узнать больше »
Болотница сладкая
Боло́тница сла́дкая, или Кита́йский водяно́й оре́х (Eleōcharis dūlcis) — травянистое растение; вид рода Болотница семейства.
Новый!!: Гонконгская кухня и Болотница сладкая · Узнать больше »
Белый чай
Бе́лый чай — вид чая, подвергающийся слабой ферментации (окислению).
Новый!!: Гонконгская кухня и Белый чай · Узнать больше »
Белая эмиграция
Русской Армии из Крыма Бе́лая эмигра́ция (Русская белая эмиграция, также Русская эмиграция первой волны) — наименование волны эмиграции из России, возникшей вследствие событий почти шестилетней Гражданской войны (1917—1923).
Новый!!: Гонконгская кухня и Белая эмиграция · Узнать больше »
Вяление
корюшка (Osmerus mordax) Вяление — разновидность холодной сушки органических продуктов.
Новый!!: Гонконгская кухня и Вяление · Узнать больше »
Вьетнамцы в Гонконге
Вьетнамский ресторан в районе Козуэй-Бей Вьетнамцы (Vietnamese people) — одна из нескольких групп некоренного населения Гонконга.
Новый!!: Гонконгская кухня и Вьетнамцы в Гонконге · Узнать больше »
Вустерский соус
Вустерский соус производства Lea & Perrins Реклама вустерширского соуса начала XX века Вустерширский соус, или вустерский соус (Worcestershire sauce, по названию английского графства Вустершир, иногда называется соус «Ворчестер» или ворчестерширский соус) — кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный английский соус, приготавливаемый на основе уксуса, сахара и рыбы.
Новый!!: Гонконгская кухня и Вустерский соус · Узнать больше »
Вёшенка обыкновенная
Вёшенка обыкновенная, или Вёшенка устричная, или Устричный гриб (Pleurotus ostreatus) — съедобный гриб рода вёшенок семейства вёшенковых.
Новый!!: Гонконгская кухня и Вёшенка обыкновенная · Узнать больше »
Высокая кухня
справа Высокая кухня (Haute cuisine, Grande cuisine) — кухня «больших» заведений, изысканных ресторанов и роскошных отелей по всему миру.
Новый!!: Гонконгская кухня и Высокая кухня · Узнать больше »
Василёк синий
Василёк си́ний, или Василёк посевно́й (Centauréa cyánus) — однолетнее, двулетнее травянистое луговое растение; вид рода Василёк семейства.
Новый!!: Гонконгская кухня и Василёк синий · Узнать больше »
Вафля
Вафли заводского производства с начинкой Домашние вафли Брюссельские вафли Вафля (от Waffel) — разновидность тонкого сухого печенья с оттиском на поверхности.
Новый!!: Гонконгская кухня и Вафля · Узнать больше »
Ваньчай
Ван-Чай Ван-Чай Ван-Чай Ван-Чай Ван-Чай Ван-Чай Ван-Чай Ваньчай, Ван-Чай (Wan Chai, 灣仔區) — один из 18 округов Гонконга.
Новый!!: Гонконгская кухня и Ваньчай · Узнать больше »
Ваньчай (район)
Прибрежная зона района Ваньчай Ваньчай (Wan Chai, 灣仔, Ваньцзы) — гонконгский район, входящий в состав округа Ваньчай.
Новый!!: Гонконгская кухня и Ваньчай (район) · Узнать больше »
Восковая тыква
Воскова́я ты́ква, или зи́мняя ты́ква, или зи́мняя ды́ня (Benincasa hispida) — травянистая лиана, вид растений рода семейства.
Новый!!: Гонконгская кухня и Восковая тыква · Узнать больше »
Вольвариелла вольвовая
Вольварие́лла во́львовая (Volvariella volvacea) — гриб рода Вольвариелла семейства.
Новый!!: Гонконгская кухня и Вольвариелла вольвовая · Узнать больше »
Вонтоны
Суп с лапшой и вонтонами. Вонтоны или хуньтунь (юэ, также юньтунь, юэ) — разновидность пельменей в китайской кухне.
Новый!!: Гонконгская кухня и Вонтоны · Узнать больше »
Вонкок (район)
Панорама Вонкока Вонкок (Mong Kok, 旺角, также известен как Монкок, Монг-Кок или по латинской аббревиатуре MK) — высокоурбанизированный район, расположенный в западной части полуострова Цзюлун в Гонконге.
Новый!!: Гонконгская кухня и Вонкок (район) · Узнать больше »
Ветчина
Ветчина́ (ветшина, от ветхий; противопол. свежина́, свежени́на) — просоленный и прокопчённый свиной окорок, задняя или реже передняя лопатка; коптят и другие части, например, рёбра; бывает также ветчина оленья, из индейки, курицы и пр.
Новый!!: Гонконгская кухня и Ветчина · Узнать больше »
Вегетарианская кухня
Блины и ягода Вегетарианская кухня — кухня, которая объединяет в себе как традиционно вегетарианские блюда разных кухонь мира, так и адаптированные версии изначально невегетарианских блюд.
Новый!!: Гонконгская кухня и Вегетарианская кухня · Узнать больше »
Гуанси-Чжуанский автономный район
Гуанси́-Чжуа́нский автоно́мный райо́н, или Гуанси́ (Gvangjsih Bouxcuengh Swcigih) — автономный район на юге Китая.
Новый!!: Гонконгская кухня и Гуанси-Чжуанский автономный район · Узнать больше »
Гуанчжоу
Гуанчжо́у (ранее был известен как Канто́н) — город субпровинциального значения Китайской Народной Республики, столица провинции Гуандун, политический, экономический, научно-технический, образовательный, культурный и транспортный центр всего южного Китая.
Новый!!: Гонконгская кухня и Гуанчжоу · Узнать больше »
Гуандун
Гуанду́н — провинция на юге Китайской Народной Республики.
Новый!!: Гонконгская кухня и Гуандун · Узнать больше »
Гуандунцы в Гонконге
Гуандунцы (также известны как кантонцы, Cantonese people, 广府人) — крупнейшая этнолингвистическая группа населения Гонконга и крупнейшая группа в составе китайцев Гонконга.
Новый!!: Гонконгская кухня и Гуандунцы в Гонконге · Узнать больше »
Груша грушелистная
Гру́ша грушели́стная (Pýrus pyrifólia) — вид растений рода груша семейства розовые, культивируемый в Азии.
Новый!!: Гонконгская кухня и Груша грушелистная · Узнать больше »
Гражданская война в Китае
Гражда́нская война́ в Кита́е — серия вооружённых конфликтов на территории Китая между силами Китайской Республики и китайскими коммунистами в 1927 — 1950 годах (с перерывами). Война началась в 1927 году после Северного похода, когда по решению правого крыла Гоминьдана во главе с Чан Кайши был разорван союз между Гоминьданом и КПК. В декабре 1936 года гоминьдановские генералы Чжан Сюэлян и Ян Хучэн во время так называемого «Сианьского инцидента» арестовали Чан Кайши, заставив его согласиться на предложение коммунистов о перемирии — с тем, чтобы обе стороны могли сосредоточиться на борьбе против японских захватчиков. После же победы над Японией гражданская война возобновилась с новой силой.
Новый!!: Гонконгская кухня и Гражданская война в Китае · Узнать больше »
Габет
Принцип работы. A — нагревательный элемент, B — пар под давлением, C — действие сил и направление потоков, D — кофе Габет (вакуумный или балансирный сифон, венская сифонная машина) — устройство для варки кофе, применявшееся с 1840-х гг.
Новый!!: Гонконгская кухня и Габет · Узнать больше »
Газированная вода
Пузырьки углекислого газа в газированной воде Автоматы по продаже газированной воды, СССР, 1964 автомат по производству газированной воды. Действующий образец из музея воды в Санкт-Петербурге автоматы по продаже газированной воды во Львове, май 2009 года Газиро́ванная вода́ (устар. «шипучие воды», просторечное — «газировка») — прохладительный напиток из минеральной или обычной воды, насыщенной углекислым газом.
Новый!!: Гонконгская кухня и Газированная вода · Узнать больше »
Газовый баллон
Кислород в баллонах высокого давления. газифицированном автомобиле Фрегат», малые сферы — баллоны высокого давления сжиженных углеводородных газов Га́зовый балло́н — сосуд под избыточным внутренним давлением для хранения сжатых, сжиженных (превращающихся в жидкость при повышенном давлении) и растворенных под давлением газов.
Новый!!: Гонконгская кухня и Газовый баллон · Узнать больше »
Ганьер, Пьер
Пьер Ганье́р (Pierre Gagnaire; род., Апинак, департамент, Франция) — знаменитый французский шеф-повар и владелец одноимённого ресторана в Париже.
Новый!!: Гонконгская кухня и Ганьер, Пьер · Узнать больше »
Гвоздика (пряность)
справа Гвоздика — пряность, представляющая собой высушенные нераскрывшиеся бутоны (цветочные почки) тропического гвоздичного дерева из рода сизигиум, иногда относимого к роду евгения, семейства миртовых (Myrtaceae).
Новый!!: Гонконгская кухня и Гвоздика (пряность) · Узнать больше »
Готовка на пару
Готовка на пару, паровая кухня — вариант термической обработки продуктов питания горячим паром.
Новый!!: Гонконгская кухня и Готовка на пару · Узнать больше »
Горчица (приправа)
Шесть вариантов приправы: • семена белой горчицы • молотая белая горчица• обычная столовая горчица • баварская сладкая горчица• дижонская горчица • французская горчица из чёрных семян Столо́вая горчи́ца — приправа из семян растений горчицы белой (Sinapis alba), горчицы сарептской (Brassica juncea) и горчицы чёрной (Brassica nigra).
Новый!!: Гонконгская кухня и Горчица (приправа) · Узнать больше »
Горчица сарептская
Горчи́ца саре́птская, или Горчица ру́сская, или Горчица си́зая, или Капу́ста сарептская (Brássica júncea) — однолетнее травянистое растение, вид рода семейства, в диком виде встречается в Сибири и Средней АзииПо данным сайта GRIN (см. ссылку в карточке растения).
Новый!!: Гонконгская кухня и Горчица сарептская · Узнать больше »
Горбылёвые
Горбылёвые (Sciaenidae) — семейство лучепёрых рыб отряда окунеобразных, включающее около 275 видов, объединённых в 70 родов.
Новый!!: Гонконгская кухня и Горбылёвые · Узнать больше »
Горох посевной
Горо́х посевно́й (Pisum sativum) — типовой вид рода горох из семейства.
Новый!!: Гонконгская кухня и Горох посевной · Узнать больше »
Городская легенда
Крокодилы в канализации Городска́я леге́нда (амер. urban legend) или городской миф (брит. urban myth) — современная разновидность легенды (мифа): короткая и, на первый взгляд, правдоподобная, хотя, обычно не соответствующая действительности, история, опирающаяся на современную техническую и общественную реальность.
Новый!!: Гонконгская кухня и Городская легенда · Узнать больше »
Гонконг
303x303пкс 449x449пкс 香港), что в переводе означает «Благоухающая гавань»: когда-то отсюда вывозили различные специи и благовония. Однако на официальном языке КНР путунхуа, основанном на северокитайском произношении, эти же иероглифы читаются Сянган. В русском языке иногда употребляется северокитайское чтение названия города (например, на всех официальных картах), однако наиболее частым по-прежнему остаётся Гонконг.|трад. 香港特別行政區, упр. 香港特别行政区|Hong Kong Special Administrative Region|Хёнкон такпит ханчинкхёй|Сянган тэбе синчжэнцюй, сокращённо Сянга́н или Сянга́н — специальный административный район Китайской Народной Республики, один из ведущих финансовых центров Азии и мира. Гонконг расположен на Коулунском полуострове, с запада, юга и востока омываемом Южно-Китайским морем, а также на более чем 260 островах, наиболее крупными среди которых являются Гонконг (местоположение органов верховной власти и финансового центра территории), Лантау и Ламма. На севере Гонконг граничит с особой экономической зоной Шэньчжэнь в составе китайской провинции Гуандун. Гонконг принято делить на три части: собственно остров Гонконг, Коулун и Новые Территории. Гонконг входит в регион дельты реки Чжуцзян, располагаясь на левом берегу её устья. 313px В 1842 году Гонконг был захвачен Великобританией и стал её колонией согласно Нанкинскому договору. Однако, большая по площади (не по населению) часть Гонконга, т. н. Новые Территории, была арендована в 1898 году на 99 лет и на этот срок являлась частью британской колонии. И хотя Китай как независимое государство появился только в 1911 году, а договор заключался с маньчжурской Империей Цин, Великобритания признавала этот договор аренды и никогда не отказывалась от обязательства передать Китаю Новые Территории к 1997 году. Декларация ООН о деколонизации от 1960 года не предусматривала раздела колоний, поэтому, фактически, никакого другого варианта, кроме как интегрировать Гонконг в состав Китая, у Великобритании не было. Референдум по вопросу независимости Гонконга не проводился, что, однако, не является прямым нарушением упомянутой декларации, поскольку декларация направлена на предоставление независимости не только колониям, но и колониальным народам, а в этническом смысле Гонконг является частью общего национального пространства с Китаем. В 1997 году Китайская Народная Республика обрела суверенитет над территорией. Согласно совместной китайско-британской декларации и Основному закону Гонконга, территории предоставлена широкая автономия до 2047 года, то есть в течение 50 лет после передачи суверенитета. В рамках курса «Одна страна, две системы» и «Гонконгом управляют сами гонконгцы в условиях высокой степени автономии», в течение этого периода Центральное народное правительство КНР берёт на себя вопросы обороны и внешней политики территории, в то время как Гонконг оставляет за собой контроль над законодательством, полицией, денежной системой, пошлинами и иммиграционной политикой, а также сохраняет представительство в международных организациях и мероприятиях.
Новый!!: Гонконгская кухня и Гонконг · Узнать больше »
Гонконгский доллар
Гонко́нгский до́ллар (код валюты: HKD) — официальная валюта Специального административного района Гонконг Китайской Народной Республики.
Новый!!: Гонконгская кухня и Гонконгский доллар · Узнать больше »
Дэн Сяопин
Дэн Сяопин (урождённый Дэн Сяньшэн; 22 августа 1904, округ Гуанъань пров. Сычуань — 19 февраля 1997, Пекин) — китайский политик и реформатор, деятель Коммунистической партии Китая.
Новый!!: Гонконгская кухня и Дэн Сяопин · Узнать больше »
Дянь Хун
Дянь Хун (пиньинь: 滇红; diānhóng) — китайский красный (по-европейской классификации — чёрный) чай, считающийся весьма высококачественным.
Новый!!: Гонконгская кухня и Дянь Хун · Узнать больше »
Дарджилинг (чай)
Дарджи́линг (Darjeeling) — чай, выращенный в окрестностях одноименного города в северной горной части Индии в Гималаях, собранный и изготовленный с соблюдением определённых условий.
Новый!!: Гонконгская кухня и Дарджилинг (чай) · Узнать больше »
Даньцзя
Даньцзя (танка, даньху, даньмин, даньжэнь, дан, дань, люди в лодках) — проживающий в Южном Китае субэтнос ханьцев, возможно, мон-кхмерского происхождения.
Новый!!: Гонконгская кухня и Даньцзя · Узнать больше »
Даосизм
Даоси́зм — учение о дао или «пути вещей», китайское традиционное учение, включающее элементы религии и философии.
Новый!!: Гонконгская кухня и Даосизм · Узнать больше »
Дип (соус)
Различные виды дипов с кукурузными чипсами Дип (dip) — соус для обмакивания в него еды, например чипсов, кусочков овощей, фруктов, мяса, морепродуктов.
Новый!!: Гонконгская кухня и Дип (соус) · Узнать больше »
Дельта Жемчужной реки
Дельта Жемчужной реки Дельта Жемчужной реки — низколежащие области вдоль эстуария Жемчужной реки (Чжуцзян) в месте её впадения в Южно-Китайское море.
Новый!!: Гонконгская кухня и Дельта Жемчужной реки · Узнать больше »
Европейская кухня
Файл:French bread DSC09293.jpg|Французский хлеб Файл:Pastasorten3.JPG|Итальянская паста Файл:Pommes-1.jpg|Картофель фри Файл:Rump steak.jpg|Жареный стейк Европейская кухня, также именуемая западной или континентальной, это обобщающий термин для обозначения разнообразных кухонь стран Европы, а также подвергшихся европейскому влиянию кухонь Северной Америки, Австралазии, Океании и Латинской Америки.
Новый!!: Гонконгская кухня и Европейская кухня · Узнать больше »
Евреи в Гонконге
Хэппи-Вэлли Евреи — одна из старейших групп населения Гонконга, появившаяся в колонии с началом британского правления.
Новый!!: Гонконгская кухня и Евреи в Гонконге · Узнать больше »
Лэнхэм-плейс
Лэнхэм-плейс (Langham Place, 朗豪坊) — офисный, гостиничный и торговый комплекс, расположенный в Гонконге, в округе Яучиммон (торговый район Монкок).
Новый!!: Гонконгская кухня и Лэнхэм-плейс · Узнать больше »
Лян (единица измерения)
Китайский серебрянный лян (两) в виде слитка в форме копыта, с печатями, использовавшийся в Средней Азии Лян или таэль — мера веса, а также денежная единица в Юго-Восточной Азии.
Новый!!: Гонконгская кухня и Лян (единица измерения) · Узнать больше »
Латук посевной
Лату́к посевной, или Сала́т латук (Lactūca sātiva) — вид однолетних травянистых растений рода Латук семейства.
Новый!!: Гонконгская кухня и Латук посевной · Узнать больше »
Лазанья
Лазанья Лаза́нья (lasagne) — макаронное изделие в форме квадрата или прямоугольника, а также лаза́нья аль фо́рно (lasagne al forno) — блюдо итальянской кухни, традиционно приготовляемое из таких листов вперемешку со слоями начинки на основе рагу с мясным фаршем, залитого соусом бешамель и посыпанного сыром пармезан.
Новый!!: Гонконгская кухня и Лазанья · Узнать больше »
Ламинария
Ламина́рия (Laminaria), или «морская капуста», — род из класса бурых морских водорослей.
Новый!!: Гонконгская кухня и Ламинария · Узнать больше »
Ламма
Ла́мма (Lamma, также) — остров в Южно-Китайском море, третий по площади остров Гонконга.
Новый!!: Гонконгская кухня и Ламма · Узнать больше »
Лапша быстрого приготовления
Лапша быстрого приготовления — макаронное изделие, для приготовления которого достаточно залить его кипятком и подождать несколько минут.
Новый!!: Гонконгская кухня и Лапша быстрого приготовления · Узнать больше »
Лонган (растение)
Лонган (Dimocarpus longan, 龍眼, лунъянь, что значит «глаз дракона») — вечнозелёное дерево, которое культивируется в Китае, Таиланде, Тайване, Вьетнаме и Индонезии ради съедобных плодов; вид рода Dimocarpus семейства Сапиндовые (Sapindaceae).
Новый!!: Гонконгская кухня и Лонган (растение) · Узнать больше »
