Мы работаем над восстановлением приложения Unionpedia в Google Play Store
ИсходящиеВходящий
🌟Мы упростили наш дизайн для улучшения навигации!
Instagram Facebook X LinkedIn

Шафран (пряность)

Индекс Шафран (пряность)

Высушенные рыльца шафрана Шафра́н — пряность и пищевой краситель оранжевого цвета, получаемый из высушенных рылец цветков.

Содержание

  1. 43 отношения: Кутья, Кашмир, Каротиноиды, Китайская Народная Республика, Киликия, Клеопатра, Консервация, Падение Западной Римской империи, Ашшурбанапал, Арабский язык, Арабские завоевания, Аксаков, Сергей Тимофеевич, Александр Македонский, Русь, Римская колония, Средняя Азия, Сафранболу, Сложные эфиры, Тира (остров), Хорасан-Резави, Цветок, Швеция, Швейцария, Южная Европа, Малая Азия, Минойская цивилизация, Меланхолия, Италия, Иран, Будда, Базель, Библиотека Ашшурбанипала, Ближний Восток, Варвары, Вавилон, Вино, Вечера на хуторе близ Диканьки, Великий шёлковый путь, Великие географические открытия, Венеция, Галлия, Генуя, Дворянское гнездо.

  2. Греческая кухня
  3. Иракская кухня
  4. Иранская кухня
  5. Испанская кухня
  6. Пищевые красители
  7. Шафран

Кутья

Кутья́ (кутя́, куцця́, куця́, кутя́, кутьѩ, куциѩ, коуциѩ)  — поминальное (чаще ритуальное рождественское) блюдо славян (преимущественно восточных и южных), каша, сваренная из целых зёрен пшеницы (реже ячменя или других круп, последнее время — из риса), политая мёдом, медовой сытью или сахаром, с добавлением мака, изюма, орехов, молока и даже варенья.

Посмотреть Шафран (пряность) и Кутья

Кашмир

Карта Кашмира. Зелёным обозначена территория, занятая Пакистаном. Тёмно-коричневым — под контролем Индии Джамму и Кашмир, толстой штриховкой — Аксай Чин, занятый Китаем Кашми́р (кашмири: कॅशीर, کٔشِیر; догри: कश्मीर; ладакхи: ཀཤམིར; балти: کشمیر; годжри: کشمیر; пунчи/чибхали: کشمیر; Шина: کشمیر; уйгурский язык: كەشمىر; деванагари: कश्मीर) — спорная область на северо-западе полуострова Индостан, исторически бывшее княжество в Гималаях.

Посмотреть Шафран (пряность) и Кашмир

Каротиноиды

Каротин, ликопин и другие каротиноиды придают окраску большинству оранжевых овощей и фруктов Каротиноиды — тетратерпены и тетратерпеноиды, формально являющиеся производными — продуктами гидрирования, дегидрирования, циклизации, окисления либо их комбинации ациклического предшественника — Ψ,Ψ-каротина (ликопина); ретиноиды к каротиноидам не относятся.

Посмотреть Шафран (пряность) и Каротиноиды

Китайская Народная Республика

Кита́йская Наро́дная Респу́блика (КНР), часто также сокращённо Кита́й (China) — государство в Восточной Азии.

Посмотреть Шафран (пряность) и Китайская Народная Республика

Киликия

Этнический состав Киликийской Армении Килики́я, Ма́лая Арме́ния (Կիլիկիա, Κιλικία, Cilicia) — историко-географическая область на юго-востоке Малой Азии.

Посмотреть Шафран (пряность) и Киликия

Клеопатра

Клеопа́тра VII Филопа́тор (Κλεοπάτρα Φιλοπάτωρ; 69—30 гг. до н. э.) — последняя царица эллинистического Египта из македонской династии Птолемеев (Лагидов).

Посмотреть Шафран (пряность) и Клеопатра

Консервация

Консервация (лат. conservatio, сохранение) — действия, направленные на долгосрочное сохранение объектов (напр. пищевых продуктов, древесины, предприятий, исторических памятников и др.).

Посмотреть Шафран (пряность) и Консервация

Падение Западной Римской империи

император Западной Римской империи Ромул Август был низложен в 476 году. На титул императора, однако, продолжал претендовать Юлий Непот. Паде́ние За́падной Ри́мской импе́рии (также Паде́ние Ри́мской импе́рии или Паде́ние Ри́ма) — процесс упадка Западной Римской империи, в результате которого государство оказалось неспособно управлять своей огромной территорией, которая вследствие этого оказалась разделена на несколько государственных образований — преемников Римской империи.

Посмотреть Шафран (пряность) и Падение Западной Римской империи

Ашшурбанапал

Ашшурбанапа́л (Ашшурбанипа́л; Ашшур-бан-апал (Aššur-bāni-apli); букв. «Ашшур — создатель наследника») — царь Ассирии, правил приблизительно в 669 — 627 годах до н. э.

Посмотреть Шафран (пряность) и Ашшурбанапал

Арабский язык

striped.

Посмотреть Шафран (пряность) и Арабский язык

Арабские завоевания

праведных халифов Арабские завоевания или мусульманские завоевания начались ещё при жизни основателя ислама Мухаммеда.

Посмотреть Шафран (пряность) и Арабские завоевания

Аксаков, Сергей Тимофеевич

Серге́й Тимофе́евич Акса́ков (Уфа —, Москва) — русский писатель, чиновник и общественный деятель, литературный и театральный критик, мемуарист, автор книг о рыбалке и охоте, а также собирании бабочек.

Посмотреть Шафран (пряность) и Аксаков, Сергей Тимофеевич

Александр Македонский

Алекса́ндр Македо́нский (Александр III Великий, Ἀλέξανδρος Γ' ὁ Μέγας; предположительно 20/23 июля или 6/10 октября 356 — 10 июня 323 гг.

Посмотреть Шафран (пряность) и Александр Македонский

Русь

Русь накануне Батыева нашествия (1237 г.) Русь (Rossia) — обширный этнокультурный регион в Восточной Европе, историческое название восточнославянских земель.

Посмотреть Шафран (пряность) и Русь

Римская колония

Ри́мская коло́ния (colonia, мн. ч.: coloniae) — городское поселение римских граждан в захваченных Римом землях.

Посмотреть Шафран (пряность) и Римская колония

Средняя Азия

Четыре страны, традиционно включаемые в Среднюю Азию, а также расположенный севернее Казахстан. Сре́дняя А́зия (Орта Азия, Orta Aziya, Орто Азия, آسیای میانه; Осиёи Миёна, Оrta Aziýa, Oʻrta Osiyo) — историко-географический регион Евразии, на западе Азии.

Посмотреть Шафран (пряность) и Средняя Азия

Сафранболу

Сафранболу (Safranbolu) — город и самый большой и развитый район (ильче) провинции Карабюк.

Посмотреть Шафран (пряность) и Сафранболу

Сложные эфиры

сложных эфиров |- | Carbonsäure''ester'' Сложные эфиры карбоновых кислот |- | Schwefelsäure''ester'' Моноэфиры серной кислоты |- | Ester der salpetrigen Säure Эфиры азотной кислоты |- | --> алкильную или арильную группу.

Посмотреть Шафран (пряность) и Сложные эфиры

Тира (остров)

Ти́ра, Фера, Тера (Θήρα), Сантори́н, Санторини (Σαντορίνη) — вулканический остров в Эгейском море, входит в архипелаг Киклады.

Посмотреть Шафран (пряность) и Тира (остров)

Хорасан-Резави

Хораса́н-Резави́ (خراسان رضوی / Xorāsān-e Razāvi) — один из останов (провинций) Исламской Республики Иран, расположенная в северо-восточной части страны.

Посмотреть Шафран (пряность) и Хорасан-Резави

Цветок

Цветки могут быть собраны в соцветия Цвето́к (множ. цветки́, flos, -oris, ἄνθος, -ου) — сложная система органов семенного размножения цветковых (покрытосеменных) растений.

Посмотреть Шафран (пряность) и Цветок

Швеция

Шве́ция (-sv), официальное название — Короле́вство Шве́ция (-sv) — государство в Северной Европе на Скандинавском полуострове.

Посмотреть Шафран (пряность) и Швеция

Швейцария

Швейца́рия (die Schweiz, Suisse, Svizzera, Svizra), официально — Швейца́рская Конфедера́ция (Confoederatio Helvetica, Schweizerische Eidgenossenschaft, Confédération suisse, Confederazione Svizzera, Confederaziun svizra) — государство в Западной Европе.

Посмотреть Шафран (пряность) и Швейцария

Южная Европа

Государства Южной Европы Культурно-этнические исторические страны, Южная Европа выделена жёлтым цветом Деление Римской империи на территориально-административную тетрархию и церковные епархии Ю́жная Евро́па — регион, расположенный на юге Европы, как правило, включающий страны на берегу Средиземного моря — страны Пиренейского полуострова (Португалия, Испания, Андорра, Монако), государства расположенные на Апеннинском полуострове (Италия, Ватикан, Сан-Марино), Греция, а также островные государства Мальта и Кипр.

Посмотреть Шафран (пряность) и Южная Европа

Малая Азия

Ма́лая А́зия (Μικρά Ασία) или Анатóлия (ἀνατολή; Anadolu) — полуостров на западе Азии, срединная часть территории современной Турции.

Посмотреть Шафран (пряность) и Малая Азия

Минойская цивилизация

Боксирующие мальчики (фреска с острова Санторин) Минойская, или крито-минойская, цивилизация — относящаяся к эгейской цивилизации бронзового века острова Крит (2700—1400 гг.

Посмотреть Шафран (пряность) и Минойская цивилизация

Меланхолия

Меланхо́лия (от μελαγχολία «меланхолия», из μέλας «чёрный, тёмный» + χολή «желчь; гнев») — в русской терминологии «хандра, мрачное помешательство» — термин, обозначавший до начала XX века один из видов психических расстройств, приводящих к неприятным, болезненным психическим мучениям.

Посмотреть Шафран (пряность) и Меланхолия

Италия

Ита́лия (Italia, официальное название — Италья́нская Респу́блика (Repubblica Italiana)) — государство в Южной Европе, в центре Средиземноморья.

Посмотреть Шафран (пряность) и Италия

Иран

Исла́мская Респу́блика Ира́н (جمهوری اسلامی ایران — Джомхури́-йе Эслɒми́-йе Ирɒ́н), сокращенно — Ира́н (ایران), до 1935 года также Пе́рсия — государство в Передней Азии.

Посмотреть Шафран (пряность) и Иран

Будда

Китая Будда (санскрит) Будда (китайский) Бу́дда (बुद्ध, буквально — «пробудившийся», «просветлённый») в буддизме — наиболее высокое «состояние духовного совершенствования», либо имя Будды Шакьямуни, либо имя одного из других бесчисленных существ, достигших просветления (бодхи).

Посмотреть Шафран (пряность) и Будда

Базель

Ба́зель (Basel) — город на северо-западе Швейцарии.

Посмотреть Шафран (пряность) и Базель

Библиотека Ашшурбанипала

План дворца в Ниневии, где была найдена библиотека Библиотека Ашшурбанипала — крупнейшая сохранившаяся библиотека древнего мира и древнейшая из всех известных библиотек.

Посмотреть Шафран (пряность) и Библиотека Ашшурбанипала

Ближний Восток

Физическая карта Ближнего Востока Бли́жний Восто́к (الشرق الاوسط, ახლო აღმოსავლეთი, خاور نزدیک, Մերձավոր Արևելք, המזרח הקרוב) — историческое название региона, расположенного в Западной Азии и Северной Африке.

Посмотреть Шафран (пряность) и Ближний Восток

Варвары

Гунны — олицетворение варварства во времена Римской Империи. Китайская экспедиция против «южных варваров» народа Мяо (1795). Ва́рвары (barbaros — «негреческий», «чужеземец») — люди, которые для древних греков, а затем и для римлян были чужеземцами, говорили на непонятном им языке и были чужды их культуре.

Посмотреть Шафран (пряность) и Варвары

Вавилон

Вавило́н (клиноп., транслитерация: KÁ.DINGIR.RAKI, Bābili или Babilim «врата богов»; Βαβυλών) — один из городов Древней Месопотамии, располагавшийся в исторической области Аккад.

Посмотреть Шафран (пряность) и Вавилон

Вино

Бокал красного и бокал белого вина Вино́ — алкогольный напиток (крепость: натуральных — 9—16 % об., креплёных — 16—22 % об.), получаемый полным или частичным спиртовым брожением виноградного сока (иногда с добавлением спирта и других веществ — так называемое «креплёное вино»).

Посмотреть Шафран (пряность) и Вино

Вечера на хуторе близ Диканьки

«Вечера́ на ху́торе близ Дика́ньки» — первая книга Николая Васильевича Гоголя (исключая поэму «Ганц Кюхельгартен», напечатанную под псевдонимом).

Посмотреть Шафран (пряность) и Вечера на хуторе близ Диканьки

Великий шёлковый путь

Вели́кий шёлковый путь — караванная дорога, связывавшая Восточную Азию со Средиземноморьем в древности и в Средние века.

Посмотреть Шафран (пряность) и Великий шёлковый путь

Великие географические открытия

Тордесильясскому договору португальскую и испанскую половины мира. Вели́кие географи́ческие откры́тия — период в истории человечества, начавшийся в XV веке и продолжавшийся до XVII века, в ходе которого европейцы открывали новые земли и морские маршруты в Африку, Америку, Азию и Океанию в поисках новых торговых партнёров и источников товаров, пользовавшихся большим спросом в Европе.

Посмотреть Шафран (пряность) и Великие географические открытия

Венеция

|статус.

Посмотреть Шафран (пряность) и Венеция

Галлия

Галлия до римского завоевания Владения Римской республики к 59 году до н. э. Га́ллия (Gallia) — римское название исторической части Европы, ограниченной руслом реки Рубикон, Апеннинами, руслом реки Макра (Macra, современное название Магра), побережьем Средиземного моря, Пиренеями, Атлантическим океаном, руслом реки Рейн и Альпами.

Посмотреть Шафран (пряность) и Галлия

Генуя

Ге́нуя (Genova, Zena, Genua, Ianua) — город на севере Италии.

Посмотреть Шафран (пряность) и Генуя

Дворянское гнездо

«Дворя́нское гнездо́» — роман, написанный Иваном Сергеевичем Тургеневым в 1856—1858 годах, впервые опубликованный в 1859 в журнале «Современник».

Посмотреть Шафран (пряность) и Дворянское гнездо

См. также

Греческая кухня

Иракская кухня

Иранская кухня

Испанская кухня

Пищевые красители

Шафран